171
Съхраняването
в
хладилник
намалява
скоростта
на
разваляне
на
храните
.
За
да
удължите
максимално
годността
на
нетрайните
продукти
,
те
трябва
да
бъдат
възможно
най
-
пресни
.
Следват
общи
напътствия
за
по
-
дълго
съхранение
на
храни
.
Плодове
/
Зеленчуци
За
да
се
намали
до
минимум
загубата
на
влага
,
плодовете
и
зеленчуците
трябва
да
бъдат
леко
увити
например
в
пластмасови
опаковки
,
пликчета
(
не
запечатвайте
)
и
прибрани
в
отделението
за
зеленчуци
или
в
отделението
за
плодове
.
Плодовете
и
зеленчуците
с
дебела
кора
,
например
портокалите
,
не
изискват
увиване
.
Млечни
продукти
и
яйца
•
Повечето
млечни
продукти
имат
срок
на
годност
,
отбелязан
на
опаковката
,
където
се
указва
препоръчваната
температура
и
срок
на
съхранение
.
•
Яйцата
трябва
да
се
държат
във
формата
за
яйца
.
Месо
/
Риба
/
Пилешко
•
Сложете
в
чиния
или
съд
и
увийте
с
хартия
или
фолио
.
•
По
-
големите
парчета
месо
,
риба
или
пилешко
сложете
в
дъното
на
рафтовете
.
•
Сготвената
храна
трябва
да
се
увие
добре
или
да
се
сложи
в
херметичен
съд
.
ЗАБЕЛЕЖКА
•
Разпределете
равномерно
храната
по
рафтовете
с
цел
ефикасна
циркулация
на
студения
въздух
.
•
Горещите
храни
трябва
да
изстинат
,
преди
да
се
приберат
.
Прибирането
на
горещи
храни
повишава
температурата
в
уреда
и
увеличава
риска
от
разваляне
на
храната
.
•
Не
блокирайте
потока
на
циркулиращия
студен
въздух
с
храна
или
съдове
;
в
противен
случай
храните
няма
да
се
изстудяват
равномерно
в
целия
хладилник
.
•
Дръжте
вратата
добре
затворена
.
Не
слагайте
храна
на
пътя
на
изходящия
студен
въздух
.
Това
може
да
причини
замразяване
на
храната
.
За
най
-
добро
замразяване
•
Храните
трябва
да
бъдат
пресни
.
•
Замразявайте
малки
количества
храна
заедно
за
по
-
бързо
замразяване
.
•
Храната
трябва
да
е
добре
затворена
или
покрита
и
въздухът
трябва
да
е
отстранен
с
цел
плътно
затваряне
.
•
Разпределете
равномерно
храната
във
фризера
.
•
Обозначете
съдържанието
на
пликовете
и
съдовете
във
фризера
с
етикети
.
СЪХРАНЕНИЕ
НА
ХРАНИ
Зеленчуци
Плодове
Млечни
продукти
Малки
по
обем
храни
Яйца
и
др
.
Бутилки
и
др
.
(
Голям
рязмер
)
Месо
,
Риба
,
Пилешко
и
др
.
•
Зеленчуци
не
бива
да
се
съхраняват
в
това
отделение
.
Те
могат
да
замръзнат
.
Малки
по
обем
храни
Сокове
и
др
.
Бутилки
и
др
.
Замразени
храни
(
Малък
размер
)
Замразени
храни
(
Голям
рязмер
)
НАВЪТРЕ
НАВЪН
(A946)164-172_Bul.fm Page 171 Thursday, January 15, 2009 8:51 AM
