Français 49
Cuisiner int
ellig
emment
Essais de plats
Conformément à la norme EN 60350-1.
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la
fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type
d'aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp.
(°C)
Temps
(min)
Gâteaux
de petite
taille
Plateau universel
3
165
23 à 28
3
165
25 à 30
1+3
155
33 à 38
Sablés
Plateau universel
1+3
140
28 à 33
Génoise
Grille méta moule à
fond amovible
(à revêtement noir, Ø 26 cm)
2
165
30 à 35 *
2
160
30 à 35
1+4
155
35 à 40
Tarte aux
pommes
Grille méta 2 moules
à gâteau à fond amovible **
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
2, placés en
diagonale
160
70 à 80
Plateau uni grille
méta 2 moules à
gâteau à fond amovible ***
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
1+3
160
80 à 90
* Augmentez le temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un
récipient en verre (Ø 26 cm).
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans
le fond à gauche et un moule à l'avant à droite.
*** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus
de l'autre.
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Gâteau/Pâte à pain
Grille métallique, plat
allant au four
2
30 à 40
40 à 50
Yaourts maison
Grille métallique, plat
allant au four
2
40 à 50
6 à 7
(heures)
Cuisson Pizza
Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de
la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
Pizza maison
Plateau universel
2
190 à 210
15 à 25
Pizza fine maison
Plateau universel
2
210 à 230
10 à 15
Cuisson lente
Ce mode utilise une température basse pour une texture tendre. Ce mode convient pour faire
rôtir du bœuf, du porc, du veau ou de l'agneau lorsque vous voulez obtenir une texture tendre.
Nous vous recommandons de faire saisir l'ensemble de la viande à haute température sur la
table de cuisson avant de la faire rôtir.
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps
(heures)
Rôti de bœuf
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
3 à 4
Surlonge, 5 à 6
cm
d'épaisseur
Grille méta
Plateau universel
3
1
70 à 80
4 à 5
Rôti de porc
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
4 à 5
Rôti d'agneau
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
3 à 4
Magret de canard
Grille méta
Plateau universel
3
1
70 à 90
2 à 3
NV75T9979CD_SW_DG68-01191G-01_DE+FR+IT+EN.indb 49
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2021-05-28 오전 9:40:53
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