SEVERIN EZ 7404, Instructions For Use Manual

Page: 68 / 80

68
όγκος του μίγματος αυξάνεται . Συνεπώς ,
δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη μέγιστη
χωρητικότητα των 1 λίτρο .
Συνταγές
Γαλλικό παγωτό βανίλια
Συστατικά :
3 αυγά
100 γρ . ζάχαρη
180 ml γάλα
250 γρ . κρέμα γάλακτος
1 δόση βανίλια
1 σακουλάκι ζάχαρη βανίλια
Παρασκευή :
∙ Αναμίξτε τα αυγά με το γάλα σε ένα
μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας μίξερ
χειρός .
∙ Προσθέστε τη ζάχαρη και τη δόση
βανίλιας και θερμάνετε το μίγμα σε
χαμηλή φωτιά , αναμιγνύοντας συνεχώς
μέχρι να πήξει ( περίπου 10 λεπτά ).
Η πυκνότητα του μίγματος πρέπει να
είναι τέτοια ώστε το μίγμα να στέκεται
ομοιόμορφα στο κουτάλι .
∙ Καταψύξτε το μίγμα και μετά προσθέστε
την κρέμα και τη ζάχαρη βανίλια .
∙ Αναμίξτε καλά και αφήστε στην κατάψυξη
όλο το βράδυ .
∙ Ακολουθήστε τις συνήθεις οδηγίες στο
εγχειρίδιο ( ενότητα Παρασκευή ).
Παγωτό σοκολάτας
Συστατικά :
125 ml κρέμα γάλακτος
125 ml γάλα
150 γρ . ζάχαρη
4 αυγά
1½ κ . γ . ζάχαρη βανίλια
25-50 γρ . κακάο ( ανάλογα με την προτίμησή
σας )
Παρασκευή :
∙ Αναμίξτε το κακάο , τη ζάχαρη , τα
αυγά και το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ
χρησιμοποιώντας μίξερ χειρός .
∙ Θερμάνετε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά
αναμιγνύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει
( περίπου 10 λεπτά ). Η πυκνότητα του
μίγματος πρέπει να είναι τέτοια ώστε
το μίγμα να στέκεται ομοιόμορφα στο
κουτάλι .
∙ Καταψύξτε το μίγμα .
∙ Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλια και την
κρέμα .
∙ Χτυπήστε το μίγμα και καταψύξτε καλά .
∙ Ακολουθήστε τις συνήθεις οδηγίες στο
εγχειρίδιο ( ενότητα Παρασκευή ).
Σορμπέ φρούτων
Συστατικά :
270 γρ . φρούτα ( π . χ . φράουλες , βατόμουρα ,
μούρα ή ανανάς )
60 γρ . ζάχαρη
125 ml νερό
Παρασκευή :
∙ Πολτοποιήστε τα υλικά σε μίξερ .
∙ Ακολουθήστε τις συνήθεις οδηγίες στο
εγχειρίδιο ( ενότητα Παρασκευή ).
Παγωμένο γιαούρτι μπανάνα και
πορτοκάλι
Συστατικά :
200 γρ . γιαούρτι βανίλια
125 ml χυμό πορτοκάλι
30 ml μέλι
30 ml γάλα
1 λιωμένη μπανάνα