Siemens HE2224 C Use And Care Manual Download Page 55

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Fonctionnement - surface de cuisson

Français 15

Bouton de contrôle d'élément

jumelé

Pour mettre le petit élément intérieur en circuit, pousser le bouton de contrôle et le
tourner dans le sens contre horaire. Régler au niveau désiré.

Pour mettre les deux éléments intérieur et extérieur en circuit, pousser le bouton
de contrôle et le tourner dans le sens horaire au réglage désiré..

Figure 7: Bouton de contrôle d'élément jumelé

Élément intérieur

Élément extérieur

Emplacement élément

Summary of Contents for HE2224 C

Page 1: ......

Page 2: ...ty Instructions 2 Getting Started 7 Parts and Accessories 7 Before Using the Appliance for the First Time 13 Operation Cooktop 14 About the Cooktop 14 Operation 14 Operation Oven 16 About the Oven Operation 16 Getting the Most Out of Your Appliance 19 Getting the Most Out of Your Cooktop 19 Getting the Most Out of Your Oven 20 Cleaning and Maintenance 26 Care and Cleaning 26 Maintenance 31 Service...

Page 3: ...he range and operate the range s control panel The three Operations sections describe how to operate and get the best per formance out of each range component the cooktop and the oven The Cleaning and Maintenance section describes how to clean and maintain your range The Service section includes troubleshooting tips and your Warranty Before using your range be sure to read this manual Pay special ...

Page 4: ...ear the kitchen Never leave the cooktop unattended when in use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite WARNING TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE 1 Never leave surface units unattended at high settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite Heat oils slowly on low or medium settings 2 Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambéing...

Page 5: ...her surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns Among these surfaces are oven vent openings sur faces near these openings and oven doors Exercise caution when opening the appliance Standing to the side open the door or drawer slowly and slightly to let hot air and or steam escape Keep your face clear of the opening and make sure there are no children or pets near the unit After ...

Page 6: ...applied to a hot surface Wet cloths or sponges can cause burns from steam When self cleaning confirm that the door locks and will not open If the door does not lock do not run Self Clean Contact service Birds have very sensitive respiratory systems Keep pet birds out of the kitchen or other rooms where kitchen fumes could reach them During self clean fumes are released that may be harmful to birds...

Page 7: ...r new appliance has been designed to be safe and reliable Read all instructions carefully before use These precautions will reduce the risk of burns electric shock fire and injury to persons When using kitchen appliances basic safety precautions must be followed including those in the fol lowing pages Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy referenc...

Page 8: ...y authorized service cen ter In the event of an error the display flashes and beeps continuously If this happens during self clean disconnect appliance from the power supply and call a qualified technician In the event of an error the display flashes and beeps continuously Discon nect appliance from the power supply and call a qualified technician ...

Page 9: ...element has its own sensor to protect the glass cooking sur face from extreme high temperatures The limiters will operate automatically by cycling the element off regardless of the cook setting Although cycling is normal any one of the following conditions can activate the limiter and cause it to cycle on and off more than usual The base of the pan is not making full contact with the heating surfa...

Page 10: ...t place food directly on oven bottom Do not use aluminum foil or protective liners to line any part of an appliance especially surface unit drip bowls or oven bottom Installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Oven Vent The oven vent is located below the display above the rear left cooktop element It is normal to see steam escaping from the vent and condensation may...

Page 11: ...r the timer Cooking Mode Press pad to display cooking mode Cooking Mode Icon Shows the cooking elements that are active for the mode that is selected The icon will also display a fan if the convection fan is utilized in the selected mode Control Knob Used to set the clock timers select cook ing mode and temperature Turn clockwise to increase and turn counterclockwise to decrease Light Press pad to...

Page 12: ... of day is displayed in hours and minutes The clock time will appear during all oven operations except when the timer is running The oven is preset to a 12 hour clock and indicates AM and PM To switch to a 24 hour clock see Select Function section If you do not complete the operation of setting the clock the oven will beep periodically as a reminder to set the clock time Press OFF to stop the beep...

Page 13: ...nob to select volume level Low Medium or High 5 Press START Change the Temperature Scale The oven has been preset to the Fahrenheit temperature scale The feature allows you to switch between Fahrenheit and Celsius temperature 1 Access SELECT FUNCTIONS Menu 2 Turn knob clockwise until SELECT TEMP F C is displayed 3 Press START 4 Turn knob to select Fahrenheit F or Celsius C 5 Press START to accept ...

Page 14: ...or defaults 1 Access SELECT FUNCTIONS Menu 2 Turn knob clockwise until RESET DEFAULTS is displayed 3 Press START Display reads SELECT FUNCTIONS Set the Sabbath Feature About the Sabbath Feature The Sabbath Feature enables those of particular faiths to use their ovens on the Sabbath The oven will bake for 73 hours before automatically turning off While baking in Sabbath mode the display will show S...

Page 15: ...isplayed 3 Press START 4 Turn knob to select ON or OFF 5 Press START to accept new selection Before Using the Appliance for the First Time Remove all packing materials and labels from range Remove packing materi als from inside the oven and inside the drawer While cool wipe with a clean damp sponge and dry Apply the glass ceramic cooktop cleaner to the glass ceramic cooktop Buff with a clean cloth...

Page 16: ... ceramic surface for cooking Aluminum foil can melt and cause permanent damage Plastic paper and cloth can melt or burn when in contact with a hot surface Do not let these items come in contact with the hot glass ceramic surface Do not allow pans to boil dry This can permanently damage the pan the element and the cooktop glass Setting the Burner Heat Level Single Element Control Knob To turn on a ...

