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Stand 10/2018 MK TM
WARNUNG!
Vor der Wurstherstellung empfiehlt es sich, ein Stück Fett auf die Druckplatte zu legen. Wenn Sie
die Maschine trocken betreiben, könnte die Platte reißen und auf jeden Fall eine übermäßige
Reibung an den Innenflächen des Zylinders verursachen.
WARNING!
Before starting making sausages , it is recommended to ruh a piece of fat on the pressure plate . If you
operate the machine dry, the plate could crack and at all events, cause excessive friction on the inside
surfaces of the cylinder.
WARTUNG
Diese wenigen Hinweise ermöglichen es Ihnen, die
Wurstfüllung über viele Jahre hinweg effizient zu halten:
1. Regelmäßig den Kolben und auch unter der Platte reinigen�
Schmutz im Sitz der Platte lässt ihren regelmäßigen Druck
nicht zu, was zu einer übermäßigen Reibung im Inneren des
Zylinders führt�
2. Schmieren Sie die Zahnräder jeden Monat mit Mineralfett,
Sie vermeiden Oxidation und gewährleisten ein flüssiges
Gleiten�
3. die Kugellager und Buchsen regelmäßig überprüfen und
bei Beschädigung oder Verschleiß auswechseln�
4. Wenn die Maschine Stöße oder Abstürze aufweist,
überprüfen Sie die Ausrichtung des Zylinders mit dem Polster�
Zu viel Kraftaufwand am Griff oder eine ungewöhnliche
Bewegung des Zylinders beim Drücken oder Zurückgehen
bedeuten, dass der Zylinder nicht in einer Linie mit dem
Zylinder steht�
Ein guter Service und eine korrekte Anwendung sind
unerlässlich, um die Effizienz und Sicherheit der Maschine
zu gewährleisten� Der Austausch von Teilen darf nur
durchgeführt werden� mit Original-Ersatzteilen� andernfalls
geschieht dies auf eigene Gefahr�
MAINTENANCE
These few hints will allow you to keep the sausage stuffer
efficient for many years:
1. clean regularly the piston and also under the plate � Dirt
in the seat of the plate doesn‘t allow its regular pressure,
causing an excessive friction inside the cylinder�
2. Lubricate the gears every month with mineral grease , you
will avoid oxidation and assure a fluent sliding�
3� Periodically check the ball bearings and bushings�Replace
them when damaged or particularly worn out�
4. If the machine suffers from bumps or crashes, check the
alignment of the cylinder with the pad� Too much effort on
the handle or an unusual movement of the cylinder when it
presses or goes back, mean that the cylinder isn‘t in line with
the cylinder�
A good service and a correct use are essential to assure
efficiency and saf ety to the machine� Any parts replacement
must be carried out only with original spare parts� , otherwise
it will be at your own risk�
REINIGUNG
Aus Gesundheits- und Hygienegründen, reinigen Sie das
Gerät so oft wie möglich�
Verwenden Sie zur Reinigung des Gehäuses und der
Außenseiten ein weiches, warm-feuchtes Tuch, in Verbindung
mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel�
Reinigen Sie die Zylinder gründlich�
Den Behälter reinigen Sie mit warmem Wasser und einem
handelsüblichen Reinigungsmittel� Spülen Sie, nach der
Reinigung, alles mit klarem Wasser gründlich ab und trocknen
Sie die Komponenten mit einem trockenen Tuch�
CLEANING
For health and hygiene reasons, clean the unit as often as
possible�
Use a soft, warm moist cloth in combination with a
commercially available cleaning agent to clean the housing
and the outside�
Clean the cylinders thoroughly�
Clean the container with warm water and a commercially
available cleaning agent� After cleaning, rinse everything
thoroughly with clear water and dry the components with a
dry cloth�
