23
MA
Panduan Memasak (sambungan)
Panduan Memasak untuk sayur-sayuran segar
Gunakan mangkuk pyrex kaca bertutup yang sesuai. Tambahkan 30-45 ml air
sejuk (2-3 sudu besar) untuk setiap 250 g kecuali jumlah air yang lain disyorkan –
lihat jadual. Masak bertutup untuk masa minimum – lihat jadual. Teruskan
memasak untuk mendapatkan hasil yang anda mahu. Kacau sekali semasa dan
sekali selepas memasak. Tambahkan garam, herba atau mentega selepas
memasak. Tutup semasa masa biar selama 3 minit.
Petua:
Potong sayur-sayuran segar menjadi kepingan yang sama saiznya.
Lebih kecil ia dipotong, lebih cepat ia masak.
Semua sayur-sayuran segar harus dimasak menggunakan kuasa
gelombang mikro yang penuh (900W).
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa Biar
(min.)
Arahan
Brokoli
250g
500g
4½-5
7-8
3
Sediakan bunga yang sama
saiznya. Atur batangnya ke
tengah.
Kubis Brussel
250g
6-6½
3
Tambahkan 60-75 ml (5-6 sudu
besar) air.
Lobak Merah
250g
4½-5
3
Potong lobak merah menjadi
hirisan yang sama saiznya.
Kubis Bunga
250g
500g
5-5½
7½-8½
3
Sediakan bunga yang sama
saiznya. Belah dua bunga yang
besar.
Atur batangnya ke tengah.
Courgette
(Labu
Perancis)
250g
4-4½
3
Potong courgette menjadi
kepingan.
Tambahkan 30 ml (2 sudu besar)
air atau seketul mentega.
Masak sehingga lembut.
Terung
250g
3½-4
3
Potong terung menjadi kepingan
kecil dan renjiskan 1 sudu besar
jus lemon.
Lik
250g
4-4½
3
Potong lik menjadi kepingan-
kepingan yang tebal.
Cendawan
125g
250g
1½-2
2½-3
3
Sediakan cendawan kecil yang
tidak dipotong atau cendawan
yang dihiris.
Jangan tambahkan air.
Renjiskan dengan jus lemon.
Rempahkan dengan garam dan
lada. Tuskan sebelum
menghidangkannya.
Bawang
250g
5-5½
3
Hiris bawang atau potong dua.
Tambahkan hanya 15 ml (1 sudu
besar) air.
Lada
250g
4½-5
3
Potong lada menjadi kepingan
kecil.
Kentang
250g
500g
4-5
7-8
3
Timbang kentang yang telah
dikupas dan potong dua atau
potong empat.
Kubis Lobak
Putih
250g
5½-6
3
Potong kubis lobak putih menjadi
kiub-kiub kecil.
Makanan
Bahagian Masa
(min.)
Masa Biar
(min.)
Arahan
PG113UC_MA.fm Page 23 Wednesday, May 28, 2003 9:26 AM
Summary of Contents for PG113UC
Page 34: ...34 MA Nota PG113UC_MA fm Page 34 Wednesday May 28 2003 9 26 AM ...
Page 35: ...35 MA Nota PG113UC_MA fm Page 35 Wednesday May 28 2003 9 26 AM ...
Page 36: ...PG113UC_MA fm Page 36 Wednesday May 28 2003 9 26 AM ...
Page 69: ...33 CT d PG113UC_CT fm Page 33 Tuesday May 27 2003 5 27 PM ...
Page 70: ...34 CT d PG113UC_CT fm Page 34 Tuesday May 27 2003 5 27 PM ...
Page 71: ...35 CT d PG113UC_CT fm Page 35 Tuesday May 27 2003 5 27 PM ...
Page 72: ...PG113UC_CT fm Page 36 Tuesday May 27 2003 5 27 PM ...
Page 105: ...33 GB Note PG113UC_GB fm Page 33 Wednesday May 28 2003 10 07 AM ...
Page 106: ...34 GB Note PG113UC_GB fm Page 34 Wednesday May 28 2003 10 07 AM ...
Page 107: ...35 GB Note PG113UC_GB fm Page 35 Wednesday May 28 2003 10 07 AM ...
Page 108: ...PG113UC_GB fm Page 36 Wednesday May 28 2003 10 07 AM ...