Page 17: ... push in on the control knob and turn it coun terclockwise Set to desired heat level To turn ON both the inner and outer elements together push in on the control knob and turn it clockwise to the desired setting Figure 5 Dual Element Burner Knob Element Location Inner Element Outer Element ...

Page 18: ...between the cooking mode and preheat The preheated temperature is displayed starting at 100ºF The actual tempera ture increases until set temperature is reached at which point the oven will beep 10 To change temperature during cooking press Temperature Turn the knob to select new temperature and press START 11 Once cooking has been completed press OFF to turn off oven Automatic Convection Conversi...

Page 19: ...clockwise or counterclockwise to change hours 6 Press TIME and new time is set Clearing the Timer s 1 Press TIME once TIMER 1 flashes 2 Turn knob to select CLEAR TIMER 1 2 Press TIME 3 If TIME pad is not pressed range will beep and display will continue flashing 4 Press TIME to return to the main screen Cancelling If operation is not completed the oven will beep periodically as a reminder to set t...

Page 20: ...AKE END appears in the display 6 Press TIME 7 Use knob to enter the time of day the oven will stop cooking or turn off 8 Set hours and then press TIME 9 Set minutes and then press TIME Note The clock automatically calculates time of day at which cooking mode starts and stops The displayed cooking time counts down by the minute 10 At the end of the programmed cooking time the oven will automaticall...

Page 21: ...e the actual setting depends on type and quality of pan See Cookware Selection Guide on page 19 type quantity and temperature of the food element used and the cook s preference The Heat Settings recommended are based on a 240 volt power source If your cooktop is connected to 208 volts the same heat settings apply but foods may take a little longer to finish cooking Cookware Selection Guide Cookwar...

Page 22: ...s with thick smooth metal bottoms Do not slide metal pots across the cooktop Pans may leave marks which need to be removed immediately See Care and Cleaning on page 26 Do not use glass pans as they may scratch the surface Specialty Pans Specialty pans such as griddles roasters pressure cookers woks water bath canners and pressure canners must have the same features as described above Use only a fl...

Page 23: ...d results when baking cakes cookies pastry and breads Setting a higher tempera ture does not shorten preheat time Place oven racks in proper position before preheating A beep will confirm that oven is preheated and selected oven temper ature will be displayed Oven Cooking Modes Bake Proof and Warm Baking is cooking with dry heated air Both the upper and lower element cycle to maintain the oven tem...

Page 24: ...ong other items The benefits of Convection Baking include Slight decrease in cooking time Three rack cooking more even browning Higher Volume yeast items rise higher Ability to cook more items at once For Best Results Reduce recipe temperature by 25 F Refer to Convection Baking Chart Note The temperature is automatically reduced as long as the Automatic Convection Conversion Feature is activated P...

Page 25: ...ce to prevent smoking and spattering Turn meats once halfway through the recommended cooking time see Broil Chart for examples When top browning casseroles use only metal or glass ceramic dishes such as Corningware Table 3 Convection Baking Chart Food Item Rack Position Temp o F preheated oven a Convection Bake Time min b Cake Cupcakes Bundt Cake Angel Food 3 2 1 350 350 350 17 19 37 43 35 39 Pie ...

Page 26: ...so be used Use a meat thermometer to determine the internal temperature of the meat If the meat is browned to your liking but is not yet done a small strip of foil can be placed over the meat to prevent overbrowning Let meat stand covered with foil 10 15 minutes after removing from the oven Table 4 Broiling Chart Food Item Thickness Rack Position Broil Setting Internal Temp o F Time Side 1 min a T...

Page 27: ...loin bone less Tenderloin roast 4 6 4 6 3 6 2 3 325 325 325 425 25 32 28 32 24 32 27 32 25 30 28 32 15 25 145 med rare 160 medium 145 med rare 160 medium 145 med rare 160 medium 145 med rare Pork Loin roast boneless or bone in Shoulder 5 8 3 6 350 350 15 25 20 30 160 160 Poultry Chicken whole Turkey unstuffed Turkey unstuffed Turkey unstuffed Turkey breast Cornish hen 3 4 12 15 16 20 21 25 3 8 1 1...

Page 28: ...ve film that makes it easy to remove water spots or food spatters The temperature of the cooking surface reduces the protective qualities of this cleaner It must be reapplied before each use Use a clean cloth and apply glass ceramic cooktop cleaner before each use to remove dust or metal marks that can occur on the counter level surface between uses Daily Cleaning Techniques 1 Clean the surface wh...

Page 29: ... scraper Remove pan and turn off the element Wearing an oven mitt hold scraper at 30o angle using care not to gouge or scratch the glass Push soil off the heated area After the surface has cooled remove the residue and apply the glass ceramic cooktop cleaner Burned on food soil dark streaks and specks Soften by laying a damp paper towel or sponge on top of soil for about 30 minutes Use a plastic s...

Page 30: ...e they will permanently lose the shiny finish and change to a dull dark fin ish See Cleaning Guide on page 30 for proper care 3 Wipe up excessive soil spills and grease before self cleaning the oven Excess grease will cause flames and smoke inside the oven during self clean ing 4 Review illustration above Some areas of the oven must be cleaned by hand before the cycle begins Use a soapy sponge or ...

Page 31: ... 4 4 Press START 5 Turn knob until DELAYED CLEAN mode appears Press START 6 SELF CLEAN END appears in the display 7 Turn knob to enter the time of day you want the self clean to end Set hours press time set minutes 8 Press START The display will remind you to remove oven racks 9 Press START The display shows DELAYED CLEAN The self clean will automatically start at the appropriate time Note In the ...

