FUNCIONAMENTO
Antes da primeira utilização
•
Remova o material de embalagem. Retire a tampa da fritadeira. Dentro desta encontra-se o cesto
de fritar. Retire todos os objectos de dentro da fritadeira.
•
Recomenda-se proceder à limpeza da tampa, da caixa, do recipiente e do cesto da forma descrita
na rubrica Limpeza.
•
Retire por favor o cabo de ligação do compartimento do mesmo.
INSTRUÇÕES PARA UTILIZAÇÃO
•
Retirar todos os restos dos fritos que ficarem dentro do óleo (p. ex. bocadinhos de batatas fritas).
Depois de usar várias vezes deve mudar o óleo.
•
Usar óleo ou gordura de boa qualidade.
•
As gorduras e os óleos têm de poder ser aquecidos a altas temperaturas. Evitar usar margarina,
azeite ou manteiga. Estas gorduras não são apropriadas para fritar pois, mesmo a temperaturas
baixas, haverá formação de fumo.
AVISO
Se usar gordura, divida-a em pedaços pequenos. Ligue o termóstato numa temperatura mais baixa
e vá adicionando pouco a pouco. Quando a gordura tiver derretido e o nível de gordura que necessita
estiverem na quantidade desejada, pode aumentar a temperatura.
•
Ao fritar recomenda-se de não exceder uma temperatura de 170 graus centígrados (eventualmente
175 graus centígrados) para diminuir o volume de acrilamida nos alimentos amiláceos (batatas,
cereais). Além disso deve-se reduzir o tempo de ao mínimo possível e fritar os alimentos ao
máximo até estes atingirem uma cor dourada.
•
Atenda por favor a que
o interruptor de segurança (7) é accionado, quando o elemento de comando
é enfiado na conduta.
•
Seleccionar a temperatura apropriada, tomando em consideração os alimentos que se querem
fritar. Alimentos pré-fritos necessitam de temperaturas mais elevadas do que alimentos crus.
•
Enquanto o óleo ou a gordura estiverem quentes, não se deverá movimentar a fritadeira.
•
Quando se fritarem alimentos panados, tirar a farinha que esteja a mais e introduzi-los no óleo
com muito cuidado.
•
Preste por favor atenção a que a pega do cesto da fritadeira esteja bem fixa:
- Aperte uma contra a outra, as pontas de arame, na ponta livre da pega.
- Introduza as partes angulares nos olhais de arame no interior do cesto.
•
O cesto da fritadeira só deve no máximo estar cheio a 2/3. Não encher o cesto em demasia.
•
Os alimentos que estejam húmidos deverão ser enxutos antes.
ATENÇAO:
No caso de se utilizem alimentos demasiado húmidos (por exemplo batatas fritas muito congeladas
etc.) pode resultar em certas circunstâncias, que se forme espuma a qual poderá originar um
derramamento de o óleo.
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