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_ utilisation du four

Guide de recommandations concernant la cuisson au gril

Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ

ainsi que de vos préférences de cuisson.
Ce guide est basé sur des aliments à la température du réfrigérateur. Utilisez toujours une lèchefrite et sa

grille lors de la cuisson au gril. Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant la cuisson au gril.

Type d'aliment

Cuisson Dimensions Epaisseur

Hauteur de grille

Temps de cuisson

Unique Supérieur

1er côté

2ème côté

Hamburgers

Moyen

9 boulettes

3/4”

6

A

3:00

2:30

Moyen

9 boulettes

1”

6 (ou 7)

A

3:30

3:00

Moyen

16 boulettes

1”

6

A

4:00

3:00

Toasts

-

9 toasts

-

5

A

0:50

0:35

Biftecks

Saignant

-

1”

5

A

5:00

3:30-4:00

Moyen

-

1-1½”

5

A

7:00

5:00-6:00

Bien cuit

-

1½”

5

A

8:00

6:00-7:00

Morceaux de poulet

Bien cuit

4.5 li.

1/2-3/4”

2

A

18:00-20:00 11:00-15:00

Bien cuit

2-2½ li.

1/2-3/4”

2

A

13:00-15:00 8:00-11:00

Côtelettes de porc

Bien cuit

1 li.

1/2”

3 ou 2

A

9:00-10:00

7:00-9:00

Côtelettes d'agneau

Moyen

10-12 oz.

1”

3 ou 2

A

5:00

4:00-5:00

Bien cuit

1 li.

1½”

3 ou 2

A

7:00

6:00-8:00

Filets de poisson

Bien cuit

-

1/4-1/2”

3 ou 2

A

5:00-9:00

3:00-4:00

Tranches de jambon

(précuites)

-

-

1/2”

3 ou 2

A

5:00

4:00

UTILISATION DE LA FONCTION CUISSON FAVORITE

La fonction Favorite cook (Cuisson favorite) vous permet d'enregistrer jusqu'à 3 recettes préréglées. Vous

pouvez utiliser la fonction de cuisson favorite pour la cuisson, la cuisson par convection ou le rôtissage par

convection. Elle est incompatible avec toute autre fonction, y compris le départ différé.

Comment enregistrer une recette préréglée ?

1

. Appuyez sur la touche du mode de cuisson que vous souhaitez enregistrer (ex :

CUISSON

).

La température par défaut est de 350 °F.

2

. À l'aide du pavé numérique, saisissez la température de votre choix (ex. : 375 °F).

3

. Appuyez sur la touche

TEMPS DE CUISSON

.

4

. Saisissez le temps de cuisson de votre choix (ex. : 45 min) à l'aide du pavé numérique.

5

. Vous pouvez mémoriser une recette dans l'une des trois positions cuisson favorite. Appuyez sur

CUISSON FAVORITE

le nombre de fois correspondant à la position dans laquelle vous voulez

enregistrer le réglage. ex. pour

CUISSON FAVORITE

position 2, appuyez deux fois sur

CUISSON

FAVORITE

.

Les recettes préréglées peuvent être mémorisées aux positions 1, 2 ou 3.

6

. Appuyez sur

DÉMARRAGE/RÉGLAGE DU FOUR

.

Comment appeler un réglage?

1

. Appuyez sur la touche

CUISSON FAVORITE

le nombre de fois correspondant à la position sous

laquelle vous souhaitez mémoriser la recette préréglée. Par exemple, pour la position Cuisson

favorite 2, appuyez sur la touche

CUISSON FAVORITE

deux fois.

2

. Démarrez la cuisson mémorisée.

Appuyez sur

DÉMARRAGE/RÉGLAGE DU FOUR

.

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Summary of Contents for NE58F9710WS/AA

Page 1: ...To receive more complete service please register your product at www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Electric Range user manual ENGLISH This manual is made with 100 recycled paper NE58F9710WS 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN indd 1 13 05 2013 08 26 42 ...

Page 2: ...FETY SYMBOLS AND PRECAUTIONS What the icons and symbols in this user manual mean WARNING Hazards or unsafe practices that may result in severe personal injury or death CAUTION Hazards or unsafe practices that may result in minor personal injury or property damage CAUTION To reduce the risk of fire explosion electric shock or personal injury when using your oven follow these basic safety precaution...

Page 3: ... cause the range to tip resulting in burns or serious injuries Confirm that the Anti Tip device is installed properly Then to verify that the Anti Tip device is engaged grasp the top rear edge of the range and carefully attempt to tilt it forward The Anti Tip device should prevent the range from tilting forward more than a few inches If you pull the range out from the wall for any reason make sure...

Page 4: ... to glass breakage Do not cook on a product with broken glass Shock fire or cuts may occur If there is a fire in the oven during baking smother the fire by closing the oven door and turning the oven off or by using a multi purpose dry chemical or foam type fire extinguisher If there is a fire in the oven during self clean turn the oven off and wait for the fire to go out Do not force the door open...

Page 5: ...llovers that may ignite To avoid oil spillover and fire use a minimum amount of oil when shallow pan frying and avoid cooking frozen foods with excessive amounts of ice Do not lift the cooktop Lifting the cooktop can damage the range and cause the range to malfunction Do not operate the cooktop without cookware If you operate the cooktop without cookware the control knobs will become hot Never use...

Page 6: ...ure you know which control knob operates each surface unit Always make sure you have turned on the correct surface unit Always turn the surface units off before removing cookware When preparing flaming foods under the hood turn the fan on Keep an eye on foods being fried at high or medium high heat settings DO NOT store heavy items above the cooktop surface that could fall and damage it Do Not Use...

Page 7: ...hock The range should not be placed on a base CHILD SAFETY WARNING WARNING This appliance is not intended for use by young children or infirm persons without the adequate supervision of a responsible adult Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Keep children away from the oven when you open or close the door They could be struck by the door when you ...

Page 8: ...iners Do not use aluminum foil to line the oven bottoms except as suggested in the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Keep oven vent ducts unobstructed The oven vent is located below the control box This area could become hot during oven use Never block this vent or place plastic or heat sensitive items on it Placement of oven racks Always p...

Page 9: ...s Do not use the drawer to dry newspapers If overheated newspapers can catch on fire Do not use aluminum foil to line the drawer Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it This will upset the performance of the drawer and it could damage the interior finish Do not leave paper products plastics canned food or combustible materials in the drawer Never leave jars or cans of fat...

Page 10: ...r the hood turn the fan on GLASS CERAMIC COOKING SURFACES DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR THE UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact the surface units or areas near the units until they have had sufficient time to c...

Page 11: ...n support its weight Failing to do so may result in abnormal vibrations noise or problems with the product This appliance must be properly grounded Do not ground the appliance to a gas pipe plastic water pipe or telephone line This may result in electric shock fire an explosion or problems with the product Do not cut or remove the ground prong from the power cord under any circumstances Connect th...

Page 12: ...aired contact an authorized service center near you If you use the appliance when it is contaminated by foreign substances such as food waste it may result in a problem with the appliance Take care when removing the wrapping from food taken out of the appliance If the food is hot hot steam may be emitted abruptly when you remove the wrapping and this may result in burns Do not attempt to repair di...

Page 13: ... Open the cap or stopper of sealed containers herb tonic tea bottles baby bottles milk bottles etc before heating them Make a hole in food items that have shells eggs chestnuts etc with a knife before cooking them Failing to do so may result in burns or injury Never heat plastic or paper containers and do not use them for cooking Failing to do so may result in fire Do not heat food wrapped in pape...

Page 14: ...nd cause burns Do not stand on top of the appliance or place objects such as laundry an oven cover lighted candles lighted cigarettes dishes chemicals metal objects etc on the appliance Items such as a cloth may be caught in the door This may result in electric shock fire problems with the product or injury Do not operate the appliance with wet hands This may result in electric shock Do not spray ...