Page 32: ...sket DO NOT HAND CLEAN GASKET Glass other than cooktop Wash with soap and water or glass cleaner Use Fantastik or Formula 409 to remove grease spatters and stubborn stains See Cooktop Care Chart on page 27 for cooktop cleaning instructions Painted Surfaces Clean with hot sudsy water or apply Fantastik or Formula 409 to a clean sponge or paper towel and wipe clean Avoid using powdered cleansers ste...

Page 33: ...into position be sure to close and open the door slowly to assure that it is correctly and securely in place 4 Door should be straight not crooked WARNING When removing the door Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door Fail ure to do so could result in electrical shock or burns The oven door is heavy and fragile Use both hands to remove the oven doo...

Page 34: ... fingers as oils from hands can damage the bulb when it becomes hot 6 Screw the lens back on 7 Turn power back on at the main power supply fuse or breaker box WARNING Make sure the appliance and lights are cool and power to the appliance has been turned off before replacing the light bulb s Failure to do so could result in electrical shock or burns The lenses if equipped must be in place when usin...

Page 35: ...d Check cord to see if it is inserted completely into outlet Scraper is not working prop erly The scraper blade is dull The scraper is packaged with single edge stainless steel blades Replace with a standard single edge blade Cooking results are not what was expected The cooktop is not level Adjust leveling legs on bottom of range Cooking pan is not the appropriate size or type See Cookware Select...

Page 36: ... or too light See Change the Oven Temperature Offset on page 12 Convection Bake Results are not as expected If the Automatic Convection Conversion Feature is turned off the tempera ture must be manually reduced by 25 F If the feature is active the temper ature is automatically adjusted See Turn Automatic Convection Conversion ON or OFF on page 13 for more information Refer to cooking charts and ti...

Page 37: ...uses Oper ating the self clean cycle will also burn off the smell more quickly Control does not react when the pad is touched Be sure that pad is clean Touch the center of the touchpad Use the flat part of your finger Fan is running during modes that don t use convection On some models the convection fan will run while the oven is preheating for the bake mode This is normal Warm air or steam escap...

Page 38: ...nds that you do not attempt to repair the Product yourself or use an un authorized servicer Siemens will have no responsibility or liability for repairs or work performed by a non authorized servicer If you choose to have someone other than an authorized service provider work on your Product THIS WARRANTY WILL AUTOMATICALLY BECOME NULL AND VOID Autho rized service providers are those persons or co...

Page 39: ...E REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT INCLUDING STRICT LIABILITY OR NEGLIGENCE OR OTHERWISE THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED ANY WARRANTY IMPLIED BY LAW WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR OTHERWISE SHALL BE EFFECTIVE ONLY FOR THE PERIOD THAT THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS EFFEC TI...

Page 40: ...uvre 7 Pièces et accessoires 7 Avant d utiliser l appareil la première fois 13 Fonctionnement surface de cuisson 14 Concernant la surface de cuisson 14 Fonctionnement 14 Fonctionnement four 16 Concernant le four fonctionnement 16 Tirer pleinement avantage de l appareil 19 Tirer pleinement avantage de la surface de cuisson 19 Tirer pleinement avantage du four 21 Nettoyage et entretien 26 Entretien ...

Page 41: ...le réglage de la cuisinière et le fonction nement du panneau de contrôles Les trois sections Fonctionnement décrivent comment actionner et obtenir le meilleur rendement de la surface de cuisson et du four La section Nettoyage et entretien décrit comment nettoyer et entretenir l appareil La section Service comprend le guide de dépannage et la garantie Avant d utiliser la cuisinière lire ce guide Po...

Page 42: ...mmer Toujours avoir un détecteur de fumée près de la cuisine Ne jamais laisser la surface de cuisson sans surveillance Les déversements causent de la fumée et la graisse peut s enflammer AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE D UN FEU DE GRAISSE 1 Ne jamais laisser l appareil sans surveillance pendant l utilisation à des réglages élevés Chauffer l huile lentement à un réglage de bas à moyen 2 Toujou...

Page 43: ...s surfaces intérieures peuvent aussi être suffisamment chaudes pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher ni laisser vêtements tire plats ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces zones tant qu elles n ont pas suffisamment refroidi cela comprend les évents surfaces près des ouvertures et les portes de fours Faire attention en ouvrant la porte Se tenir ...

Page 44: ... lorsque l appareil est utilisé Ne pas laisser les enfants jouer à proximité de l appareil utilisé ou non ATTENTION Les articles d intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans l appareil dans les armoires au dessus ou sur le dosseret Un enfant qui grimpe sur l appar eil pour prendre ces objets peut se blesser sérieusement Sécurité pour le nettoyage Ne pas nettoyer l appareil pendant qu...

Page 45: ...e verre verre à l épreuve de la chaleur céramique faïence etc conviennent Voir Guide de sélection de casserole à la page 20 pour plus de détails Toujours positionner la poignée vers l intérieur de façon à ne pas dépasser les zones adjacentes brûleurs ou bord de l appareil Ceci réduit le risque d incendie de déversements et de brûlures ATTENTION Les contenant en plastique ou pellicule plastique peu...

Page 46: ...r sur une surface de cuisson brisée Les nettoyants et les déversements peuvent causer un risque de choc électrique Ne pas obstruer les évents du four Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide Référer tout service à un centre de service autorisé Dans le cas d une erreur l affichage clignote et il y a une tonalité continuell...

Page 47: ...tures élevées extrêmes Les limiteurs fonctionnent automatiquement en faisant un cycle marche arrêt quel que soit le réglage de cuisson Quoique le cycle est normal une des conditions suivantes peut activer le limiteur et effectuer un cycle marche arrêt plus souvent La base de la casserole n est pas entièrement en contact avec la surface chauffante à cause de voilage ou base non uniforme La casserol...

