Samsung GE71A, Owner'S Instructions & Cooking Manual

Page: 38 / 120

15 14
MA
G
YAR
Főzési útmutató friss zöldségekhez
Használjon megfelelő méretű hőálló üvegtálat fedővel. Minden 250
grammhoz adjon 30-45 ml hideg vizet (2-3 ek.), hacsak a javaslatban
nincs ettől eltérő vízmennyiség - lásd a táblázatot. Az ételt főzze lefedve a
minimális ideig - lásd a táblázatot. A kívánt eredmény eléréséig folytassa
a főzést. Főzés közben és után keverje meg egyszer. Főzés után sózza és
fűszerezze meg, és adjon hozzá vajat. 3 percig lefedve hagyja állni.
tipp: A friss zöldségeket vágja egyenlő darabokra. Minél
kisebbre vágja, annál hamarabb megfő.
Minden friss zöldséget maximális mikrohullámú energiával kell főzni (750 W).
étel Adag Idő
(perc)
pihentetési
idő (perc)
tudnivalók
Brokkoli 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Szedje szét egyforma méretű
rózsákra. A szárakat helyezze
középre.
Kelbimbó 250 g 6½-7½ 3 Adjon hozzá 60–75 ml (5–6 ek.) vizet.
Sárgarépa 250 g 5-6 3 A sárgarépát vágja egyforma
szeletekre.
Karfiol 250 g
500 g
5½-6
9½-10
3 Szedje szét egyforma méretű
rózsákra. A nagy rózsákat vágja
félbe. A szárakat helyezze középre.
Cukkini 250 g 4-4½ 3 A cukkinit vágja szeletekre. Adjon
hozzá 30 ml (2 ek.) vizet vagy egy
darabka vajat. Éppen csak puhulásig
főzze.
Padlizsán 250 g 4½-5 3 A padlizsánt vágja vékony
szeletekre, és hintse meg 1 evőkanál
citromlével.
Póréhagyma 250 g 5-5½ 3 A póréhagymát vágja vastag
szeletekre.
Gomba 125 g
250 g
1½-2
3½-4
3 Készítsen elő apró egész
gombafejeket vagy szeletelt gombát.
Vizet ne tegyen hozzá. Hintse meg
citromlével. Sózza és borsozza meg.
Tálalás előtt csöpögtesse le.
Hagyma 250 g 5-6 3 A hagymát vágja félbe vagy szeletelje
fel. Csak 15 ml (1 ek.) vizet adjon
hozzá.
Paprika 250 g 4½-5 3 A paprikát vágja kis szeletekre.
étel Adag Idő
(perc)
pihentetési
idő (perc)
tudnivalók
Burgonya 250 g
500 g
5-6
9-10
3 A hámozott burgonyát mérje le,
és vágja egyforma darabokra vagy
negyedekre.
Karalábé 250 g 5-5½ 3 A karalábét vágja kis kockákra.
Főzési útmutató rizshez és tésztához
rizs: Nagyméretű, fedeles hőálló üvegtálat használjon - a rizs
főzés közben a duplájára dagad. Lefedve főzze.
A főzés befejeztével a várakozási idő előtt keverje, sózza és
fűszerezze meg, és adjon hozzá vajat.
Megjegyzés: előfordulhat, hogy a rizs a főzési idő végéig
nem szívja magába az összes vizet.
tészta: Nagyméretű hőálló üvegtálat használjon. Adjon hozzá
forrásban lévő vizet, egy csipetnyi sót, és keverje jól össze.
Fedő nélkül főzze.
Főzés közben időnként, és utána is keverje meg. Lefedve
hagyja állni, utána alaposan csöpögtesse le.
étel Adag teljesítmény Idő
(perc)
pihentetési
idő (perc)
tudnivalók
Fehér rizs
(előfőzött) 250 g 750 W 17-18 5 Adjon hozzá 500 ml
hideg vizet.
Barna rizs
(előfőzött) 250 g 750 W 22-23 5 Adjon hozzá 500 ml
hideg vizet.
Barna rizs 250 g 750 W 22-23 10 Adjon hozzá 600 ml
hideg vizet.
Kevert rizs
(rizs + vadrizs) 250 g 750 W 18-19 5 Adjon hozzá 500 ml
hideg vizet.
Vegyes
gabonafélék
(rizs +
gabona)
250 g 750 W 19-20 5 Adjon hozzá 400 ml
hideg vizet.
Tészta 250 g 750 W 11-12 5 Adjon hozzá 1000 ml
forró vizet.
MELEGÍTÉS
Mikrohullámú sütőjében a hagyományos sütőkben és tűzhelyeken szokásos
idő töredéke alatt melegítheti fel ételét.
Alkalmazza az alábbi táblázatban útmutatóul megadott teljesítményszinteket
és melegítési időket. A táblázatban közölt idők +18 – +20 °C körüli
szobahőmérsékletű folyadékokat, vagy +5 – +7 °C körüli hőmérsékletre
lehűtött ételeket vesznek alapul.
Elrendezés és lefedés
Ne melegítsen terjedelmes dolgokat, mint pl. egybesült hús - ezek
hajlamosak túlfőni és kiszáradni, mielőtt a közepük átvenné a hőt. Kis
darabokat sikeresebben melegíthet.
Teljesítményszintek és keverés
Egyes ételeket 750 watton melegíthet, míg másokhoz 600, 450, vagy akár
300 wattot kell beállítani.
Útmutatásért tekintse meg a táblázatot. Általában érdemes alacsonyabb
teljesítményszinten melegíteni, ha az étel kényes, nagy mennyiségű, vagy ha
valószínűleg nagyon gyorsan felmelegszik (például vagdalthús-pástétom).
Az optimális eredmény érdekében melegítés közben jól keverje át, vagy
fordítsa meg az ételt. Tálalás előtt lehetőleg újra keverje meg.
Csak különös körültekintéssel melegítsen folyadékot és bébiételt. A
folyadékokat a kitörésszerű forrás és az esetleges forrázás elkerülése
érdekében melegítés előtt, közben és után is keverje meg. A várakozási idő
alatt hagyja őket a mikrohullámú sütőben. Tegyen a folyadékba műanyag
kanalat vagy üvegpálcát. Kerülje az étel túlmelegítését (és ezáltal elrontását).
Célszerű rövidebb melegítési időt beállítani, és szükség esetén még tovább
melegíteni.
Melegítési és pihentetési idők
Amikor először melegít ételt, hasznos, ha későbbi felhasználás végett
megjegyzi az időtartamot.
Mindig ellenőrizze, hogy a melegített étel teljes egészében átvette-e a hőt.
Melegítés után az egyenletes hőeloszlás biztosítása céljából rövid ideig
hagyja állni az ételt.
A javasolt várakozási idő melegítés után 2–4 perc, hacsak a táblázat mást
nem ajánl.
Folyadék és bébiétel melegítésénél különös gondossággal járjon el. Lásd a
biztonsági óvintézkedéseket tartalmazó fejezetet is.
GE71A_XEO_DE68-04050H-01_HU.indd 14 2015-02-12 �� 9:17:40