Page 15: ...t in discoloration deformation damage electric shock or fire Take care not to hurt yourself when cleaning the appliance external internal You may hurt yourself on the sharp edges of the appliance Do not clean the appliance with a steam cleaner This may result in corrosion Keep the inside of the oven clean Food particles or spattered oils stuck to the oven walls or floor can cause paint damage and ...

Page 16: ...he power cord 24 Step 4 Installing the conduit 25 Step 5 Replacing the access cover INSTALLING THE RANGE 26 26 Installing the anti tip device 27 Finalizing the installation 28 Optional rear filler kit INTRODUCING YOUR NEW RANGE 29 29 Overview 29 What s included with your range BEFORE YOU BEGIN 30 30 Before you begin GETTING STARTED 30 30 Setting the clock 30 Control panel display modes 31 Turning ...

Page 17: ...g the favorite cook feature 52 Using the healthy cook feature 55 Using the keep warm function 55 Using the bread proof function 55 Using the options function 58 Using the temp probe 60 Setting the sabbath feature USING THE WARMING DRAWER 61 61 About the warming drawer 61 Turning the warming drawer on or off MAINTAINING YOUR APPLIANCE 62 62 Self cleaning 64 Steam cleaning 65 Care and cleaning of th...

Page 18: ...ified installer or service technician Make sure the wall coverings around the range can withstand the heat generated by the range To eliminate the need to reach over the surface elements avoid having cabinet storage space above the cooktop The range should not be placed on a base FOR YOUR SAFETY WARNING WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or electrical shock ma...

Page 19: ...need Drill Adjustable Wrench Pliers 1 4 Nut Driver Phillips Screwdriver Flat Screwdriver Pencil Level What s included with your range Template Anti Tip Bracket Screws short 2 ea long 2 ea Filler Kit Screws 3 ea What s not included 4 Wire Cord or 3 Wire Cord UL Approved 40 or 50 AMP Strain Relief For Conduit Installation Only preparing to install the range 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN...

Page 20: ...e installed without supporting unit like hard block Minimum dimensions IMPORTANTTo eliminate the risk of burns or fire caused by reaching over heated surface units avoid having cabinet storage space located above the surface units If you have cabinet storage space over the heating elements you can reduce the risk by installing a range hood that projects horizontally a minimum of 5 inches beyond th...

Page 21: ...fective January 1 1996 the National Electrical Code requires that new construction not existing utilize a 4 conductor connection to an electric range When installing an electric range in new construction follow Steps 2 and 3 for 4 wire connection You must use a 3 wire or 4 wire single phase A C 208Y 120 Volt or 240 120 Volt 60 hertz electrical system If the electrical service provided does not mee...

Page 22: ...Access cover Terminal block Specified power supply cord kit rating Range rating watts Specified rating of power supply cord kit amperes Diameter inches of range connection opening 120 240 volts 3 wire 120 208 volts 3 wire Power cord Conduit 8 750 16 500 7 801 12 500 40 or 50 A 13 8 11 8 For power cord installations go to page 22 For conduit installations go to page 24 130513_ IB_Best NE58F9710WS_D...

Page 23: ...connected to the neutral terminal located in the center of the terminal block The power leads must be connected to the lower left and the lower right terminals of the terminal block 1 Remove the 3 lower terminal screws from the terminal block 2 Insert the 3 terminal screws through each power cord terminal ring and into the lower terminals of the terminal block Be certain that the center wire white...

Page 24: ...ain them 2 Cut and discard the ground strap Do not discard any screws 3 Insert the ground screw into the power cord ground wire terminal ring through the ground plate and into the frame of the range 4 Insert the 3 terminal screws removed earlier through each power cord terminal ring and into the lower terminals of the terminal block Be certain that the center wire white neutral is connected to the...

Page 25: ...correct amperage and voltage Connect the wires as described below The wire you use the location and enclosure of splices etc must conform to good wiring practices and local codes 1 Loosen the 3 lower terminal screws from the terminal block 2 Insert the center bare wire white neutral tip through the bottom center terminal block opening On certain models the wire will need to be inserted through the...

Page 26: ...ound screw removed earlier 4 Insert the bare wire white neutral tip through the bottom center of the terminal block opening 5 Insert the two side bare wire tips into the lower left and the lower right terminal block openings 6 Tighten the screws until the wire is firmly secured 35 to 50 inch lbs Do not over tighten the screws since it could damage the wires 7 Go to step 5 below to continue with th...

Page 27: ...s or by the range itself Anti Tip bracket Screw must enter wood or concrete approximately 21 32 16 5 mm NOTE To install the Anti Tip bracket release the leveling leg A minimum clearance of 21 32 16 5 mm is required between the range bottom and the kitchen floor 1 Install the bracket using the template The Anti Tip bracket is packaged with a template The instructions include information necessary t...

Page 28: ...ing legs with a wrench FINALIZING THE INSTALLATION Move range close enough to the opening to plug into the receptacle Slide the range into position insuring that the rear left or rear right leg slides under the Anti Tip bracket Carefully tip the range forward to insure that the Anti Tip bracket engages the back brace and prevents tip over Turn on the electrical power Check the range for proper ope...

Page 29: ... back and wall Adds a filler strip to the rear of the range This kit can only be used when the opening in the countertop is 25 deep If the countertop depth is greater than 25 there will be a gap between the filler kit and the back wall 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN indd 28 13 05 2013 08 26 54 ...

Page 30: ... buy it from the Samsung Contact Center 1 800 726 7864 Oven door Convection fan Shelf position Glass surface Automatic oven light switch Oven light Self steam clean latch Temp probe socket Gasket Partition insert position Oven control panel See page 38 for more information Surface control knobs See page 34 for more information Warming drawer 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN indd 29 13 05...

Page 31: ...es CONTROL PANEL DISPLAY MODES Sleep Mode Your control panel will remain in a sleep mode when not in use Only the clock will display You will need to wake the control panel to begin any function Wake Mode To wake the control panel touch the wake up key After 2 minutes without activity or one minute when the oven is operating in standby mode the control panel will return to Sleep mode User preferen...

Page 32: ...s Control Lock Hold 3 Sec for 3 seconds Loc and the Lock icon will disappear from the display SETTING THE KITCHEN TIMER The timer counts down elapsed time and will beep when the time you set has elapsed It does not start or stop cooking functions You can use the kitchen timer with any of the other oven functions How to set the timer 1 Turn the timer on Press TIMER1 ON OFF TIMER2 ON OFF 2 Enter the...

Page 33: ...KING Do not touch the surface units until they have cooled down The surface may be still be hot and burns may occur if the glass surface is touched before it has cooled down sufficiently Immediately clean spills on the cooking area to prevent a tough cleaning chore later If you have a cabinet directly above the cooking surface make sure that the items in it are infrequently used and can be safely ...

Page 34: ...off Glows until the unit is cooled to approximately 150 F Cooking areas The cooking areas on your range are identified by permanent circles on the glass cooking surface For the most efficient cooking fit the pan size to the element size Pans should not extend more than to 1 beyond the cooking area When a control is turned on you can see a glow through the glass cooking surface The element will cyc...

Page 35: ...n either direction to the setting you want To use the single surface unit turn the control knob to the single burner setting To use the bridge surface unit turn the control knob to the bridge burner setting Triple surface unit control knob right front The triple surface unit has 3 cooking sizes to select from so you can match the size of the cooking area to the size of the cookware you are using 1...

Page 36: ...vers that have an opening to allow moisture to escape Do not use plastic wrap to cover foods Plastic may melt onto the surface and be very difficult to clean off Food should be kept in its container and covered with a lid or aluminum foil to maintain food quality Always start with hot food Eating uncooked or cold food placed on the warming center could result in illness 1 Turn the warming center o...

Page 37: ...at is transferred from the surface element to the pan bottom ALUMINUM Excellent heat conductor Some types of food will cause the aluminum to darken Anodized aluminum cookware resists staining and pitting If aluminum pans are slid across the ceramic cooktop they may leave metal marks that resemble scratches Remove these marks as soon as the cooktop cools down COPPER Excellent heat conductor but dis...