Page 48: ...e incliner vers le haut et tirer complètement Fond du four Ne rien placer directement dans le fond du four Ne pas utiliser de papier alumin ium ni de doublure protectrice sur les pièces de l appareil surtout sur les égout toirs et le fond du four Cela peut causer un risque de choc électrique ou un incendie Event de four L évent est situé sous l affichage au dessus de l élément arrière gauche Il es...

Page 49: ... pour afficher le mode cuisson Icone mode de cuisson indique les éléments de cuis son actifs pour le mode choisi L icone affiche un ventila teur si ce le ventilateur à convection est utilisé pour le mode choisi Bouton de contrôle utiliser pour régler la pendule minu terie sélection du mode de cuisson et température Tourner dans le sens horaire pour augmenter et contre horaire pour diminuer LIGHT É...

Page 50: ...e à toutes les fonctions du four sauf lorsque la minuterie fonctionne Le four est préréglé à 12 h avec AM et PM Pour passer en format 24 h voir Sélection de fonctions Si le réglage de la pendule n est pas complété le four émet un bip périodique ment pour rappeler de la régler Presser OFF pour arrêter le bip Réglage de la pendule 1 PENDULE s affiche et les chiffres de l heure clignotent Tourner le ...

Page 51: ...yen ou élevé 5 Presser START Changer la gamme de température Le four est préréglé en Fahrenheit l on peut alterner entre Fahrenheit et Celsius 1 Accéder au menu SELECT FUNCTION 2 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu à ce que SELECT TEMP F C figure 3 Presser START 4 Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit F ou Celsius C 5 Presser START pour accepter le choix Affichage pendule marche ou ar...

Page 52: ...es de SELECT FUNCTION aux réglages en usine d origine par défaut 1 Accéder au menu SELECT FUNCTION 2 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu à ce que REMISE DEFAUT fig ure 3 Presser START L affichage indique REMISE DEFAUT Réglage fonction Sabbat Concernant la fonction Sabbat La fonction Sabbat permet aux personnes d utiliser le four pendant le Sabbat Le four cuit pendant 73 heures avant la mi...

Page 53: ...re jusqu à ce que CUISS CONVEC AUTO figure 3 Presser START 4 Tourner le bouton pour choisir ON ou OFF MARCHE ou ARRÊT 5 Presser START pour accepter le choix Avant d utiliser l appareil la première fois Enlever tout matériau d emballage et étiquette du four ainsi qu à l intérieur du four et du tiroir Pendant que le four est froid essuyer avec un chiffon propre Assécher Appliquer le nettoyant à surf...

Page 54: ...fondre et causer des dommages permanents Le plastique papier et chiffon peuvent fondre ou prendre feu lor squ en contact avec la surface chaude ne pas les laisser entrer en contact avec la surface chaude Ne pas laisser les casseroles chauffer à sec cela peut endom mager de façon permanente la casserole l élément et la surface de cuisson Régler le niveau de chaleur du brûleur Bouton de contrôle d é...

Page 55: ...er le bouton de contrôle et le tourner dans le sens contre horaire Régler au niveau désiré Pour mettre les deux éléments intérieur et extérieur en circuit pousser le bouton de contrôle et le tourner dans le sens horaire au réglage désiré Figure 7 Bouton de contrôle d élément jumelé Élément intérieur Élément extérieur Emplacement élément ...

Page 56: ...à la température désirée 8 Presser START sinon le four se met automatiquement en circuit en 5 sec ondes 9 L affichage alterne entre le mode de cuisson et préchauffage Remarque La température de préchauffage figure commençant à 100 F La température réelle augmente jusqu à celle choisie à ce moment le four émet un bip 10 Pour changer la température pendant la cuisson presser TEMPERATURE Tourner le b...

Page 57: ...erie cli gnote Changer les minuteries 1 Presser MINUTERIE et MINUTERIE 1 clignote Choisir MINUTERIE 1 ou 2 2 Presser TIME REMIS MINUTERIE 1 2 figure Les minutes clignotent 3 Tourner le bouton dans le sens horaire ou contre horaire pour changer les minutes 4 Presser TIME de nouveau et l heure clignote 5 Tourner le bouton dans le sens horaire ou contre horaire pour changer les heures 6 Presser TIME ...

Page 58: ... CUISSON DIFF 3 Presser TIME REG CUISSON DIFF figure et les minutes clignotent 4 Régler les minutes et presser TIME Les heures clignotent 5 Régler les heures presser TIME REG FIN CUISS figure 6 Presser TIME 7 Utiliser le bouton pour entrer l heure du jour où le four doit arrêter la cuisson ou se mettre hors circuit 8 Régler les heures presser TIME 9 Régler les minutes et presser TIME Remarque La p...

Page 59: ...lages recommandés Utiliser ce tableau comme guide pour les réglages de chaleur Une gamme de réglages est donnée car les réglages réels dépendent Du type et de la qualité des casseroles voir Guide de sélection de casserole à la page 20 Du type qualité et température des aliments De l élément utilisé Des préférences du cuisinier Les réglages de chaleur recommandés sont en fonction d une source d ali...

Page 60: ...uniforme si la casse role a un fond plat Diamètres correspondants la base de la casserole doit couvrir ou correspon dre au diamètre de l élément utilisé Elle peut dépasser d environ 1 po 25 4 mm autour Couvercles hermétiques ils réduisent la durée de cuisson en conservant la chaleur dans la casserole Conseils pour casseroles L utilisation de casseroles à fond rond concave ou convexe voilé ou brisé...

Page 61: ...s plus croustillantes Certains fabricants recomman dent de réduire la température de 25 F Suivre leurs recommandations Utiliser des plats en verre ou en métal foncé pour les tartes Les plats isolés peuvent augmenter la durée de cuisson recommandée Préchauffer le four Préchauffer le four tel qu il est recommandé dans la recette Le préchauffage est nécessaire pour les gâteaux biscuits pâtisserie et ...

