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Leitfaden für Kochgeschirr
Um Lebensmittel im Mikrowellengerät garen zu können, müssen die
Mikrowellen das Lebensmittel durchdringen können, ohne vom
verwendeten Geschirr reflektiert oder absorbiert zu werden.
Aus diesem Grund muss geeignetes Geschirr ausgewählt werden. Ist
das Geschirr als mikrowellengeeignet markiert, brauchen Sie sich
keine Sorgen zu machen.
Die folgende Tabelle enthält verschiedene Geschirrtypen mit Angabe,
ob und wie es in einem Mikrowellengerät benutzt werden muss.
: Empfohlen
: Vorsicht
: Unsicher
Geschirr
Mikrowellen
geeignet
Anmerkungen
Aluminiumfolie
Kann in kleineren Mengen verwendet
werden, um bestimmte Bereiche vor
Überhitzung zu schützen. Wenn sich die
Aluminiumfolie zu dicht an den
Innenwänden befindet oder zu viel Folie
verwendet wird, kann es zu
Lichtbogenbildung kommen.
Porzellan und Steingut
Porzellan, Töpferware, glasiertes
Steingut und feines Porzellan sind in der
Regel geeignet, sofern sie keine
Metallverzierungen aufweisen.
Einweggeschirr aus
Kunststoff
Pappgeschirr
Einige Tiefkühlgerichte werden in dieser
Verpackung geliefert.
Fast-Food Verpackung
•
Polystyrol Tassen
und Behälter
•
Papierbetel oder
Zeitungspapier
•
Recycling-Papier
oder
Metallausrüstung
Kann zum Erwärmen von Lebensmitteln
benutzt werden. Überhitzen kann ein
Schmelzen des Polystyrols verursachen.
Kann sich entzünden.
Kann Funkenbildung verursachen.
Glasware
•
Feuerfestes
Glasgeschirr
•
Dünne Glasware
•
Glaskrüge
Kann benutzt werden, wenn nicht mit
einem Metallrand verziert.
Kann zum Erwärmen von warmen
Lebensmitteln oder Flüssigkeiten benutzt
werden. Dünnes Glas kann bei plötzlicher
Erwärmung zerbrechen oder reißen.
Deckel entfernen. Nur zum Erwärmen.
Metall
•
Geschirr
•
Gefrierbeutel-Clips
Kann Funkenbildung oder Feuer
verursachen.
Papier
•
Teller, Tassen,
Servietten und
Küchenpapier
•
Recycling-Papier
Für kurze Garzeiten und Erwärmen. Auch
zum Absorbieren überschüssiger
Feuchtigkeit.
Kann Funkenbildung verursachen.
Kunststoff
•
Behälter
•
Folie
•
Gefrierbeutel
Vor allem, wenn aus wärme-beständigen
Thermoplastik. Einige andere Kunststoffe
können sich bei hoher Temperatur
verformen oder verfärben. Keinen
Melamin-Kunststoff verwenden.
Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit benutzt
werden. Sollte Lebensmittel nicht
berühren. Die Folie vorsichtig entfernen,
das heiber Dampf entweicht.
Nur wenn siede- oder ofenfest. Darf nicht
luftdicht sein. Bei Bedarf mit einer Gabel
Luftlöcher einstechen.
Wachspapier
Kann zum Erhalt der Feuchtigkeit und
Vermeidung von Spritzen benutzt
werden.
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