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1. INTRODUCTION
1.1 Description du produit
Réflecteur colonne de
guidage
Réflecteur chauffant réglable
en hauteur, équipé au choix
d’un élément chauffant
tubulaire ou HiLight.
Poignée périphérique avec
revêtement, température
maximale 60°C.
Plaque d’assise en alliage
spécial thermo-conducteur,
chromage des deux côtés
pour une accumulation et une
distribution optimales de la
chaleur.
Coffret de commande
Toutes les pièces
extérieures sont fabriquées
en acier Cr-Ni.
Plaque d’assise des pieds
Espace de rangement pour
grilles et tôles GN 1/1
1.2 Recommandation relative aux corps
chauffants Hilight - mise hors et en marche
pendant le fonctionnement !
- Les corps chauffants Hilight disposent d'une
surveillance de température intégrée.
- Cette surveillance de température permet de
limiter la température maxi et d'éviter par
conséquent une surchauffe des corps
chauffants Hilight.
- La fonction de l'appareil ne s'en trouve pas
entravée pour autant.
1.3 Utilisation conforme
L’appareil est exclusivement conçu pour la
préparation de denrées alimentaires dans les
règles de l’art:
- Gratiner
- Dorer
- Maintenir au chaud
1.4 Zone dangereuse
Toutes les surfaces à proximité du réflecteur et
du support deviennent chaudes. L’appareil ne
peut pas être mis en service sur une surface ou
près d’un mur combustible.
1.5 Consignes de sécurité
Cet appareil doit exclusivement être utilisé sous
surveillance.
Le produit à cuisiner ne doit pas entrer en contact
avec les éléments chauffants.
1.6 Conformité
En référence à:
- Sécurité générale du produit;
Directive CE 92/59/CEE
- Label CE ; Directive CE 89/392/CEE
- Compatibilité électromagnétique;
Directive CE 89/336/CEE
- Directives sur la basse tension;
Directive CE 73/23/CEE
- Hygiène des produits alimentaires;
Directive CE 93/43
1.7 Marquage du produit
La plaque signalétique comportant le numéro de
série, la désignation du modèle et le label CE se
trouve derrière la colonne.
1.8 Degré de protection IP20
Pas de protection contre l’eau!