Page 38: ...ks and scratches Do not use glass cookware It may scratch the cooktop Do not place a trivet or wok ring between the cooktop and the pan These items can mark or scratch the cooktop Make sure the cooktop and the pan bottom are clean Do not slide metal pans across the cooktop Preventing stains Do not use a soiled dish cloth or sponge to clean the cooktop surface A film will remain which may cause sta...

Page 39: ...d timer 10 WARMING DRAWER Press to turn the warming drawer on or off Low Mid Hi 11 CONVECTION BAKE Use to select the Convection bake function of the oven 12 CONVECTION ROAST Use to select the Convection roast function of the single or upper oven 13 BAKE Use to select the bake function of the single or lower oven 14 BROIL Use to select the broil function of the single or upper oven 15 FAVORITE COOK...

Page 40: ...ower oven has 4 rack positions 1 4 TYPE OF FOOD RACK POSITION Upper Lower Frozen pies A 2 Angel food cakes 2 Bundt or pound cakes 2 Muffins Browines Cookies Cupcakes Layer cakes Pies Biscuits A 2 Casserole A 2 Small roast hams A 2 Small turkey Medium roast 1 This table is for reference only Recessed rack position 2 3 If you use Recessed rack the recessed ends must be placed in the rack position ab...

Page 41: ... cookware as show in the figures below When baking on single oven rack place the oven rack in position 3 or 4 If you use the gliding rack place the gliding rack below the flat rack Using Multiple Oven Racks Type of Baking Rack positions Cakes 2 and 4 Cookies 2 and 5 Single Oven Rack Multiple Oven Rack Before using the racks The oven has three racks Each rack has stoppers that need to be placed cor...

Page 42: ...ack in the oven be sure to pull on the handle of the rack only to slide it in and out If you grasp the frame while using the rack the entire Gliding Rack will be removed Rack Guides Removing the Gliding rack With the Sliding rack in the Closed position and the oven off and cool grasp the rack and frame and pull both forward to remove CAUTION Do not install the Gliding rack directly above the Flat ...

Page 43: ...ion into the 5th rack position of the cavity 2 Push the partition in until its back end rests against the back of the cavity 3 If the partition is installed correctly the icon appears on the display CAUTION Range displays E 0C Check the partition to see if it is installed correctly To Insert the Partition into the Partition Storage Location 1 Open the warming drawer 2 Tilt the partition up slightl...

Page 44: ... 400 F 480 F 450 F 350 F 480 F 350 F 480 F 300 F 250 F 375 F 250 F 400 F 250 F 225 F 300 F 225 F 325 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F LOWER OVEN UPPER OVEN Available setting function and temp Mode Set Temp BROIL Convection BAKE ROAST LOW HI MIN MAX Bake 480 F O O 400 F 480 F 450 F O O 350 F 480 F 350 F O X 275 F 450 F 325 F O X 275 F 400 F 250 F X X 225 F 300 F 175 F X X 175 F 200 F Convection Bake...

Page 45: ...ction Roast 175 F 80 C 480 F 250 C BAKING The oven can be programmed to bake at any temperature from 175 F to 550 F Baking temperature and time will vary depending on the ingredients size and shaped of the baking pan used Dark or nonstick coatings may be cooked food faster with more browning How to set the temperature Single mode 1 Start the set up Press BAKE The default temperature is 350 F 2 Ent...

Page 46: ...ng the number pad 3 Complete the entry by pressing OVEN START SET The process is the same in twin mode If you leave the oven door open for more than 2 minutes when the oven is on all heating elements will shut off automatically When you have finished cooking the cooling fan will continue to run until the oven has cooled down CONVECTION BAKING 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7 By using the convection bak...

Page 47: ...urn off or cancel convection baking press OVEN OFF How to set the oven for convection baking twin mode Insert the partition into the cavity 1 Start the Convection baking mode Press UPPER or LOWER to select the partition in which you intend to cook 2 Press Bake The default temperature is 350 F 3 Enter the temperature you want eg 400 F using number pads You can select a temperature from 175 F to 480...

Page 48: ...ure display will start to change once the oven temperature reaches 175 F A beep will sound 6 times when the oven reaches the adjusted oven temperature 4 Turn off or cancel convection roasting by pressing OVEN OFF How to set the oven for convection roasting twin mode 1 Insert the partition in the cavity 2 Start the convection roasting mode Press UPPER 3 Press Roast The default temperature is 350 F ...

Page 49: ...ven for timed cooking twin mode Insert the partition into the cavity 1 Enter the set up Press UPPER or LOWER for the cooking mode you want 2 Press pad for the cooking operation you want eg CONV BAKE The default temperature is 350 F 3 Enter the temperature you want eg 375 F using the number pad 4 Press COOKING TIME 5 Enter the cooking time you want eg 45 minutes using the number pad You can set the...

Page 50: ... will begin to bake When the oven has reached the desired temperature a long beep will sound 6 times How to set the oven for delay start twin mode Insert the partition into the cavity 1 Position the oven rack s and place the food in the oven 2 Enter the set up Press UPPER or LOWER for the cooking mode you want 3 Press the pad for the cooking operation you want eg CONV BAKE The default temperature ...

Page 51: ... twin mode Insert the partition into the cavity 1 Press UPPER Press BROIL You can select Hi or Lo by pressing HI or LO Use Lo to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without over browning them 2 Start the broiling function Press OVEN START SET Broil one side until the food is browned Turn over and broil the other side 3 Press UPPER OVEN OFF once you have finished cooking or ...

Page 52: ... 3 or 2 A 5 00 4 00 USING THE FAVORITE COOK FEATURE The favorite cook feature lets you record up to 3 different recipe settings You can use the favorite cook feature for baking convection baking or convection roasting It will not work with any other function including the delay start feature How to record a recipe setting 1 Press the pad for the cooking operation you want to store eg BAKE The defa...

Page 53: ...on the number pad 3 Press OVEN START SET to begin rice casserole cooking For the best results cook rice casseroles with toppings uncovered and stews and braised meats covered to prevent evaporation 2 Baked potato Baked potato mode is specially designed to bake potatoes or sweet potatoes When using this function you do not need to preheat the oven prior to cooking How to set the Baked potato functi...

Page 54: ...function 1 Press HEALTHY COOK The default temperature is 375 F 2 Press 5 White fish fillet on the number pad Enter the temperature you want on the number pad 3 Press OVEN START SET Healthy Cook Recommendation Guide The guide below contains recommendations for using the Healthy Cook feature This chart is for reference only When using this function you do not need to preheat the oven prior to cookin...

Page 55: ... 2 A 1 350 350 to 425 30 40 Put the chicken pieces on a tray or baking dish Season the chicken after cooking if desired Chicken Breast 4 6 pieces 2 A 1 350 350 to 425 30 40 Put the chicken breasts thickness 1 8 to 4 10 inch on a broiler pan or baking dish Season the chicken after cooking if desired To prevent the chicken from over browning or drying out cover the chicken with aluminum foil White f...

Page 56: ... 100 F Hot will appear in the display Because these functions produce the best results when started while the oven is cool we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot disappears from the display 1 Press BREAD PROOF 2 Press START SET 3 Press OVEN OFF at any time to turn off the Bread Proof feature USING THE OPTIONS FUNCTION This function enables you to control various electron...

Page 57: ...ffect the broiling or the self cleaning temperatures The adjustment will be retained in memory after a power failure Temp Unit Fahrenheit or Celsius temperature selection You can program the oven control to display temperatures in Fahrenheit or Centigrade The oven has been preset at the factory to display in Fahrenheit How to change the display from Fahrenheit to Celsius or Celsius to Fahrenheit 1...

Page 58: ...n the number pad 3 Press OVEN START SET to save the changes Language You can select English French or Spanish The default setting is English How to change the language on the display 1 Press OPTIONS and 6 on the number pad 2 Press 1 EN 2 FR or 3 SP on the number pad 3 Press OVEN START SET to save the changes Sound On Off Using Sound On OFF you can set the oven controls to operate silently How to t...

