SEVERIN James - The Wondermachine, Instructions For Use Manual

Page: 129 / 160

129
Wskazówka: Ustawienie 120 °C nadaje si ę tak ż e do sma ż enia sauté cebuli, przypraw itp., do zup i sosów. Przed w ł o ż eniem
sk ł adników w dzbanka wymiesza ć je z oliw ą . Poniewa ż przy tym ustawieniu ostrze nie obraca si ę , po oko ł o dwóch minutach
trzeba sk ł adniki zdeglasowa ć .
Ustawienia miksowania
1 400 obr./min.: ubijanie jaj, ś mietany, zag ę szczanie majonezu.
2 1000 obr./min.: ubijanie jaj lub ś mietany, miksowanie deserów na zimno, miksowanie rzadkiego ciasta (mieszad ł em) lub
zagniatanie ciasta dro ż d ż owego (bez mieszad ł a).
3 3000 obr./min.: rozdrabnianie owoców, warzyw, zió ł lub orzechów, miksowanie sosów lub zup.
4 6000 obr./min.: rozdrabnianie owoców, warzyw, zió ł lub orzechów, miksowanie sosów lub zup oraz przygotowywanie lukru b ą d ź
polewy.
Wskazówka: Ka ż dy cykl miksowania nale ż y rozpoczyna ć od najni ż szego ustawienia, zwi ę kszaj ą c pr ę dko ść co 10 sekund, a ż do
osi ą gni ę cia żą danego poziomu. W ten sposób sk ł adniki zostaj ą dok ł adnie wymieszane bez ryzyka ich wylania b ą d ź wysypania z
miksera.
Ustawienie turbo
Na ka ż dym etapie gotowania lub miksowania mo ż na na chwil ę w łą czy ć funkcj ę turbo, czyli maksymaln ą pr ę dko ść miksowania
(7000 obr./min.), przyciskaj ą c i przytrzymuj ą c prze łą cznik trybów pracy. Funkcja ta jest równie ż dost ę pna, kiedy w łą cznik jest w
pozycji Off ( ).
Wskazówka: Funkcja turbo doskonale sprawdza si ę przy rozdrabnianiu zió ł . Wystarczy co jaki ś czas na chwil ę w łą cza ć funkcj ę
turbo, a ż zio ł a osi ą gn ą żą dan ą form ę . Zwracamy uwag ę , ż e w ten sposób mo ż na prawid ł owo rozdrobni ć tylko suche zio ł a.
Dlatego zaleca si ę dok ł adne osuszenie zió ł po umyciu.
Gotowanie na parze
∙ Nala ć do dzbanka miksuj ą cego jeden litr wody i za ł o ż y ć zestaw do gotowania na parze w sposób opisany w punkcie Zestaw do
gotowania na parze .
∙ W ł o ż y ć produkty przeznaczone do gotowania i za ł o ż y ć pokrywk ę .
∙ Ustawi ć czas gotowania za pomoc ą czasomierza i przekr ę ci ć prze łą cznik trybów pracy na pozycj ę 120°.
Wskazówka: Kratka do gotowania na parze najlepiej nadaje si ę do delikatnego gotowania mi ę sa i ryb, ale mo ż na jednocze ś nie
gotowa ć te ż warzywa w misce do gotowania na parze. Aby jednak produkty na kratce mog ł y si ę prawid ł owo ugotowa ć , potrzebna
jest odpowiednia ilo ść pary. Dlatego nale ż y zwróci ć uwag ę , aby nie wszystkie otwory w misce by ł y zas ł oni ę te przez gotowane
produkty. Przystawki (jak ziemniaki czy makaron) mo ż na gotowa ć jednocze ś nie w dzbanku miksuj ą cym, nalewaj ą c uprzednio
wody do maksymalnego poziomu.