Français - 15
04
GUIDE DES RÉCIPIENT
S ET GUIDE DE CUISSON
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
Métal
• Plats
✗
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
• Attaches
métalliques
des sacs de
congélation
✗
Papier
• Assiettes,
tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
✓
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papier
recyclé
✗
Peut créer des arcs électriques.
Plastique
• Récipients
✓
Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas
de plastique mélaminé.
• Film
étirable
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est
très chaude.
• Sacs de congélation
✓ ✗
Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Papier paraffiné ou
sulfurisé
✓
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
✓
: recommandé
✓✗
: à utiliser avec précaution
✗
: risqué
guide de cuisson
Faire cuire des entrées
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour
connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type d'aliment
Quantité
Puissance
Temps (min)
Plat préparé
(réfrigéré)
350 g
MOYENNE
6½-7
Consignes
Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique.
Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes.
Poulet au curry
et riz (réfrigérés)
300 g
MOYENNE
4½-5½
Consignes
Placez le plat réfrigéré composé de 2 aliments sur une assiette en céramique
(ex. : riz et poulet au curry). Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes.
Pâtes en sauce
(réfrigérées)
350 g
ÉLEVÉE
4-5
Consignes
Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette creuse en
céramique. Mettez à chauffer à couvert. Remuez en cours de cuisson.
Laissez reposer 3 minutes.
Pâtes farcies
en sauce
(réfrigérées)
350 g
MOYENNE
4½-5½
Consignes
Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en
céramique. Mettez à chauffer à couvert. Remuez de temps en temps en cours de
cuisson. Laissez reposer 3 minutes.
Lasagnes
(réfrigérées)
400 g
ÉLEVÉE
4½-5½
Consignes
Placez les lasagnes réfrigérées (produit précuit) dans le sens de la largeur au
centre du plateau. Mettez à chauffer à couvert. Laissez reposer 3 minutes.
Pommes de
terre Béchamel
(réfrigérées)
400 g
MOYENNE
5½-6½
Consignes
Placez les pommes de terre à la béchamel (produit précuit) dans le sens de la
largeur au centre du plateau. Mettez à chauffer à couvert.
Laissez reposer 3 minutes.
Pommes de
terre au four
(déjà cuites et
réfrigérées)
500 g (2 x 250)
ÉLEVÉE
5-6
Consignes
Percez la peau des pommes de terre et disposez-les sur une assiette plate en
céramique. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
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