Page 59: ...meat For bone in meats insert the probe into the center of the lowest and thickest portion of the piece For whole poultry turkey large chickens etc insert the probe into the thickest part of the inner thigh parallel to the leg If you activate the Keep Warm function to keep the meat warm after you have cooked it using the Temp Probe function the meat s internal temperature will exceed the temperatu...

Page 60: ...is operating or insert the temp probe while baking or cooking normally cooking will stop after 1 minute If you use the probe to cook frozen food there are times when it cannot be detected Temp probe icon doesn t show in display Temp probe table Type of Food Internal temperature Beef Lamb Rare 140 150 F Medium 160 170 F Well done 175 185 F Pork 175 185 F Poultry 185 195 F If you cover the meat with...

Page 61: ...ture is active 5 You can turn the oven off at any time by pressing OVEN OFF This will turn only the oven off If you want to deactivate the Sabbath feature hold down BAKE and TOUCH TO WAKE UP at the same time for 3 seconds Sab will disappear from the display Do not attempt to activate any other program feature except BAKE while the Sabbath feature is active ONLY the following key pads will function...

Page 62: ...tensil Melted plastic may not be removable and is not covered under your warranty TURNING THE WARMING DRAWER ON OR OFF 1 Set the warming drawer to the heat level you want Press WARMING DRAWER once for low twice for medium or 3 times for high or 4 times for off The warming drawer starts automatically once you have finished selecting the level you want 2 To turn the warming drawer off press WARMING ...

Page 63: ...and to the side of the oven when opening the door to allow hot air or steam to escape The oven may still be VERY HOT Before a self cleaning cycle Fig 1 We recommend venting your kitchen by opening a window or using a ventilation fan or hood during the self cleaning cycle Remove the wire rack broil pan broil pan insert all cookware and any aluminum foil from the oven Wipe up debris from the oven bo...

Page 64: ...e start of self cleaning 1 Press SELF CLEAN Select the desired self clean time by pressing SELF CLEAN 2 Press DELAY START 3 Enter the time you want the clean cycle to start 4 Press OVEN START SET The display will show delay start self clean and the Lock icon The motor driven door lock will engage automatically 5 The Self Cleaning cycle will turn on automatically at the set time How to turn off the...

Page 65: ...lay Because these functions produce the best results when started while the oven is cool we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot disappears from the display After a steam cleaning cycle Take care when opening the door after a steam cleaning procedure has ended The water on the bottom is hot Open the oven door and remove the remaining water with a sponge Do not leave the r...

Page 66: ...ifficult residue and built up grease apply a liquid detergent directly onto the area and leave for 30 to 60 minutes Wipe with a damp cloth and dry Do not use abrasive cleaners on any of these surfaces They can scratch Cleaning stainless steel surfaces 1 Shake the bottle of Stainless Steel Appliance Cleaner or polish well 2 Place a small amount of Stainless Steel Appliance Cleaner or polish on a da...

Page 67: ...1629A If you want to buy directly connect to http www samsungparts com Default aspx To lubricate the slides 1 Remove the rack from the oven See removing the gliding rack in the USING THE GLIDING RACK section 2 Fully extend the rack on a table or countertop Newspaper may be placed underneath the rack for easy cleanup 3 If there is debris in the slide tracks wipe it away using a paper towel Any grap...

Page 68: ...cooktop 1 Before using the cooktop for the first time clean it with a ceramic cooktop cleaner This helps protect the top and makes cleanup easier 2 Daily use of a ceramic cooktop cleaner will help keep the cooktop looking new 3 Shake the cleaning cream well Apply a few drops of cleaner directly to the cooktop 4 Use a paper towel or a cleaning pad for ceramic cooktops to clean the entire cooktop su...

Page 69: ...op cleaner with a cleaning pad for ceramic cooktops 2 If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry the overlay may leave black discoloration on the cooktop You should remove this discoloration immediately or it may become permanent WARNING Carefully check the bottoms of pans for roughness that may scratch the cooktop Cleaning the cooktop seal To clean the seal around t...

Page 70: ...have to be replaced In this case service will be necessary REMOVING AND REPLACING THE OVEN DOOR How to remove the door CAUTION The door is very heavy Be careful when removing and lifting the door Do not lift the door by the handle Turn the power OFF before removing the door 1 Open the door completely 2 Pull the hinge locks down toward the door frame to the unlocked position Hinge lock Locked posit...

Page 71: ...serted correctly in the bottom edge of the slot 4 Push the hinge locks up against the front frame of the oven cavity to the locked position Hinge lock Unlocked position Locked position 5 Close the oven door REMOVING AND REPLACING THE WARMING DRAWER CAUTION Turn the power OFF before removing the warming drawer How to remove the warming drawer 1 Pull out the drawer until it stops 2 Locate the lockin...

Page 72: ...GHT to turn it on or off It will not work during a self cleaning cycle 1 Make sure the oven and the bulb are cool 2 Unplug the range or disconnect the power 3 Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove 4 Turn the bulb counterclockwise to remove it from its socket Remove Glass bulb cover Bulb Replace 5 Replace the light bulb and glass bulb cover by turning them clo...

Page 73: ...sible Carpet is interfering with movement of the range Provide sufficient space so the range can be lifted over the carpet The oven control beeps and displays an error code You have a function error code CODE CAUSE E 21 Oven sensor opened E 22 Oven sensor shorted E 24 Oven heating over E 2E Temp probe error E 0E Door locking error E 83 Communication error tE Communication error Touch dE Divider er...

Page 74: ...circuit breakers Incomplete service wiring Call for service Power outage Check to see if the house lights will turn on If required call your local electric company for service The oven light will not turn on The light bulb is loose or defective Tighten or replace the bulb The switch operating light is broken Call for service Oven smokes excessively during broiling The control has not been set prop...

Page 75: ...s cooktop on page 67 Areas of discoloration with metallic sheen Mineral deposits from water and food have been left on the surface of the cooktop Remove using a ceramic glass cooktop cleaning cream Use cookware with clean dry bottoms The oven will not self clean The oven temperature is too high to set a self clean operation Allow the range to cool and reset the controls The oven controls have been...

Page 76: ... racks with the paper towel Display goes blank A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker Display flashes There was a power failure Reset the clock Drawer does not slide smoothly or drags The drawer is out of alignment Fully extend the drawer and push it all the way in See the page 70 The drawer is over loaded or the load is unbala...

Page 77: ... product or result in service problems incorrect electrical line voltage fluctuations and surges customer adjustments and failure to follow operating instructions maintenance and environmental instructions that are covered and prescribed in the instruction book product removal and reinstallation problems caused by pest infestations and overheating or overcooking by user This limited warranty shall...

Page 78: ... service problems incorrect electrical line voltage fluctuations and surges customer adjustments and failure to follow operating instructions maintenance and environmental instructions that are covered and prescribed in the instruction book product removal and reinstallation problems caused by pest infestations and overheating or overcooking by user This limited warranty shall not cover cases of i...

Page 79: ...memo 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN indd 78 13 05 2013 08 27 20 ...

Page 80: ...Phones www samsung com ca English www samsung com ca_fr French www samsung com 1 800 SAMSUNG 726 7864 Please be advised that the Samsung warranty does NOT cover service calls to explain product operation correct improper installation or perform normal cleaning or maintenance 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_EN indd 79 13 05 2013 08 27 21 ...

Page 81: ...lleur du service après vente enregistrez votre appareil sur le site suivant www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 Manuel d utilisation Manuel d utilisation FRANÇAIS CANADIEN Ce manuel est en papier recyclé à 100 NE58F9710WS 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_CFR indd 1 13 05 2013 08 31 22 ...

Page 82: ... icônes et des symboles utilisés dans ce manuel AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entraîner des blessures graves voire mortelles ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d entraîner des blessures légères ou des dégâts matériels ATTENTION Afin de réduire les risques d incendie d explosion d électrocution ou de blessures lors de l utilisation du fou...