Page 62: ... au service La température est de 140 à 220 F Par défaut 170 F Les aliments qui doivent être humides doivent être couverts avec un couver cle ou du papier aluminium ATTENTION En utilisant le mode réchaud observer ce qui suit Ne pas utiliser le mode réchaud pour chauffer des aliments froids S assurer de maintenir la température appropriée pour les ali ments La USDA recommande de garder les aliments...

Page 63: ...ieur Idéal pour cuire de minces coupes de viande 1 po ou moins volaille et poisson Utiliser aussi pour brunir le pain et les casseroles Toujours fermer la porte Avantages Cuisson rapide et efficace Cuisson sans ajout de gras ou de liquides Brunissage pendant la cuisson Table 3 Cuisson à convection Aliments Articles Position grille Temp oF four préchauffé a Durée cuisson à convection min b Gâteaux ...

Page 64: ...uis l élément supérieur et la chaleur circulée par le ventilateur à convection pour améliorer le brunissage et sceller les jus Idéal pour les coupes tendres préparées de viande et volaille Avantages Près de 25 plus rapide que le rôtissage cuisson standard Brunissage riche et doré Table 4 Gril Aliments Article épaisseur Position gril Réglage Gril Temp interne o F Durée côté 1 min a Durée côté 2 min...

Page 65: ... la viande La dinde farcie requiert une durée additionnelle de rôtissage La température minimale sécuritaire pour la farce dans la volaille est de 165 F Table 5 Rôtissage à convection Viande Article Poids lb Temp du four o F Durée rôtissage min par lb Temp interne o F Boeuf Côte de boeuf Faux filet sans os Surlonge point sans os Filet rôti 4 6 4 6 3 6 2 3 325 325 325 425 25 32 28 32 24 32 27 32 25...

Page 66: ... quantité de nettoyant à surface en céramique vitrifiée fournie avec la cuisinière quotidiennement Ceci assure un film protecteur qui facilite le retrait des taches ou des éclaboussures d aliments La température de la surface de cuisson réduit les qualités protectrices du nettoyant Il doit être appliqué avant chaque utilisation Utiliser un chiffon propre pour appliquer le nettoyant sur la sur face...

Page 67: ...ramique vitrifiée Aliments brûlés collés rayures foncées et taches Ramollir avec un essuie tout ou une éponge humide pendant 30 minutes Utiliser un tampon en plastique ou le nettoyant pour surface en céramique vitrifiée ou le grattoir Rincer et assécher Éclaboussures de graisse Utiliser une éponge ou un chiffon humide pour enlever la graisse bien rincer et assécher appliquer le nettoyant à surface...

Page 68: ...utonettoyage peut être réglé à 3 ou 5 heures Le mode s arrête automatiquement à la fin du nettoyage Lorsque le four refroidit après le nettoyage le verrouillage de porte se dégage et l on peut ouvrir la porte Pour annuler ou arrêter le mode en cours presser OFF La porte ne se verrouille pas tant que le four n a pas atteint une température sécuritaire Préparation pour l autonettoyage AVERTISSEMENT ...

Page 69: ...es 6 Presser START de nouveau pour commencer l autonettoyage Remarque La porte se verrouille au début du cycle Le symbole de porte verrouil lée figure à l affichage Si la porte n est pas verrouillée presser OFF et ne pas actionner l autonettoyage Téléphoner pour un service Différer l autonettoyage Remarque L heure du jour doit être correcte pour régler cette option adéquate ment Voir Réglage de la...

Page 70: ...ttoyées dans le four pendant l autonettoyage elles perdront leur fini et peuvent ne pas glisser en douceur Si cela se produit essuyer les bords avec un peut d huile végétale enlever l excès Joint en fibre de verre NE PAS NETTOYER À LA MAIN LE JOINT Verre autre que surface de cuisson Laver avec du savon et de l eau ou nettoyant à vitre Utiliser Fantastik ou Formula 409 pour enlever la graisse et le...

Page 71: ...ce Plastique et contrôles Lorsque refroidis nettoyer avec de l eau savonneuse rincer et assécher Tiroir Nettoyer avec de l eau savonneuse chaude rincer et assécher Table 7 Guide de nettoyage Pièce Recommandations AVERTISSEMENT Au moment d enlever la porte S assurer que le four est froid et que l alimentation a été mise hors circuit avant d enlever la porte Sinon il peut en résulter un choc électri...

Page 72: ...ec les doigts car les huiles de la main peuvent l endommager lorsqu elle devient chaude 6 Visser l ampoule 7 Remettre en circuit à l alimentation principale fusible ou coupe circuit AVERTISSEMENT S assurer que l appareil et les ampoules sont froids et que l alimentation à l appareil est hors circuit avant de remplacer les ampoules Sinon il peut en résulter un choc électrique ou des brûlures Les le...

Page 73: ...cordon est bien inséré sur la prise Grattoir ne fonctionne pas adéquatement Lame émoussée Le grattoir est doté d une lame à un côté en acier inoxydable Remplacer par une lame standard à un côté Résultats de cuisson inatten dus Surface de cuisson non de niveau Régler les pieds niveleurs au bas de la cui sinière Format et type de casserole non appropriés Voir Guide de sélection de casserole à la pag...

Page 74: ...is Toutefois la température peut être décalée si les aliments sont trop bruns ou pâles Voir Changer le décalage température du four à la page 12 Résultats de cuisson à convection insatis faisants Si cette option est hors circuit la température doit être diminuée manuelle ment de 25 F Si elle est activée la température est automatiquement réglée Voir Conversion convection automatique modèles avec c...

