
ぁᓅ
zh
15
P
ぁᓅ
ぁᓅ
䙐䗽ཝ䠅ⲺぁᓅθᛞਥԛⵕⲺਥԛ䖱ᶴ༽伕⢟Ⱦ
䘿ぁ
ᓅθ❬䗉ޛ伕⢟Ⲻ䠃䠅Ⱦ
䘏ṭθ㕌ぁࣕ㜳Րᓊ⭞ᴶ䘸⭞
Ⲻ䇴㖤Ⱦ
䇴㖤ぁᓅ
ᇔׁφ
“
䀙߱䶘ऻ
”
ぁᓅθ䠃䠅
250 g
Ⱦ
1.
с
#
䭤Ⱦ
⭫ಞ༽ቧ㔠Ⱦ
2.
с
j
䭤Ⱦ
Րᱴ⽰ᬃ֒⁗ᕅȾ
3.
ֵ⭞ᰁ䖢䘿䫤䘿ぁᓅȾ
4.
䀜
¿
㇣ཪȾ
ㅢжѠぁᓅ࠰⧦൞ᱴ⽰ኅѣȾ
5.
ֵ⭞ᰁ䖢䘿䫤䇴㖤ᡶ䴶ⲺぁᓅȾ
䘏ṭቧ䘿ᇐҼᡶ䴶ⲺぁᓅȾ
唎䇚䠃䠅ٲ࠰⧦൞ᱴ⽰ኅ
ѣȾ
6.
䀜
¿
㇣ཪȾ
ਥԛሯ䠃䠅ٲ䘑㺂䇴㖤Ⱦ
7.
ֵ⭞ᰁ䖢䘿䫤䇴㖤ᡶ䴶䠃䠅Ⱦ
8.
䀜
¿
㇣ཪȾ
Րᱴ⽰༽ᨆ⽰Ⱦ
9.
с
u
䭤ࣞȾ
⭫ಞࣞᬃ֒Ⱦ
൞ᱴ⽰ኅѣⲺᰬ䰪و䇗ᰬȾ
⌞ᝅ
Ȏ
✯侠ᰬ䮵⭧ぁᓅ䘑㺂䇗㇍Ⱦ
Ȏ
൞Ḇӑ㨒ᕅⲺ༽ᵕ䰪θᱴ⽰ኅрՐᱴ⽰㘱䖢ᡌᨻᤂᨆ
⽰Ⱦ
䈭➝ᱴ⽰ؗᚥ䘑㺂ᬃ֒Ⱦ
ᢉᔶ⭫ಞ䰞ՐᲸڒᬃ
֒Ⱦ
൞ީ䰣⭫ಞ䰞ҁθՐ䠃᯦ࣞᬃ֒Ⱦ
ྸ᷒у㘱䖢
ᡌᨻᤂ㨒㛪θぁᓅሼ➝ᑮ䘆㺂㠩㔉ᶕȾ
ᴿީぁᓅⲺؗᚥ
ሼ伕⢟㖤ӄ߭Ⲻ✯侠ѣȾ
ሼ伕⢟Ԅऻ㻻࠰ᒬ〦䠃Ⱦ
ྸ᷒ᰖ⌋䗉ޛ㋴⺤Ⲻ䠃䠅θ
ᓊ㡃ӊޛȾ
ሯӄ䈛ぁᓅθ䈭ࣗᗻֵ⭞䘸ਾᗤ⌘Ⲻ✯侠ᇯಞθׁྸθ⭞
⧱⪹ᡌ䲬⬭ᡆⲺᇯಞȾ
䈭䚫ᗠぁᓅ㺞ѣⲺ䱺Ԭᨆ⽰Ⱦ
✯侠䈪᱄ᴿжᕖ䘸⭞伕⢟㺞θެѣᴿ䠃䠅㤹പૂᡶ䴶㾷
Ⲻ䱺ԬȾ
у㜳䇴㖤䎻࠰䠃䠅㤹പⲺ䠃䠅Ⱦ
ሯӄ䇮ཐ㨒ᕅθ൞㔅䗽жᇐᰬ䰪Րਇ࠰ж༦ؗਭ༦Ⱦ
