45
Bakken
- Doe wat olie op de platen zodat de croque-monsieurs niet gaan kleven en verwarm het
apparaat.
- Eens het apparaat warm is, leg de 2 croque-monsieurs erin en sluit het apparaat.
- Wanneer ze mooi goudbruin gebakken zijn, kunnen ze eruit genomen worden. Eet ze
wanneer ze nog goed warm zijn.
WAFELS
Ongeveer 22 wafels
Ingredi
ë
nten:
- 500 g bloem
- 1 zakje chemische gist
- 1 snuifje zout
- 125 g gesmolten boter
- 30 g poedersuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 4 eieren
- 75 cl liter melk
U kunt de hoeveelheid suiker verhogen tot 50 gram om goudkleuriger wafels te bekomen
Bereiding
- In een recipi
ë
nt: meng het meel, de poedersuiker, het zout en de eieren. Gebruik een
klopper.
- Laat de boter smelten. Los de gist in een kom op in de melk.
- Doe dit mengsel samen met de gesmolten boter in de grote recipi
ë
nt.
- Meng voorzichtig tot het deeg mooi glad is.
- Laat het deeg ongeveer 30 minuten rusten.
Bakken
- Doe wat olie op de platen zodat de wafels niet gaan kleven en laat het apparaat opwarmen.
- Eens het apparaat warm is, kan het wafeldeeg erin gedaan worden.
- Sluit het apparaat en laat ongeveer 5 minuten bakken.
