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Consignes
D
Utilisez une batterie de cuisine adaptée aux cuisinières à grands plans de cuisson.
D
Pour garantir une transmission optimale de l'énergie, utiliser uniquement des ustensiles aux
fonds plats et épais.
D
Ne poser casseroles, marmites et poëles sur le plan de cuisson en inox que si celui-ci
est propre.
D
Si des salissures, du sel, des épices, de l'eau ou des restes d'aliments tombent sur le plan
de cuisson en inox, nettoyez-le immédiatement. Le plan de cuisson en inox risquerait sinon
de rouiller et l'enlèvement de la rouille demande un nettoyage difficile.
D
Ne pas poser de batterie de cuisine mouillée sur le plan de cuisson en inox.
D
Pour les préparations demandant une grande quantité de liquide, utiliser de hautes marmites
afin d'éviter que le liquide bouillant ne déborde.
D
Placer un couvercle sur la marmite lorsque l'opération de cuisson concernée le permet.
D
Pour tenir un plat au chaud ou pour faire fondre graisse ou beurre, utiliser uniquement des
températures faibles.
3.
Fin de fonctionnement
.
Nettoyer l'appareil ; voir chapitre suivant 4. « Nettoyage et entretien ».
Eteindre la flamme du brûleur
.
Tourner le bouton à fond vers la droite.
D
La flamme du brûleur s'éteint.
D
La flamme de la veilleuse reste allumée.
Eteindre la flamme de la veilleuse ; éteindre entièrement l'appareil
.
Pousser légèrement le bouton du gaz et le tourner pour le placer sur « Arrêt » .
D
La flamme de la veilleuse s'éteint.
D
L'appareil est entièrement éteint.
.
Fermer le robinet de gaz.
Fermé
Ouvert
Avant tout arrêt prolongé
ex. : pauses de plusieurs jours ou périodes de congés :
.
Fermer le robinet de gaz de l'appareil.
Fermé
Ouvert
.
Fermer le robinet de gaz des locaux (robinet d'arrêt principal).
