Samsung MS20A3010A Series, User Manual

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Guide de Cuisson
Micro-ondes
Cuisson
Ustensiles pour la cuisson par micro-ondes:
Aliments adaptés à la cuisson par micro-ondes:
Couverture pendant la cuisson
Temps de repos
Dépannage
Problème Cause Solution
Général
Guide de Cuisson
L'énergie des micro-ondes pénètre réellement dans les aliments, elles sont
attirés et absorbés par leur contenu en eau, en graisse et en sucre.
Les micro-ondes font bouger rapidement les molécules de l'aliment. Le
mouvement rapide de ces molécules crée une friction et la chaleur qui en
résulte cuit l'aliment.
Pour une efficacité maximale, les ustensiles de cuisine doivent laisser passer
l'énergie des micro-ondes. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, comme
l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais elles peuvent traverser la
céramique, le verre, la porcelaine et le plastique, ainsi que le papier et le bois.
Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.
De nombreux types d'aliments peuvent être cuits au four à micro-ondes, notam-
ment les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les
haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les flans, les soupes, les puddings cuits
à la vapeur, les conserves et les condiments peuvent également être cuits dans un
four à micro-ondes. D'une manière générale, la cuisson par micro-ondes est idéale
pour tous les aliments qui seraient normalement préparés sur une plaque de
cuisson. Pour faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le chapitre
des conseils, techniques et astuces).
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson, car l'eau
évaporée monte sous forme de vapeur et contribue au processus de cuisson.
Les aliments peuvent être couverts de différentes manières: par exemple avec
une plaque en céramique, une couverture en plastique ou un film alimentaire
adapté aux micro-ondes.
Une fois la cuisson terminée, le temps de repos est important pour permettre à
la température de bien être répartie au sein de l'aliment.
Si vous rencontrez l'un des problèmes énumérés ci-dessous, essayer les
solutions proposées.
Le four à
micro-ondes ne
fonctionne pas. L'alimentation n'est pas
fournie.
La porte est ouverte.
L'utilisateur a ouvert la
porte pour retourner les
aliments. Bien fermer la porte.
Guide de cuisson
Les mécanismes de sécurité
d'ouverture de la porte sont
recouverts de corps étrangers.
Vérifier que l'alimentation
soit fournie.
Fermer la porte et
réessayer.
Retirer le corps étranger et
réessayer.
Le four à
micro-ondes
s'arrête en cours de
fonctionnement.