24
6. Tisztítás
Figyelem!
Az áramütés vagy
égési sérülések veszélyének
elkerülése érdekében:
• Minden egyes tisztítás előtt húzza ki a
hálózati csatlakozódugót a hálózati
csatlakozóaljzatból.
• Soha ne merítse vízbe a készüléket és
védje a fröccsenő- és cseppenő víz ellen.
Vigyázat!
Semmiképpen se használjon
súroló, maró vagy karcoló tisztítószert. Ezek
miatt a készülék megsérülhet.
Megjegyzések:
Ne várjon túl sokáig a
tisztítással, hogy az ételmaradékok ne
száradjanak rá és ezután csak még
nehezebben lehessen őket eltávolítani.
1. Tisztítsa meg a készüléket kívül-belül egy
puha, nedves ruhával. Használhat
kímélő mosogatószert is, azonban
ebben az esetben még egyszer öblítse
le tiszta vízzel.
2. Ezután törölje le száraz ruhával.
3. Mosogassa el a joghurtosüvegeket és a
a fedelet a mosogatóban vagy egy
mosogatógépben.
7. Joghurtkészítés
7.1 Így készül a joghurt
Joghurt készítéséhez a következő adalékok
szükségesek:
— 1 l tej vagy tejszín
Megjegyzések:
A joghurt
zsírtartalma a felhasznált tej
zsírtartalmának felel meg. Tejszínes
joghurt készítéséhez ne tejet, hanem friss
tejszínt használjon, ill. a tejhez adja
hozzá a megfelelő mennyiségű tejszínt.
— Néhány teáskanál élő joghurtkultúra
(bioghurt, probiotikus joghurt, házi
joghurt, kereskedelemben beszerezhető
élőkultúrás joghurt).
Megjegyzések:
A bioghurtban, a
probiotikus joghurtban és a házi
joghurtban mindig vannak élő
joghurtkultúrák. Némelyik, a
kereskedelemben beszerezhető joghurt
tartósítva van és élő kultúrákat nem
tartalmaz. Próbálja ki, hogy kedvenc
joghurtja milyen kultúrákat bocsát
rendelkezésre, és döntse el, hogy
elégedett-e az eredménnyel.
— Joghurtkészítő gép
— Kb. 10–12 órányi idő
A tej tejcukrot tartalmaz. Ezt a
tejbaktériumok (joghurtkultúrák) tejsavvá
változtatják, miközben a tej joghurttá alakul.
Ahhoz, hogy ez sikerüljön, a joghurtkészítő
gép kialakítja azt az optimális
hőmérsékletet, amely elősegíti a
joghurtkultúrák jó szaporodását.
A joghurtban más baktériumok ne legyenek,
mert ezek a joghurtot elronthatják. Ezért,
különösen a joghurtosüvegek esetében,
mindig ügyeljen a tisztaságra, Ezen kívül a
tejet a joghurtkultúrák hozzáadása előtt
ajánlatos felforralni, majd kb. 40°C-ra
visszahűteni.
RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 24 Freitag, 23. Januar 2015 10:09 10
Summary of Contents for 108124
Page 3: ...1 3 2 4 RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 1 Freitag 23 Januar 2015 10 09 10 ...
Page 4: ...RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 2 Freitag 23 Januar 2015 10 09 10 ...
Page 64: ...RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 62 Freitag 23 Januar 2015 10 09 10 ...
Page 65: ...RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 63 Freitag 23 Januar 2015 10 09 10 ...