Page 75: ...mise en circuit Ceci est normal et disparaîtra après quelques utilisations Actionner le cycle autonettoyage éliminera l odeur plus rapidement Le contrôle ne réagit pas lorsque l on presse la touche S assurer que la touche est propre Presser le centre utiliser le plat du doigt Le ventilateur fonctionne pendant les modes qui n utilisent pas la convection Sur certains modèles le ventilateur à convect...

Page 76: ...res normales Pour des questions de sécurité et des soucis de dommages à la propriété Siemens recommande fortement de ne pas tenter de réparer soi même le produit ni utiliser les services d un centre de service non autorisé Siemens ne sera aucunement tenu responsable pour les réparations effectuées par un centre de service non autorisé Si le client décide qu une per sonne autre qu un centre de serv...

Page 77: ...ncher fondation approprié et pour toute modification incluant sans limitation armoires murs planchers tablettes etc et remise en fonction des coupe cir cuits ou fusible SELON CE QUI EST PERMIS PAR LA LOI CETTE GARANTIE ÉTABLIT DES SOLUTIONS EXCLUSIVES EN REGARD DU PRODUIT PAR RÉCLAMATION PAR CONTRAT OU TORT INCLUANT RESPONSABILITÉ STRICTE OU NÉGLIGENCE OU AUTREMENT CETTE GARANTIE EST EN LIEU DE TO...

Page 78: ...idad 2 Comenzar 7 Partes y accesorios 7 Antes de usar el aparato por primera vez 14 Funcionamiento Parrilla 15 Acerca de la parrilla 15 Funcionamiento 15 Funcionamiento Horno 17 Acerca del horno funcionamiento 17 Sacar el mayor provecho de su aparato 21 Sacar el mayor provecho de su parilla 21 Sacar el mayor provecho de su horno 23 Limpieza y Mantenimiento 29 Cuidado y Limpieza 29 Mantenimiento 35...

Page 79: ...urar la estufa y operar el panel de control de la estufa Las tres secciones de Operaciones describen cómo operar y sacar el mayor provecho de cada uno de los componentes de la estufa la parrilla y el horno La sección de Limpieza y Mantenimiento describe cómo limpiar y cuidar su est ufa La sección de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantía Antes de usar su estufa asegúrese d...

Page 80: ...e tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina Nunca deje la estufa sin atención Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA 1 Nunca deje las parrillas sin atención cuando cocina a temperaturas altas Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse Caliente aceites lentam...

Page 81: ... TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERFI CIES ADENTRO DEL HORNO Los elementos de calentamiento pueden estar calientes a pesar de su color oscuro Las superficies internas de un horno pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras Durante y después del uso no toque o permita que la ropa agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con los elementos de cale...

Page 82: ...e o colgado de cualquier parte de un aparato especialmente una puerta cajón calen tador o cajón de almacenamiento Esto puede dañar el aparato causar su volca dura y lesiones severas No permita que niños utilicen este aparato a menos que estén supervisados por un adulto Nunca se deben dejar solos a los niños y mascotas en el área donde se usa el aparato Nunca se les debe permitir jugar cerca del ap...

Page 83: ... elemento caliente o el quemador mejora además la eficiencia Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de cerámica pueden romperse con cambios rápidos de la temperatura Use sólo ollas apropia das para el uso en una parrilla de cerámica solamente ciertos tipos de utensi lios de vidrio vidrio cerámico refractario cerámica barro u otros vidriados son apropiados Vea Guía de sele...

Page 84: ...ía causar lesiones No opere este aparato si no funciona bien o si fue dañado Contacte a un proveedor de servicio autorizado No cocine con una parrilla rota Las soluciones de limpieza y los derrames de ali mentos pueden crear el riesgo de una descarga eléctrica No obstruya las aberturas de ventilación del horno No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado específicame...

Page 85: ...ene su propio sensor para proteger la superficie de vid rio contra temperaturas extremas Los reguladores funcionan automáticamente al prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar Aunque el ciclo de prender y apagar es normal cualquiera de las siguientes condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el elemento más de lo normal La base de la olla no h...

Page 86: ...ar las rejillas del horno 1 Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted 2 Al llegar al tope incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente Piso del horno No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno No use papel de alu minio o forros de protección para forrar ninguna parte de un aparato sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los p...

Page 87: ...tura diferente se puede cambiar ésta Símbolo o Número que Parpadea Señala una configuración incompleta y solicita otro paso o que se Oprima START Códigos de Números F Estos códigos aparecen cuando existe un problema con la estufa Ventilador de convección El ventilador de convección opera durante cualquier modo de convección Cuando el horno opera en el modo de convección el ventilador se apaga auto...

Page 88: ...s elementos de cocinar que están activos para el modo seleccionado El icono indicará además un ventilador cuando se usa el ventilador de convección en el modo seleccionado Perilla de control Se usa para fijar el reloj los cronómetros seleccionar un modo de cocinar y la tempe ratura Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y en sentido opuesto para disminuir LIGHT Luz Oprima el bot...

Page 89: ...ueda configurado Nota Si no se termina la operación el horno emitirá pitidos periódicos como recordatorio para poner la hora del reloj Oprima OFF Apagar Cambiar el reloj 1 Oprima TIME Hora CRONÓMETRO 1 parpadeará en la pantalla 2 Gire la perilla para seleccionar RELOJ 3 Oprima TIME y parpadearán los dígitos de la hora 4 Gire la perilla para cambiar las horas 5 Oprima TIME nuevamente y parpadearán ...

Page 90: ...START 4 Gire la perilla para seleccionar ON u OFF PRENDER o APAGAR 5 Oprima START para aceptar la nueva selección Acceder al modo de demostración El modo de demostración es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos electrodomésticos Cambiar el idioma en la pantalla Los idiomas posibles son Inglés Español y Francés El idioma por default es el Inglés Nota El menú SELECT FUNCTION Seleccionar ...