Page 83: ...provoquer de graves blessures Confirmez que le dispositif anti basculement est correctement installé Puis vérifiez que le dispositif anti basculement est fixé saisissez l arrière de la cuisinière par le bord arrière et essayez de l incliner vers l avant avec précaution Le dispositif anti basculement empêche la cuisinière de trop basculer vers l avant Si vous devez pour une quelconque raison retire...

Page 84: ... un verre brisé Vous risquez une électrocution un incendie ou des coupures Dans le cas d un incendie dans le four pendant la cuisson étouffez le feu en fermant la porte du four et en coupant l alimentation du four ou en utilisant un produit chimique sec multi usage ou un extincteur de type à mousse S il se produit un incendie pendant l auto nettoyage du four coupez l alimentation et attendez que l...

Page 85: ...ment les particules graisseuses provenant des aliments risquent de s enflammer Pour éviter le débordement d huile et un incendie employez une quantité minimale d huile dans une poêle peu profonde et évitez de faire cuire les aliments surgelés avec des quantités excessives de glace Ne soulevez pas la table de cuisson Vous risqueriez de l endommager et de provoquer des dysfonctionnements Ne faites j...

Page 86: ... toujours d avoir allumé le bon foyer Éteignez toujours le foyer avant de retirer la casserole Si vous préparez des aliments qui s enflamment sous la hotte activez la ventilation Surveillez les aliments frits à température élevée ou moyenne NE stockez PAS d objets lourds au dessus de la table de cuisson qui pourraient tomber et l endommager N utilisez PAS de caches décoratifs sur les éléments de l...

Page 87: ...un socle SÉCURITÉ ENFANTS AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT cet appareil n est pas conçu pour être utilisé par des jeunes enfants ou des personnes invalides non assistés par un adulte responsable Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l appareil sans la surveillance d un adulte Maintenez les enfants éloignés du four lorsque vous ouvrez ou fermez la porte Ils pourraient être heurtés par la porte lors...

Page 88: ...nium pour recouvrir la sole du four sauf si les instructions le suggèrent Une installation inappropriée de ces couches protectrices est susceptible de provoquer une décharge électrique ou un incendie N obstruez pas les conduits de ventilation du four La ventilation du four se situe sous le boîtier de commande Pendant le fonctionnement du four cette zone peut devenir extrêmement chaude N obstruez j...

Page 89: ...ont surchauffés ils risquent de s enflammer N utilisez pas de papier d aluminium pour tapisser le tiroir Le papier d aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence d emprisonner la chaleur Son utilisation est susceptible de perturber le fonctionnement du tiroir et d endommager la finition intérieure Ne placez pas de papier plastique conserves ou matériaux combustibles dans...

Page 90: ...TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE NE TOUCHEZ PAS LES FOYERS OU LES ZONES SITUÉES À PROXIMITÉ La surface des foyers peut rester chaude même si ces derniers n apparaissent pas rouges Les zones situées à proximité de ces éléments peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures Pendant et après le fonctionnement de la cuisinière ne touchez pas les foyers ou les zones situées à proximité de...

Page 91: ...e correctement relié à la terre Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz à un tuyau d eau en plastique ou à une ligne téléphonique Cela pourrait entraîner un risque d électrocution d incendie d explosion ou de défaillance de l appareil Ne coupez ni ne retirez JAMAIS la broche de mise à la terre de la fiche du cordon d alimentation Assurez vous que l ampérage de la prise sur laquelle est...

Page 92: ... nécessite des réparations contactez un centre de dépannage agréé proche de chez vous Si vous utilisez l appareil alors qu il est contaminé par des substances étrangères ex résidus d aliments vous risquez de l endommager Retirez l emballage des aliments avec précaution lorsque vous sortez ces derniers du four Si les aliments sont chauds de la vapeur chaude peut s échapper soudainement lorsque vous...

Page 93: ...récipients fermés bouteilles de thé aux herbes biberons bouteilles de lait etc avant de les réchauffer Faites un trou avec un couteau dans les aliments contenant des coquilles œufs châtaignes etc avant de les cuisiner Le non respect de cette consigne risque d entraîner des brûlures ou des blessures Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas pour la cu...

Page 94: ... d être chauffé Le non respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son contenu et d entraîner des brûlures Ne montez pas sur l appareil et ne placez pas d objets ex linge couvercle de four bougies allumées cigarettes allumées plats produits chimiques objets métalliques etc dessus Des articles peuvent rester coincés dans la porte Cela pourrait entraîner un risque d élect...

Page 95: ...renez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l appareil extérieur intérieur Les arêtes de celui ci peuvent se révéler très tranchantes Ne nettoyez pas l appareil à l aide d un nettoyeur vapeur Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion Veillez à maintenir l intérieur du four toujours propre Les particules d aliments ou les projections d huile adhérant aux parois risquent d abîmer le four ...

Page 96: ... d alimentation 24 Étape 4 installation de la gaine 25 Étape 5 remise en place du panneau d accès INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE 26 26 Installation du dispositif anti basculement 27 Finalisation de l installation 28 Kit de calage arrière en option PRÉSENTATION DE VOTRE NOUVELLE CUISINIÈRE 29 29 Présentation 29 Accessoires fournis AVANT DE COMMENCER 30 30 Avant de commencer DÉMARRAGE 30 30 Réglage d...

Page 97: ...tion de la fonction cuisson favorite 52 Utilisation de la fonction cuisson saine 55 Utilisation de la fonction de maintien au chaud 55 Utilisation de la fonction de Pain précuit 55 Utilisation de la fonction des options 58 Utilisation de la sonde thermique 60 Réglage de la fonction shabbat UTILISATION DU TIROIR CHAUFFE PLAT 61 61 À propos du tiroir chauffe plat 61 Activation ou désactivation du ti...

Page 98: ... situés à proximité de l appareil peuvent résister à la chaleur générée par celui ci Pour éliminer le besoin de passer au dessus de la surface des foyers évitez d avoir un meuble de rangement situé au dessus de la table de cuisson La cuisinière ne doit pas être placée sur un socle POUR VOTRE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT AVERTISSEMENTSi vous ne respectez pas scrupuleusement les informations contenues dan...

Page 99: ...use Clé à molette Pince Tournevis à douille de 1 4 Tournevis cruciforme Tournevis plat Crayon Niveau Accessoires fournis Modèle Support anti basculement Vis courtes 2 unités longues 2 unités Kit de cales et vis 3 unités Accessoires non fournis Cordon 4 fils ou 3 fils homologué UL 40 ou 50 AMP Protection contre la traction pour le branchement des gaines uniquement préparation avant l installation d...

Page 100: ...re meuble dépasse 36 4 5 cette cuisinière ne peut pas être installée sans pièce de support telle que des blocs durs Dimensions minimales IMPORTANTPour éliminer tout risque de brûlure ou d incendie lors de l accès à l espace situé au dessus des éléments de cuisson chauds évitez d y aménager tout meuble de rangement Si un meuble de rangement est situé au dessus des éléments de cuisson vous pouvez ré...

Page 101: ...on neuve non existante doit être équipée d un branchement à 4 conducteurs pour les cuisinières électriques Lorsque vous installez une cuisinière électrique dans une construction neuve suivez les étapes 2 et 3 relatives aux connexions à 4 fils Vous devez utiliser un système électrique à 3 ou 4 fils monophasé CA de 208Y 120 V ou de 240 120 V 60 Hz Si votre installation électrique n est pas conforme ...

Page 102: ...uipement nécessaire à la mise sous tension Classification générale watts Classification de l équipement nécessaire à la mise sous tension ampères Diamètre pouces de l ouverture de connexion de la cuisinière 120 240 volts 3 fils 120 208 volts 3 fils Cordon d alimentation Gaine 8750 16500 7801 12500 40 ou 50 A 13 8 11 8 Pour les installations de cordons d alimentation reportez vous à la page 22 Pour...

Page 103: ...SEMENT AVERTISSEMENTLa prise de terre ou la prise neutre du cordon d alimentation doit être connectée à la borne neutre située au centre du bornier Les câbles d alimentation doivent être connectés aux bornes inférieures gauches et inférieures droites du bornier 1 Retirez les 3 vis de la borne inférieure du bornier 2 Insérez les 3 vis de la borne dans les bornes inférieures du bornier en passant pa...

