Samsung CE2727NC, Owner'S Instructions & Cooking Manual

Page: 25 / 165

SW
S
AMSUNG
E
LECTRONICS
25
Råd för tillagningen
UPPTINING
Att använda mikrovågor är ett förträffligt sätt att tina djupfryst mat. Mikrovågor ger en
varsam upptining på kort tid. Det kan vara mycket praktiskt, t ex om du får oväntat
besök.
Djupfryst fågel måste tinas ordentligt innan det tillagas. Ta bort eventuella metallförslut-
ningar och ta ut fågeln ur förpackningen, så att upptinad vätska kan rinna bort.
Lägg den djupfrysta maten i ett kärl utan lock. Vänd efter halva tiden, häll bort vätskan
och ta bort eventuellt inkråm så snart som möjligt.
Känn på maten emellanåt för att se till att den inte blir för varm.
Om mindre och tunnare delar av den djupfrysta maten börjar bli uppvärmda, kan de
skyddas genom att du slår in dem i mycket små remsor aluminiumfolie under upptinin-
gen.
Om du tinar fågel och den börjar bli varm på ytan måste du avbryta upptiningen och
låta fågeln stå i 20 minuter innan du fortsätter.
Avsluta upptiningsprocessen av fisk, kött och fågel genom att låta maten stå när du
har tagit ut den ur ugnen. Ståtiden för fullständig upptining varierar beroende på
matens vikt. Se tabellen nedan.
Tips: Platt mat tinas bättre än rund/tjock, och mindre mängder kräver mindre tid än
större. Kom ihåg det när du fryser in och tinar upp mat.
Använd följande tabell som vägledning när du tinar upp djupfryst mat med en temperatur
på omkring -18 till -20 °C.
All djupfryst mat bör tinas upp med effektnivån för upptining (180 W, ).
Livsmedel Portion Tid Ståtid Rekommendationer
(min) (min)
Kött
Köttfärs 200 g 6 - 7 5 - 25 Lägg köttet på en flat porslinstallrik. Skydda
500 g 13 - 14 tunnare kanter med aluminiumfolie. Vänd efter
halva tillagningstiden.
Fläskkotletter 250 g 7
1 /
2
- 8
1 /
2
Fjäderfä
Kycklingbitar 500 g 14
1 /
2
- 15
1 /
2
15 - 40 Lägg först kycklingbitarna med skinnsidan
(2 st) nedåt respektive kycklingen med bröstet nedåt
på en platt porslinstallrik. Skydda de tunnare
Hel kyckling 900 g 28 - 30 delarna, t ex vingspetsarna, med aluminium-
folie. Vänd efter halva tillagningstiden.
Fisk
Fiskfiléer 200 g 6 - 7 5 - 15 Lägg den djupfrysta fisken mitt på en platt
(2 st) porslinstallrik. Lägg de tunnare delarna under de
400 g 12 - 13 tjockare. Skydda smala ändar med aluminium
(4 st) folie. Vänd efter halva tillagningstiden.
Frukt
Bär 250 g 6 - 7 5 - 10 Sprid ut frukterna på en platt, rund glastallrik
(med stor diameter).
Bröd
Småbröd 2 pc
1 /
2
- 1 5 - 20 Sprid ut bröden på hushållspapper i en cirkel
(vart och ett ca 50 g) 4 pc 2-2
1 /
2
respektive (för helt bröd) placera det vågrätt i
Skivat bröd 250 g 4
1 /
2
- 5 mitten av glastallriken. Vänd efter halva upptin
Tyskt bröd 500 g 8 - 10 ingstiden.
(vete + råg)
CE2727(SW2) 2/4/02 2:30 PM Page 25