Page 91: ...do y no aparece ninguna temperatura en la pantalla Durante el modo Sabatino sólo el botón OFF Apagar funcionará Oprima OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo y apagar el horno Al final de las 73 horas el horno se apagará automáticamente y la pantalla indicará FIN SABATINO Oprima OFF para regresar a la hora de día NO se puede usar el termómetro para carne durante el...

Page 92: ...quetas de la estufa Asegúrese de quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del cajón calenta dor Estando fría límpie el aparato con una esponja limpia húmeda y séquelo Aplique la crema de limpieza para la parrilla de cerámica que se incluye Saque brillo con un trapo limpio Consulte la sección de Cuidado y Limpieza en la página 29 Durante los primeros usos puede haber un ligero ma...

Page 93: ...io puede derretirse y quemarse y causar daños perma nentes Plástico papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando tienen contacto con una superficie caliente No permita que estas cosas tengan contacto con la superficie de cerámica caliente No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas Esto puede dañar la olla el elemento y el vidrio de la parrilla permanente mente Ajustar la temperatura d...

Page 94: ...ontrol y gírela en sentido contrario del reloj Ajústela al nivel de calor deseado Para prender ambos elementos juntos interior y exterior presione la perilla de control y gírela en sentido del reloj pasando el ajuste de calor deseado Figure 7 Perilla de control de un elemento doble Localización del Elemento Elemento Interior Elemento Exterior ...

Page 95: ...a ese modo la cual estará parpadeando 7 Para seleccionar una temperatura diferente gire la perilla hacia la derecha o izquierda en incrementos de 5 hasta llegar a la temperatura deseada 8 Oprima START Si no oprime START el horno se prenderá automáticamente en 5 segundos 9 La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar También aparece la temperatura precalentada comenzando en 100 F La t...

Page 96: ...uego oprima TIME FIJ RELOJ 1 2 aparece en la pantalla Los minutos parpadean 2 Gire la perilla para fijar los minutos Si ajusta sola mente los minutos oprima START De lo con trario siga con el paso 4 3 Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean 4 Gire la perilla para fijar las horas 5 Oprima TIME nuevamente Ahora el Cronómetro Reloj Timer está config urado 6 Si no oprime TIME o START el horno com...

Page 97: ...ma TIME HORNEADO CRON aparece en la pantalla 6 Oprima TIME FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean 7 Fije los minutos Oprima TIME 8 Las horas parpadean Fije las horas Oprima START 9 HORNEADO CRON aparece en la pantalla y el horno comienza a precalen tar Después de terminar parpadea FIJAR FIN HORN y la estufa emite pitidos de recordatorio Oprima OFF para apagarlo Retardar el ...

Page 98: ...iado Los alimentos que se dejan en el horno seguirán cocinándose aún cuando el ciclo haya ter minado Para revisar el tiempo de cocinar y el tiempo de detención después de haber fijado un retardo 1 Oprima TIME 2 Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR 3 Oprima TIME Poner la opción Sabatina Vea Poner la opción Sabatina en la página 13 ...

Page 99: ...ápido que volúmenes grandes Ajustes recomendados Use esta tabla como guía para seleccionar el calor Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de tipo y calidad de la olla Vea Guía de selección de los utensilios de cocinar en la página 22 tipo cantidad y temperatura del alimento elemento utilizado y las preferencias del cocinero Los ajustes de calor que se recomiendan aquí...

Page 100: ...n toda la superficie del fondo Diámetros que coinciden La base de la olla debe cubrir o igualar el diámetro del elemento que se está usando Las ollas pueden rebasar el área del elemento por 1 25 4 mm en total Tapas muy ajustadas Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve más rápido al mantener el calor dentro de la olla Consejos para los utensilios de cocina No use ollas y sartenes con fon...

Page 101: ...5 F cuando hornea en moldes de vidrio Metal brilloso suave refleja el calor resultando un dorado más ligero y más delicado Los moldes oscuros ásperos o sin brillo absorben el calor produciendo una costra más dorada y crujiente Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem peratura 25 cuando usa este tipo de molde Siga las recomendaciones del fabricante Use moldes oscuros de metal o de vidrio para p...

Page 102: ...o utiliza el elemento superior e inferior para man tener una temperatura baja para levantar pan La fermentación es el levantamiento de la masa de levadura Las temperaturas para el modo de fermentar son 85 a 110 F 29 4 a 43 3 C La temperatura por default es 100 F 37 8 C Tape el tazón o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que acomode el tamaño del contenedor mantenga cerrada la puerta y use ...

Page 103: ...ón esté activada Ponga los alimentos en moldes planos no tapados como bandejas para galletas sin costados Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno Conversión automática al modo de convección En el modo de hornear por convección se reduce la temperatura automática mente 25 F 4 C de la temperatura indicada en el paquete o la receta Simple mente ingrese la temperatura indicada en el p...

Page 104: ... las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar vea la tabla de asado para ejemplos Al dorar guisados use sólo platos de metal o vidrio cerámico como Corning ware Nunca use vidrio refractario Pyrex no puede tolerar la temperatura alta Galletas Azúcar Chocolate Chip Brownie 3 3 3 350 375 350 375 350 6 11 8 13 29...

Page 105: ...a estufa También se puede usar una olla no tapada y poco profunda Use un termómetro para carne para determinar la temperatura interna de la carne Table 4 Tabla para asar Alimento Artículo Grosor Posición Rejilla Posición Perilla Temperatura Interna o F Tiempo Lado 1 min a Tiempo Lado 2 min a Res Filete 3 4 1 Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas 3 4 1 Bien Cocidas 5 5 5 4 alto alto alto a...