Page 104: ...ez le conducteur de terre Ne jetez aucune vis 3 Insérez la vis de terre dans l anneau de la borne du fil de mise à la terre du cordon d alimentation en passant par la plaque de masse puis dans le bâti de la cuisinière 4 Insérez les 3 vis de la borne retirées précédemment dans les bornes inférieures du bornier en passant par chacun des anneaux de la borne du cordon d alimentation Assurez vous que l...

Page 105: ...intensité et de la tension nominales correctes Raccordez les fils comme décrit ci dessous Le fils utilisé l emplacement les boîtiers de protection pour les épissures etc doivent être conformes aux bonnes pratiques de câblage et aux codes locaux 1 Desserrez les 3 vis de la borne inférieure du bornier 2 Insérez l extrémité du fil nu blanc neutre central dans l emplacement inférieur central de l ouve...

Page 106: ...la vis de terre retirée précédemment 4 Insérez l extrémité du fil nu blanc neutre dans l emplacement inférieur central de l ouverture du bornier 5 Insérez les deux extrémités de fil nu latérales dans les ouvertures inférieure gauche et inférieure droite du bornier 6 Serrez les vis jusqu à fixation complète du fil 35 à 50 pouce livre Ne serrez pas excessivement les vis sous peine d endommager les f...

Page 107: ...même Support anti basculement La vis doit pénétrer dans le bois ou le béton approximativement 21 32 16 5 mm REMARQUE Desserrez le pied de mise à niveau pour installer le support anti basculement Un dégagement minimum de 21 32 16 5 mm est nécessaire entre le dessous de la cuisinière et le sol de la cuisine 1 Déterminez l emplacement du support à l aide du modèle Le support anti basculement est four...

Page 108: ...TALLATION Placez la cuisinière suffisamment près de l ouverture pour permettre le branchement de la prise Positionnez la cuisinière en vous assurant que le pied arrière gauche ou arrière droit se place sous le support anti basculement Inclinez avec précaution la cuisinière vers l avant afin de vous assurer que le support anti basculement s emboîte dans la fixation arrière et que la cuisinière ne b...

Page 109: ...cocina y la pared Agrega una tira de relleno en la parte trasera de la cocina Este kit sólo puede usarse cuando la abertura del mostrador de encimera tiene una profundidad de 25 63 5 cm Si la profondeur du plan de travail dépasse 25 il y aura un jeu entre le kit de calage et le mur arrière 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_CFR indd 28 13 05 2013 08 31 34 ...

Page 110: ...ssistance Samsung 1 800 726 7864 Porte du four Ventilateur de convection Hauteur Surface vitrée Commutateur d éclairage automatique du four Éclairage du four Loquet de nettoyage automatique vapeur Prise de la sonde thermique Joint Position d insertion de la plaque de séparation Tableau de commande du four Reportez vous à la page 38 pour plus d informations Boutons de commande de la table Reportez ...

Page 111: ...de veille Votre panneau de commande reste en mode veille lorsqu il n est pas en cours d utilisation Seule l horloge sera affichée Vous devez réveiller le panneau de commande avant de lancer une fonction Mode de réveil Pour réveiller le panneau de commande appuyez sur la touche de réveil Après 2 minutes sans activité ou une minute lorsque le four est en cours de fonctionnement en mode veille le pan...

Page 112: ...mandes 1 Appuyez sur Verrouillage 3 s des commandes pendant 3 secondes L indication Loc Verrouillage ainsi que l icône du verrou disparaissent de l affichage RÉGLAGE DE LA MINUTERIE Le décompte s affiche et un signal sonore retentit une fois ce temps écoulé Elle ne permet pas de démarrer ou d arrêter les fonctions de cuisson Vous pouvez utiliser la minuterie avec toutes les autres fonctions du fou...

Page 113: ...ON APRÈS LA CUISSON Ne touchez pas les foyers avant qu ils n aient refroidi Le foyer peut encore être chaud et vous risquez de vous brûler si vous touchez la surface vitrée avant qu elle n ait suffisamment refroidi Nettoyez immédiatement les éclaboussures de la table de cuisson afin d éviter qu elles ne s incrustent et soient difficiles à nettoyer Si un placard de rangement est installé directemen...

Page 114: ...iron 150 F Zones de cuisson Les zones de cuisson de votre cuisinière sont matérialisées par des cercles permanents sur la table de cuisson vitrée Pour une cuisson plus efficace utilisez des récipients de même taille que les foyers Les récipients ne doivent pas dépasser de plus de à 1 la zone de cuisson Lorsqu un bouton est activé une lueur est visible à travers la table de cuisson vitrée L élément...

Page 115: ... l une ou l autre direction selon le réglage souhaité Pour utiliser l élément seul tournez le bouton de commande sur le réglage correspondant au brûleur unique Pour utiliser l élément Bridge tournez le bouton de commande sur le réglage correspondant au brûleur Bridge Bouton de commande de l élément triple avant droit Le foyer triple est doté de trois tailles de cuisson de manière à pouvoir accueil...

Page 116: ...pper Ne couvrez pas les aliments de film plastique Le plastique risque de fondre sur la surface et de s avérer très difficile à nettoyer Il est recommandé de conserver les aliments dans leurs récipients et recouverts d un couvercle ou d un papier d aluminium afin d en conserver tout le goût Les aliments doivent être déjà chauds La consommation d aliments crus ou froids placés sur la zone chauffe p...

Page 117: ... et rapidement au fond de la casserole ALUMINIUM Excellent conducteur thermique Certains types d aliments font noircir l aluminium Les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres Si vous faites glisser des casseroles en aluminium sur la table de cuisson en céramique des traces métalliques semblables à des rayures peuvent apparaître Retirez ces traces dès le refroidissement ...

Page 118: ...cez pas de grille ou d anneau wok entre la table de cuisson et la casserole Ces accessoires sont susceptibles de marquer ou de rayer la table de cuisson Assurez vous que la table de cuisson et le fond de la casserole sont propres Ne faites pas glisser de casseroles en métal sur la table de cuisson Prévention des taches N utilisez pas de torchon ou d éponge sale pour nettoyer la table de cuisson Un...

Page 119: ...1 CUISSON PAR CONVECTION utilisé pour activer la fonction de Cuisson par convection dans le four 12 ROTISSAGE PAR CONVECTION utilisé pour activer la fonction de cuisson par rôtissage dans la partie supérieure du four ou le four en mode unique 13 CUISSON utilisé pour activer la fonction de cuisson traditionnelle dans la partie inférieure du four ou dans le four en mode unique 14 GRIL utilisé pour a...

Page 120: ...omporte 4 niveaux 1 à 4 TYPE D ALIMENTS HAUTEUR DE GRILLE Supérieur Inférieur Tartes surgelées A 2 Gâteaux des anges 2 Couronne ou quatre quarts 2 Muffins brownies cookies petits gâteaux gâteaux étagés tartes biscuits A 2 Plat mijoté A 2 Petit rôti jambons A 2 Petite dinde Rôti à point 1 Ce tableau n est communiqué qu à titre indicatif Position de la grille encastrée 2 3 Si vous utilisez la grille...

Page 121: ...é sur les figures ci dessous Si vous utilisez une seule grille positionnez la au niveau 3 ou 4 Si vous utilisez la grille coulissante placez la sous la grille plate Utilisation de plusieurs grilles de four Type de cuisson Niveaux de la grille Cakes 2 et 4 Cookies 2 et 5 Grille unique Grilles multiples Avant d utiliser les grilles Le four est équipé de trois grilles Chacune comporte des butées qui ...

Page 122: ...e la grille pour la faire sortir du four ou la faire rentrer Si vous tirez sur le cadre vous risquez de retirer complètement la grille coulissante Glissières de la grille Retrait de la grille coulissante Assurez vous que la grille coulissante est en position fermée et que le four est éteint et a refroidi puis tirez à la fois sur la grille et le cadre ATTENTION N installez pas la grille coulissante...

