24 Español
Horno de g
as
Horno de gas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
•
Esto es para referencia solamente.
•
Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
•
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
•
Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
•
Si ha cubierto la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Espesor
Ajuste de
asado a
la parrilla
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción
1er lado 2do lado
Hamburguesas
A punto
9
hamburguesas
1"
Alto
6
5'00"-
5'30"
4'00"-
4'30"
Bistec
A punto
1-2 uds.
1"
Alto
6
7'00"-
10'00"
5'00"-
8'00"
Presas de pollo
Cocido
2-3 lb
¾"-1"
Bajo
5
18'00"-
20'00"
18'00"-
20'00"
Filetes de
salmón
Cocido
3-4 uds.
½"-¾"
Alto
5
7'00"-
9'00"
6'00"-
8'00"
Costillas de
cerdo
Cocido
1-2 uds.
½"-¾"
Bajo
5
12'00"-
14'00"
14'00"-
16'00"
Chuletas de
cordero
A punto
4-6 uds.
1"
Alto
6
5'00"-
7'00"
4'00"-
6'00"
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
3
7
2
1.
Coloque los alimentos sobre una rejilla y una asadera.
2.
Presione
Broil (Asar a la parrilla)
una vez para Hi (Alto) o dos veces para Lo (Bajo).
3.
Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
para comenzar a asar a la parrilla.
4.
Deje que el horno se precaliente durante 5 minutos.
5.
Coloque la asadera en la parrilla deseada y cierre la puerta del horno.
6.
Cuando un lado de los alimentos esté dorado, debe darlos vuelta, cerrar la puerta del horno
y comenzar la cocción del otro lado.
7.
Al finalizar la cocción, presione
OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR)
.
NOTA
•
Asegúrese de cerrar la puerta antes de empezar a cocinar.
•
Utilice el ajuste de baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de carne
vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
•
En general, para evitar el exceso de cocción, presione la tecla
Broil (Asar a la parrilla)
para
cambiar de Hi (Alto) a Lo (Bajo).
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
•
Para obtener información acerca de las temperaturas de cocción a la parrilla, los ajustes de
las parrillas y los tiempos de cocción para distintos alimentos, consulte "
.
