Onverwoestbaar, keramisch oppervlak, praktisch zonder poriën
•
Harder dan staal, gaat extreem lang mee, snij- en slijtvast.
•
Glansbestendig.
•
Neutraal van smaak en hygiënisch.
Gemakkelijk schoon te houden
•
Ontzettend gemakkelijk schoon te houden – geschikt voor de vaat-
wasser.
•
Extreem glad oppervlak.
•
Bijzonder veilig voor keramische kookplaten.
Nikkelvrij
•
Ideaal voor mensen met een aller gie.
Ferromagnetisch
•
Ideaal voor alle warmtebronnen.
Gegarandeerd geschikt
voor inductiekookplaten.
Donker oppervlak / extra sterke stalen kern
•
Uitstekende warmtegeleiding.
•
Optimale bak- en braadeigenschappen, ook bij hoge temperaturen.
Op de duur zaamheid van het Silar gan
®
oppervlak geven wij
10 jaar
garantie.
Het kookgerei van Silargan
®
beschikt over een extra sterke ener-
giebesparende onderkant, die de warmte snel opneemt, gelijkmatig ver-
deelt en lang opslaat.
46
47
Nederl.
Fresh Colours
Passion Colours
K O K E N M E T W E I N I G W AT E R
Groente, vis of gevogelte worden in een gesloten pan met heel weinig
vloeistof gaar. Door het kokende water ontstaat er waterdamp. Deze sti-
jgt op, koelt op het deksel af en druppelt weer op het voedsel. Om te
voorkomen dat er damp ontsnapt dient u het deksel tijdens het koken
niet of zo min mogelijk te openen.
Bij het koken met weinig water blijven vitamines en mineralen in het
eten, omdat het niet kapot wordt gekookt, maar voor
zichtig wordt
behandeld.
G E Z O N D B A K K E N M E T W E I N I G V E T
De universele pannen Fresh Colours/Passion Colours beschikken over
een extra sterke stalen kern. Ze zijn snij- en krasbestendig en uitstekend
geschikt voor het bakken bij hoge temperaturen.
Plaats de koude pan met weinig vet op het fornuis. Laat de pan op een
hoge stand warm worden. Als er in het vet duidelijke vegen ontstaan of
als het vet een
beetje
begint te walmen, het vet gelijkmatig in de pan
verdelen door de pan licht te zwenken. Opmerking: Als het vet verhit
wordt, wordt het dunner en vloeibaarder , waardoor het naar de rand
van de pan vloeit. Daarom is het aan te raden om de pan iets te zwen-
ken, voordat het te braden voedsel in de pan/het vet wordt gelegd.
glass
ceramic
electro
gas
induction
sensor
4_10_Fresh-Passion_Folge1.qxd 07.04.2010 12:51 Uhr Seite 24