Page 123: ...e séparation dans la 5ème hauteur de grille du four 2 Insérez la plaque de séparation jusqu à ce que son extrémité arrière touche le fond du four 3 Si la plaque de séparation est installée correctement l icône est affichée à l écran ATTENTION L appareil affiche le message E 0C Assurez vous que la plaque de séparation est insérée correctement Insertion de la plaque de séparation dans son emplacemen...

Page 124: ... 480 F 400 F 480 F 450 F 350 F 480 F 350 F 480 F 300 F 250 F 375 F 250 F 400 F 250 F 225 F 300 F 225 F 325 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F PARTIE INFÉRIEURE DU FOUR PARTIE SUPÉRIEURE DU FOUR Programmes et températures disponibles Mode Réglage de la température GRIL CUISSON ET RÔTISSAGE par convection FAIBLE HI MINI MAXI Cuisson traditionnelle 480 F O O 400 F 480 F 450 F O O 350 F 480 F 350 F O X 2...

Page 125: ...ge par convection 175 F 80 C 480 F 250 C FAIRE CUIRE Le four peut être programmé pour cuire à toute température comprise entre 175 F et 550 F La température et la durée de cuisson varient en fonction des ingrédients de la taille et de la forme de la poêle de cuisson utilisée Des revêtements noirs ou antiadhésifs peuvent cuire plus rapidement avec plus de brunissement Comment régler la température ...

Page 126: ...umérique 3 Terminez votre saisie en appuyant le bouton DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR La procédure est la même qu en mode de cuisson double Si vous laissez la porte de four ouverte pendant plus de 2 minutes quand le four est allumé tous les éléments chauffants se couperont automatiquement La cuisson terminée le ventilateur continuera à fonctionner jusqu à ce que le four ait refroidi CUISSON PAR CONVECT...

Page 127: ...r le four pour la cuisson par convection mode double Insérez la plaque de séparation dans le four 1 Lancez le mode de cuisson par convection Appuyez sur la touche SUPÉRIEURE ou INFÉRIEURE pour sélectionner la plaque de séparation dans laquelle vous souhaitez effectuer la cuisson 2 Appuyez sur Cuisson La température par défaut est de 350 F 3 Saisissez la température de votre choix ex 400 F à l aide...

Page 128: ... atteint 175 F Un bip retentit 6 fois lorsque le four atteint la température réglée 4 Appuyez sur la touche ARRÊT DU FOUR pour désactiver ou annuler le rôtissage par convection Comment régler le four pour le rôtissage par convection mode double 1 Insérez la plaque de séparation dans le four 2 Lancez le mode de rôtissage par convection Appuyez sur la touche SUPÉRIEURE 3 Appuyez sur Rôti La températ...

Page 129: ...Insérez la plaque de séparation dans le four 1 Entrez le réglage Appuyez sur SUPÉRIEURE ou INFÉRIEURE pour le mode de cuisson que vous souhaitez 2 Appuyez sur le bouton correspondant à la fonction de cuisson souhaitée par ex CUISSON PAR CONVECTION La température par défaut est de 350 F 3 Saisissez la température de votre choix ex 375 F à l aide du pavé numérique 4 Appuyez sur la touche TEMPS DE CU...

Page 130: ... un court signal sonore retentit Le four commence alors à chauffer Une fois la température souhaitée atteinte le four émet six longs signaux sonores Comment régler le four pour un départ différé mode double Insérez la plaque de séparation dans le four 1 Positionnez la ou les grilles du four sur la hauteur appropriée et enfournez les aliments 2 Entrez le réglage Appuyez sur SUPÉRIEURE ou INFÉRIEURE...

Page 131: ...au gril mode double Insérez la plaque de séparation dans le four 1 Appuyez sur SUPÉRIEURE Appuyez sur GRIL Vous pouvez sélectionner Hi ou Lo en appuyant sur HI ÉLEVÉE ou LO FAIBLE Sélectionnez Lo Faible pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des morceaux épais de viande sans risquer de trop les brunir 2 Démarrez la fonction Gril Appuyez sur DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR Faites cuire un pre...

Page 132: ...on Favorite cook Cuisson favorite vous permet d enregistrer jusqu à 3 recettes préréglées Vous pouvez utiliser la fonction de cuisson favorite pour la cuisson la cuisson par convection ou le rôtissage par convection Elle est incompatible avec toute autre fonction y compris le départ différé Comment enregistrer une recette préréglée 1 Appuyez sur la touche du mode de cuisson que vous souhaitez enre...

Page 133: ...outon DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR pour lancer la cuisson du riz mijoté Pour un résultat optimal faites cuire les plats de riz mijoté avec garniture sans couvercle et les ragoûts et viandes braisées couverts pour éviter l évaporation 2 Pommes de terre au four Le mode Baked potato Pommes de terre au four est spécialement conçu pour cuire des pommes de terre ou des pommes de terre douces Lorsque vous u...

Page 134: ...Filet de poisson blanc 1 Appuyez sur CUISSON SAINE La température par défaut est de 375 F 2 Appuyez sur 5 Filet de poisson blanc sur le pavé numérique Saisissez la température désirée sur le pavé numérique 3 Appuyez sur DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR Guide de recommandations pour une cuisson saine Le guide ci dessous contient des recommandations pour utiliser la fonction Healthy Cook Cuisson saine Ce t...

Page 135: ... kg 2 A 1 350 350 à 425 30 40 Placez les morceaux de poulet sur un plateau ou un plat Assaisonnez le poulet après cuisson si vous le souhaitez Blancs de poulet 4 à 6 unités 2 A 1 350 350 à 425 30 40 Placez les blancs de poulet 1 8 à 4 10 de pouce d épaisseur sur une lèchefrite ou un plat Assaisonnez le poulet après cuisson si vous le souhaitez Si vous souhaitez éviter un brunissage excessif ou un ...

Page 136: ...e Si vous appuyez sur la touche PAIN PRÉCUIT alors que la température du four est supérieure à 100 F l indication Hot Chaud s affiche Pour assurer des résultats optimaux il est préférable de démarrer cette fonction à four froid C est pourquoi nous vous conseillons d attendre que le four ait refroidi et que l indication Hot Chaud disparaisse de l affichage 1 Appuyez sur PAIN PRÉCUIT 2 Appuyez sur D...

Page 137: ... enregistrer les modifications Ce réglage n affecte en rien les températures de la cuisson au gril ou du cycle d auto nettoyage Le réglage sera conservé en mémoire même après une coupure de courant Unité de température Sélection de la température en Fahrenheit ou Celsius Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit ou Celsius Par défaut le four est réglé pour que l...

Page 138: ...R pour enregistrer les modifications Langue Vous pouvez sélectionner l anglais le français ou l espagnol Par défaut la langue utilisée est l anglais Comment changer la langue sur l affichage 1 Appuyez sur OPTIONS et sur 6 sur le pavé numérique 2 Appuyez sur 1 EN 2 FR ou 3 SP sur le pavé numérique 3 Appuyez sur DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR pour enregistrer les modifications Sound On Off Activation dés...

Page 139: ... centre de la partie la plus basse et la plus épaisse de morceau Pour toute la volaille dinde gros poulets etc insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de l intérieur des cuisses parallèlement à la patte Si vous activez la fonction Maintien au chaud pour maintenir la viande au chaud après la cuisson en utilisant la fonction Temp Probe Sonde de température la température interne de la viande...

Page 140: ...ou si vous insérez la sonde thermique lors d une cuisson normale la cuisson s arrêtera au bout d 1 minute Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments surgelés dans certains cas elle ne peut pas être détectée L icône de la sonde de température n apparaît pas sur l affichage Tableau de la sonde thermique Type d aliment Température interne Bœuf Agneau Saignant 140 à 150 F Moyen 160 à 170 F Bien...