Page 106: ...Artículo Peso lb Temperatura horno o F Tiempo Tostado min por lb Temp Interna o F Res Costillas Rib eye sin hueso Rump eye tip sirloin sin hueso Lomo suave 4 6 4 6 3 6 2 3 325 325 325 425 25 32 28 32 24 32 27 32 25 30 28 32 15 25 145 vuelta y vuelta 160 medio 145 vuelta y vuelta 160 medio 145 vuelta y vuelta 160 medio 145 vuelta y vuelta Puerco Lomo con o sin hueso Hombro 5 8 3 6 350 350 15 25 20 ...

Page 107: ...cantidad pequeña de la crema para limpieza de parrillas Cooktop Cleaning Creme incluida con la estufa diariamente Esto proporciona una película de protección que facilita la eliminación de las manchas de agua o salpicaduras La temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protección de la crema de limpieza Se debe volver a aplicar antes de cada uso Use un trapo limpio y apliqu...

Page 108: ...inmediato Quite solamente estos tipos de derrames mientras que la superficie esté caliente utilizando el raspador con navaja de rasurar Asegúrese de usar una navaja nueva filosa en su raspa dor Quite la olla sartén y apague el elemento Usando un guante para horno mantenga el raspador a un ángulo de 30o teniendo cuidado de no dañar o raspar el vidrio Quite la suciedad del área caliente Después de q...

Page 109: ...a autolimpieza mientras opera el modo oprima OFF No se podrá abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura segura Preparar el horno para la autolimpieza ADVERTENCIA Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado No limpie frote dañe o quite el empaque ADVERTENCIA Evite el contacto con las partes de la estufa durante el ciclo de la autolimpieza Las superficies están ...

Page 110: ...otra parte porque éstos dañarán el acabado o la parte Poner el modo de autolimpieza 1 Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar 2 Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA Oprima START 3 El tiempo de limpieza por default es 4 horas Para cambiar el tiempo de limpieza gire la perilla para cambiar el número de horas De otro modo siga con el paso 4 4 Oprima START AUTOLIMPIEZA parpadea Oprima S...

Page 111: ... mente FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla Oprima OFF para borrarlo Nota La puerta no se desbloqueará hasta que el horno alcance una temper atura segura 2 El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del horno Cuando esto sucede quite las cenizas con un trapo húmedo antes de usar el horno 3 Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un desliz...

Page 112: ...primero a una esponja limpia o una toalla de papel y limpie Evite el uso de limpiadores en polvo esponjillas de fibra metálica y limpiadores para hornos Superficies de por celana Limpie de inmediato derrames ácidos como jugos de fruta leche y jitomate con una toalla seca No use una esponja toalla húmeda sobre porcelana caliente Cuando ya está frío limpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon Am...

Page 113: ...gra a su posición asegúrese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que esté colocada bien y que funcione correctamente 4 La puerta debe estar recta no torcida o chueca ADVERTENCIA Cuando quita la puerta Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta De otro modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras La puerta del horno est...

Page 114: ...os ya que la grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta 6 Vuelva a atornillar el lente 7 Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación caja de fusibles o interruptor ADVERTENCIA Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y de haber desconectado el horno antes de reemplazar los focos En caso contrario puede sufrir una descarga eléctrica o que maduras Los lent...

Page 115: ...ra ver si está bien enchufado El raspador no funciona bien La navaja del raspador no tiene filo El raspador viene con navajas de acero inoxidable de una sola hoja Use una navaja estándar de una sola hoja como repuesto Los resultados de cocinar no son como se esperaba La parrilla no está nivelada Ajuste las patas de nivelación en la parte inferior de la estufa La olla no es del tipo o tamaño recome...

Page 116: ...dos o muy claros Vea Cambiar la compensación de la temperatura del horno en la página 13 Los alimentos están recocidos El horno está calibrado cuidadosamente para dar resultados precisos Sin embargo se puede compensar la temperatura si los alimentos salen con sistentemente muy dorados o muy claros Vea Cambiar la compensación de la temperatura del horno en la página 13 Los resultados del horneado p...

Page 117: ...la y detener el pitido Reinice el horno si es necesario Si el código de error persiste y el pitido continúa anote el código de error y llame a un servicio autorizado Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando se prende el horno Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo Operar el ciclo de la autolimpieza quemará también el olor más rápido El control no reacciona al oprimir ...

Page 118: ...abilidad de Siemens bajo esta garantía es reparar el Producto defectuoso de fábrica usando un proveedor de servicio autorizado por Siemens durante horarios normales de trabajo Por cuestión de seguridad y daños al pro ducto Siemens recomienda altamente que usted mismo no intente reparar el Producto o usar un centro de servicio no autorizado Siemens no será respons able de reparaciones o trabajos re...

Page 119: ...isos adecuados y para alteraciones incluyendo sin limitación gabi netes paredes pisos estantes etc y para poner o reemplazar cortacircuitos o fusibles AL GRADO PERMITIDO POR LA LEY ESTA GARANTÍA ESTABLECE SUS REMEDIOS EXCLUSIVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO SIN IMPOR TAR SI LA RECLAMACIÓN SURGE EN CONTRATO O AGRAVIO INCLUY ENDO LA RESPONSABILIDAD ESTRICTA O NEGLIGENCIA ESTA GARANTÍA SUSTITUYE TODAS LA...

Page 120: ...5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 866 44SIEMENS 447 4363 www siemens home com 9000178163 5V0AQ6 Rev B 01 08 BSH Home Appliances Corporation 2007 All rights reserved Litho in USA ...

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Siemens HE2224 C, Use And Care Manual, Page: 55 / 120

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