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I
NSTRUCCIONES
PARA
C
OCINAR
I
NSTRUCCIONES
PARA
C
OCINAR
Guía para cocinar huevos en su microondas
• Los vegetales deben lavarse justo antes de
cocinarlos. Por lo general no se necesita más
agua. Si cocina vegetales densos como
papas, zanahorias y frijoles verdes, agregue
1
/
2
de taza de agua aproximadamente.
• Los vegetales pequeños (zanahorias
rebanadas, chícharos, frijoles, etc.) se
cocinarán más rápido que los grandes.
• Los vegetales enteros como las papas,
bellotas, calabaza o maíz en su mazorca,
deben ser acomodados formando un círculo
sobre la tornamesa antes de cocinarlos. Se
cocinarán más uniformemente si se voltean al
llegar a la mitad del tiempo de cocción.
• Siempre coloque los vegetales como los
espárragos y la brócoli con el extremo del tallo
apuntando hacia la orilla del plato y la punta
hacia el centro.
• Cuando cocine vegetales cortados, siempre
cubra el plato con una tapa o con película
plástica ventilada para microondas.
• Se debe perforar la piel en muchos puntos a
los vegetales enteros sin pelar como las
papas, la calabaza, la berenjena, etc. antes de
cocinarlos para evitar que estallen.
• Para una cocción más uniforme, mezcle o
reacomode los vegetales enteros al llegar a la
mitad del tiempo de cocción.
• Generalmente mientras más densos sean los
alimentos requerirán mayor tiempo de reposo.
(El tiempo de reposo se refiere al tiempo
necesario para que los alimentos grandes y
densos se terminen de cocinar después de
que han sido sacados del horno). Una papa
horneada puede reposar fuera del horno
durante cinco minutos antes de que la cocción
termine, mientras que un plato de chícharos
puede servirse inmediatamente.
Guía para descongelar
•
Desenvuelva los alimentos. Coloque los alimentos sobre una parrilla, platón o plato no profundo
especial para horno de microondas.
•
Después de la primera mitad del tiempo de descongelado: retire cualquier residuo de envoltura
que haya quedado, corte los alimentos o separe las piezas, si es posible retire cualquier porción
ya descongelada y cubra con papel metálico las puntas, las áreas delgadas de carne o las áreas
ya templadas.
•
Cuando ya están descongelados, los alimentos deben estar fríos, pero suaves en todas sus áreas.
Si aún tienen un poco de hielo, déjelos reposar unos pocos minutos.
•
Las aves y el pescado pueden colocarse bajo un chorro de agua fría hasta que se descongelen
completamente.
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