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Commande du tournebroche
Le tournebroche est idéal pour le rôtissage, comme pour
préparer du rôti roulé et de la volaille. La viande sera cuite
uniformément.
L'entraînement du tournebroche est automatiquement activé
dès la mise en marche du gril.
Préparer le rôti
1.
Embrocher le rôti sur le tournebroche en le centrant le mieux
possible et le fixer aux deux extrémités avec les crochets.
Le rôti peut être fixé en plus avec de la ficelle de cuisine.
2.
En cas de volaille, fixer les extrémités des ailes sous le dos et
les cuisses au corps. De cette sorte, elles ne brunissent pas
trop.
3.
Piquer la peau en-dessous des ailes, la graisse peut ainsi
s'écouler.
Mise en place de la broche
:
Risque de brûlure !
Ne jamais toucher les surfaces chaudes du compartiment de
cuisson ni les éléments chauffants. Eloigner systématiquement
les enfants. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la
vapeur chaude peut s'échapper.
1.
Introduire le support de la broche jusqu'à la moitié au niveau
d'enfournement 2.
2.
Placer la broche sur son support et dévisser la poignée.
3.
Introduire la broche jusqu'en butée.
4.
Pousser la broche à gauche dans le logement du moteur.
5.
Verser de l'eau sur la plaque à pâtisserie et l'enfourner au
niveau 1 comme collecteur de graisse.
6.
Fermer la porte de l'appareil.
Activer le tournebroche
Régler la manette de commande du four sur la position
G
.
Remarque :
Les cuissons au gril et au tournebroche ne doivent
jamais depasser 240°C.
Désactiver le fonctionnement du tournebroche
Régler la manette de commande du four sur la position 0.
Retirer la broche
:
Risque de brûlure !
Ne jamais toucher les surfaces chaudes du compartiment de
cuisson ni les éléments chauffants. Eloigner systématiquement
les enfants. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la
vapeur chaude peut s'échapper.
:
Risque de brûlure !
Ne jamais toucher directement la broche chaude ou d'autres
accessoires chauds. Saisir un accessoire chaud uniquement
avec des maniques ou des gants thermoisolants.
1.
Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.
2.
Enlever la broche du logement moteur en la retirant vers la
droite au moyen de l'étrier métallique.
3.
Retirer le support de la broche jusqu'à la moitié du four.
4.
Retenir la broche sur le côté gauche avec une manique et
visser la poignée dans la broche.
5.
Lever la broche prudemment de son support.
6.
Retirer le support de la broche et la plaque à pâtisserie du
four.
