45
•
Die Reinigung und Wartung durch den Benutzer darf nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie sind
mindestens 8 Jahre alt und werden beaufsichtigt. Kinder unter 8 Jahren sollten sich von dem Produkt fernhalten.
•
Reinigen Sie die Oberflächen des Geräts, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, immer gemäß den Anweisungen
in
dieser Gebrauchsanweisung.
•
Bevor Sie das Gerät an eine Steckdose anschließen, vergewissern Sie sich, dass die auf dem Typenschild des Geräts
angegebene Spannung mit der Spannung Ihrer Steckdose übereinstimmt.
•
Wickeln Sie das Netzkabel vollständig ab, bevor Sie das Gerät benutzen.
•
Wickeln Sie das Netzkabel nicht um das Gerät.
•
Schließen Sie das Netzkabel des Geräts nicht mit nassen Händen an die Steckdose an und ziehen Sie es nicht ab.
•
Achten Sie darauf, dass die Gabelung des Netzkabels nicht mit Feuchtigkeit, Wasser oder anderen Flüssigkeiten in
Berührung kommt. Sollte dies dennoch der Fall sein, trocknen Sie die Gabel sorgfältig ab, bevor Sie sie wieder verwenden.
•
Trennen Sie das Gerät nicht durch Ziehen am Netzkabel von der Steckdose. Das Netzkabel oder die Steckdose könnten
beschädigt werden. Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose, indem Sie am Stecker ziehen.
•
Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf das Netzkabel. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht über die
Tischkante hängt oder mit heißen Oberflächen oder scharfen Gegenständen in Berührung kommt.
•
Reinigen Sie das Netzkabel immer nur mit einem trockenen Tuch, waschen Sie es niemals mit Wasser aus.
•
Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker, wenn es nicht benutzt wird, wenn es unbeaufsichtigt ist
und bevor Sie es reinigen, warten oder lagern.
•
Halten Sie das Versorgungskabel trocken.
•
Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß geerdete Steckdose an.
•
Schließen Sie das Gerät nicht an ein Verlängerungskabel an.
•
Wenn das Versorgungskabel beschädigt ist, lassen Sie es von einer qualifizierten Kundendienststelle austauschen, um
eine gefährliche Situation zu vermeiden. Es ist verboten, das Produkt mit einem beschädigten Netzkabel zu verwenden.
•
Dieses Produkt ist nicht für die Steuerung durch ein Programmiergerät, eine externe Zeitschaltuhr oder eine
Fernbedienung vorgesehen.
•
Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch immer aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
•
Verwenden Sie das Produkt nicht in der Nähe von brennbaren Materialien wie Geschirrtüchern, Gardinen, Vorhängen
usw.
•
Verwenden Sie das Produkt nicht in der Nähe von Gegenständen oder Oberflächen, die durch Dampf beschädigt werden
können (z. B. Wände, Tapeten, Bilder, Hängeschränke, Regale usw.).
•
Wenn das Produkt in Betrieb ist, kann die Temperatur an einigen seiner Oberflächen höher sein. Berühren Sie keine
erhitzten Oberflächen des Geräts oder des Zubehörs, da Sie sich sonst verbrennen könnten.
•
Während des Betriebs muss an allen Seiten des Geräts ein Freiraum von mindestens 15 cm gelassen werden, um eine
ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.
VERPACKUNGSINHALT
•
Sous Vide Kocher mit Zuleitung
•
Topflappen
•
Schützende Tasche mit Kordelzug
•
Betriebsanleitung
WAS IST SOUS
-VIDE-
GAREN?
Sous Vide (französisch für
"im Vakuum") ist auch bekannt als langes Garen bei niedriger Temperatur. Hierbei handelt es
sich um eine Garmethode, bei der die Lebensmittel in einem Plastikbeutel in einem Wasserbad länger als üblich (in der
Regel 1 bis 7 Stunden, in einigen Fällen bis zu 72 Stunden oder mehr) bei einer genau festgelegten Temperatur
gegart
werden.
Die Temperatur ist viel niedriger als die übliche Kochtemperatur, in der Regel etwa 55 bis 60 °C für rotes Fleisch oder
72 °C für Geflügel. Ziel ist es, die Speisen gleichmäßig
zu garen, so dass das Innere perfekt gegart ist, ohne das Äußere
zu überkochen, und gleichzeitig die Saftigkeit der Speisen zu erhalten.
Allgemeine Schritte beim Sous
-Vide-
Garen
1) Heizen Sie das Wasserbad auf die gewünschte Temperatur gemäß dem Sous
-
Vid
e-
Garrezept vor.
2) Verpacken Sie die Zutaten, die Sie kochen wollen, mit einem Vakuumierer in einen Vakuumbeutel.
3) Legen Sie den Beutel in das Wasserbad und lassen Sie ihn entsprechend der allgemein empfohlenen Kombination
aus Garzeit und Badtemperatur
garen, oder wählen Sie eines der direkt im Speicher des Kochers gespeicherten
Rezepte.
4) Nach Abschluss des Sous
-
Vide
-
Garens die Zutaten auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne kurz anbraten und
servieren.