䈭
㘱䖢ᡌᨻᤂ伕⢟Ⱦ
䀙߱φ
Ȏ
ታਥ㜳ሼ伕⢟࠼ᡆࠖԳθ൞
-18 °C
сᒩ᭴߭߱Ⱦ
Ȏ
ሼ߭߱伕⢟᭴㖤൞ᒩᓋⲺ✯侠ᇯಞѣθׁྸ⧱⪹ᡌ⬭ᤌ
ѣȾ
Ȏ
൞⭫ಞѣ䀙߱ҁθ䇟伕⢟㔝㔣䀙߱
15
ࡦ
90
࠼䫕θ
㠩䗴ࡦᚈȾ
Ȏ
䶘ऻᓊ䈛䴶㾷ཐቇ䀙߱ཐቇθഖѰ䶘ऻᖾᇯ᱉䍞Ⱦ
Ȏ
൞䀙߱㚿ඍȽᇬ⿳ᰬՐᴿ≷⏨ӝ⭕Ⱦ
൞㘱䖢㚿ૂᇬ⿳ᰬ
㾷ሼ䘏ӑ≷⏨وᒨ߶χ⾷↘ሼ䘏ӑ≷⏨⭞֒ެᆹ⭞䙊ᡌ
䇟≷⏨䀜ެᆹ伕⢟Ⱦ
Ȏ
㘱䖢θ㾷ሼᐨ䀙߱Ⲻ㚿㌒࠰Ⱦ
Ȏ
᮪ਠᇬ⿳ᓊ᭴൞✯侠ᇯಞθ㜮䜞ᵓсχᇬ⿳ඍࡏᑜⳤ
Ⲻ䜞࠼ᵓсȾ
㭢㨒φ
Ȏ
᯦勒㭢㨒φ࠽ᡆཝቅൽशⲺቅඍȾ
∅
100 g
㭢㨒ࣖޛж
ཝ⊚ॏ≪Ⱦ
Ȏ
߭߱㭢㨒φ↚ぁᓅӻ䘸ਾ≼✡䗽ռ⋗ᴿ人ݾ✯䗽Ⲻ㭢
㨒Ⱦ
у䘸ਾᤂᴿྫྷ⋯⋏ਮⲺ߭߱㭢㨒Ⱦ
ࣖ
1
㠩
3
ཝ
⊚ॏ≪Ⱦ
㨖㨒ᡌ㓘⨹⭎㬓ѣуࣖ≪Ⱦ
ൕ䉼φ
Ȏ
⟕ൕ䉼φ࠽ᡆㅿཝቅⲺඍȾ
∅
100 g
ൕ䉼ࣖޛњཝ⊚
ॏ≪θᒬࣖⴆ䈹Ⱦ
Ȏ
ৱⳤ⟕ൕ䉼φֵ⭞ᓜੂⲺൕ䉼Ⱦ
⍍ൕ䉼ᒬሼൕ䉼
ⳤࡰȾ
ሼ⒵ൕ䉼᭴൞ⴎᆆ䠂Ⱦ
у㾷ࣖ≪Ⱦ
Ȏ
✚ൕ䉼φֵ⭞ᓜੂⲺൕ䉼Ⱦ
⍍θᬜᒨᒬሼൕ䉼ⳤ
ࡰȾ
㊩侣φ
Ȏ
у㾷ֵ⭞㌏㊩ᡌਥ➤㻁㻻㊩Ⱦ
Ȏ
ੇཝ㊩ѣࣖޛ
2
ࡦ
2.5
كԳ䠅Ⲻ≪Ⱦ
ᇬ⿳φ
Ȏ
ሼቅ呗ඍ᭴൞✝✚ᷬрθ㚿ඍᑜⳤⲺжםᵓрȾ
O
H
䀓߫䶒व
NJOT
M
H
䀓߫䶒व
NJOT
X