![Samsung NV75T8549 Series User & Installation Manual Download Page 85](http://html1.mh-extra.com/html/samsung/nv75t8549-series/nv75t8549-series_user-and-installation-manual_4005532085.webp)
Français 29
Cuisiner int
ellig
emment
Double cuisson
Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans le four. Nous vous
recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un résultat optimal.
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous recommandons
pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux. En utilisant la fonction de double
cuisson, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps.
•
En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être étendu.
N°
Zone
Aliment
Accessoire
Niveau
Types de
chauffage
Temp. (°C)
Temps
(min)
1
Supérieure
Biscuit de
Savoie
Grille métallique,
moule
Ø 25 à 26 cm
4
160 à 170 40 à 45
Inférieur
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Plateau
universel
1
190 à 210 13 à 18
2
Supérieure
Légumes grillés,
0,4 à 0,8 kg
Plateau
universel
4
220 à 230 13 à 18
Inférieur
Tarte aux
pommes
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
1
165 à 175 70 à 80
3
Supérieure
Pain pita
Plateau
universel
4
230 à 240 13 à 18
Inférieur
Gratin de
pommes
de terre,
1,0 à 1,5 kg
Grille métallique,
plat de 22 à
24 cm allant au
four
1
180 à 190 45 à 50
Cuisson professionnelle
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système
de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie
de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de
présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce
mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Aliment
Accessoire
Niveau
Temp. (°C)
Temps
(heures)
Rôti de bœuf
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
3 à 4
Rôti de porc
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
4 à 5
Rôti d'agneau
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
3 à 4
Magret de canard
Grille méta
Plateau universel
3
1
80 à 100
2 à 3
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