Page 141: ...our à tout moment en appuyant sur la touche ARRÊT DU FOUR Ainsi seul le four s éteint Si vous souhaitez désactiver la fonction Shabbat maintenez enfoncés simultanément les boutons CUISSON et TOUCHE DE RÉVEIL pendant 3 secondes L indication SAb Shabbat n est plus affichée Il est déconseillé d activer un programme autre que la fonction CUISSON pendant que la fonction Shabbat est activée Seules les t...

Page 142: ...le ou un ustensile chaud Il est possible que le plastique fondu ne s enlève plus Ces dégâts ne sont pas couverts par la garantie ACTIVATION OU DÉSACTIVATION DU TIROIR CHAUFFE PLAT 1 Réglez le tiroir chauffe plat sur la puissance souhaitée Appuyez une fois sur la touche TIROIR CHAUFFE PLAT pour obtenir une puissance faible deux fois pour obtenir une puissance moyenne trois fois pour obtenir une pui...

Page 143: ...ettre à l air chaud ou à la vapeur de s échapper maintenez vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte Le four peut encore être TRÈS CHAUD Avant le cycle d auto nettoyage Fig 1 Durant le cycle d auto nettoyage nous vous conseillons d aérer votre cuisine en ouvrant une fenêtre ou en activant un ventilateur ou une hotte Retirez la grille métallique la lèchefrite le gril de la lèchefrite le...

Page 144: ...tre choix en appuyant sur la touche AUTO NETTOYAGE 2 Appuyez sur DÉPART DIFFÉRÉ 3 Saisissez l heure à laquelle vous souhaitez lancer l auto nettoyage 4 Appuyez sur le bouton DÉMARRAGE RÉGLAGE DU FOUR L affichage indique delay start self clean départ différé auto nettoyage et l icône Lock Verrouillage Le verrouillage entraîné par moteur de la porte s enclenche automatiquement 5 Le cycle d auto nett...

Page 145: ...urer des résultats optimaux il est préférable de démarrer cette fonction à four froid C est pourquoi nous vous conseillons d attendre que le four ait refroidi et que l indication Hot Chaud disparaisse de l affichage Après un cycle de nettoyage vapeur Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte après la fin du programme de nettoyage vapeur L eau située dans le fond du four est extrêmement chaude Ouv...

Page 146: ...ements décoratifs Pour le nettoyage sommaire utilisez un torchon imbibé d eau chaude savonneuse Pour ôter les résidus incrustés et la graisse accumulée versez un nettoyant liquide directement sur la zone et laissez agir 30 à 60 minutes Frottez à l aide d un torchon humide puis essuyez N appliquez jamais de nettoyants abrasifs sur ces surfaces Ils risquent de les rayer Nettoyage des surfaces en ino...

Page 147: ...ez vous à l adresse http www samsungparts com Default aspx Pour lubrifier les glissières 1 Retirez la grille du four Reportez vous au retrait de la grille coulissante dans la section COMMENT UTILISER LA GRILLE COULISSANTE 2 Ouvrez complètement la grille sur une table ou un plan de travail Vous pouvez placer un journal sous la grille pour vous faciliter le nettoyage 3 Si vous constatez la présence ...

Page 148: ...yez la à l aide d un nettoyant pour surface de cuisson en céramique Vous protégerez ainsi la surface et faciliterez son nettoyage 2 L usage quotidien d un nettoyant pour table de cuisson en céramique permet de préserver l aspect neuf de votre table de cuisson 3 Secouez bien la crème nettoyante Versez quelques gouttes de nettoyant directement sur la table de cuisson 4 Utilisez une serviette en papi...

Page 149: ... laissez des casseroles à fin revêtement d aluminium ou de cuivre bouillir jusqu à évaporation complète le revêtement peut laisser une marque de décoloration noire sur la table de cuisson Pour éviter que cette trace ne devienne indélébile éliminez la immédiatement AVERTISSEMENT Vérifiez que le fond de vos plats est lisse pour éviter de rayer la table de cuisson Nettoyage du joint de la table de cu...

Page 150: ...ntervention est nécessaire RETRAIT ET REMISE EN PLACE DE LA PORTE DU FOUR Comment retirer la porte ATTENTION La porte est très lourde Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte Ne soulevez pas la porte par la poignée Mettez la cuisinière hors tension avant de retirer la porte 1 Ouvrez la porte au maximum 2 Abaissez les verrous de la charnière vers l encadrement de porte pour les mettr...

Page 151: ...ssez les verrous de la charnière vers le haut contre le cadre de la cavité du four pour les mettre en position de verrouillage Verrou de la charnière Position de déverrouillage Position de verrouillage 5 Fermez la porte du four RETRAIT ET REMISE EN PLACE DU TIROIR CHAUFFE PLAT ATTENTION Éteignez la cuisinière avant de retirer le tiroir chauffe plat Comment retirer le tiroir chauffe plat 1 Tirez le...

Page 152: ...Assurez vous que le four et l ampoule sont froids 2 Débranchez la cuisinière ou mettez la hors tension 3 Tournez le cache en verre situé à l arrière du four dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour le retirer 4 Tournez l ampoule dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour la retirer de sa douille Retrait Cache en verre Ampoule Remise en place 5 Replacez l ampoule et son cache ...

Page 153: ...is la déplacer s avère difficile Les éléments de la cuisine ne sont pas droits et situés trop près de la cuisinière Contactez un maçon ou un installateur pour rendre la cuisinière accessible La moquette interfère avec les mouvements de la cuisinière Ménagez un espace suffisant pour que la cuisinière puisse être soulevée de la moquette La commande du four émet un signal sonore et affiche un code d ...

Page 154: ...été correctement réglées Reportez vous au chapitre concernant le fonctionnement du four Le four est trop chaud Laissez le four refroidir La cuisinière ne s allume pas La cuisinière n est pas correctement branchée sur la prise murale un fusible de votre habitation est peut être grillé ou le disjoncteur a peut être lâché Assurez vous que le cordon d alimentation est branché sur une prise en état de ...

Page 155: ...s Des récipients à fond rugueux ont été en contact avec la table de cuisson ou bien des particules importantes comme du gros sel ou du sable se sont trouvées entre les récipients et la table de cuisson Afin d éviter les rayures respectez les procédures de nettoyage recommandées Assurez vous que le fond des récipients est propre avant d utiliser ces derniers et choisissez des récipients à fond liss...

Page 156: ...tilisations de votre four Cette odeur est provisoire Bruit au niveau du ventilateur Un ventilateur de convection peut se déclencher ou s arrêter automatiquement Ceci est tout à fait normal Vous avez des difficultés à faire glisser les grilles du four Les grilles brillantes et de couleur argentée ont été nettoyées au cours d un cycle d auto nettoyage À l aide de papier absorbant imbibé d huile végé...

Page 157: ...u connecteurs non fournis ou autorisés par SAMSUNG et susceptibles d endommager ledit appareil ou de nuire à son fonctionnement toute surtension fluctuation ou tension de ligne électrique incorrecte tout réglage effectué par l acquéreur et non respect des instructions de fonctionnement d entretien et de respect de l environnement couvertes ou prescrites dans le présent carnet d entretien tout démo...

Page 158: ...rnis ou autorisés par SAMSUNG et susceptibles d endommager ledit appareil ou de nuire à son fonctionnement toute surtension fluctuation ou tension de ligne électrique incorrecte tout réglage effectué par l acquéreur et non respect des instructions de fonctionnement d entretien et de respect de l environnement couvertes ou prescrites dans le présent carnet d entretien tout démontage ou toute réinst...

Page 159: ...notes 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_CFR indd 78 13 05 2013 08 31 59 ...

Page 160: ...on correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d entretien réguliers CANADA 1 800 SAMSUNG 726 7864 MEXICO 01 800 SAMSUNG 726 7864 U S A 1 800 SAMSUNG 726 7864 Consumer Electronics U S A Mobile Phones 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com ca English www samsung com ca_fr French www samsung com 130513_ IB_Best NE58F9710WS_DG68 00506A_CFR indd 79 13 05 2013 08 32 00 ...

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