14
W
MILIEUBESCHERMING
Om milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van gevaarlijke stoffen in elektrische en
elektronische producten te vermijden, mogen apparaten met dit symbool niet worden weggegooid met
niet-gesorteerd gemeentelijk afval, maar moeten ze worden teruggewonnen, opnieuw gebruikt of
gerecycled.
RECEPTJES
h
= handenvol
c
= teen
T
= soeplepel/eetlepel (15ml)
t
= theelepel (5ml)
KORIANDER PESTO
2
h
korianderblaadjes
2
c
look
60
g
pijnboompitten
125
m
olijfolie
60
g
geraspte parmezaan
Verwerk de koriander, knoflook, pijnboompitten en de helft van de olie tot het een glad mengsel is
geworden. Plaats dan in een grotere kom. Meng de Parmezaan. Voeg olie toe om de consistentie aan de
passen. Als dipsaus: dik. Als topping: medium. Als pastasaus: dun.
GEBAKKEN GROENTENPASTA
1 rode paprika, zaadjes verwijderen
1 courgette
1 ui
1 gele paprika, zaadjes verwijderen
1
T
olijfolie
225
g
pasta
1
t
gedroogde kruidenmengsel
30
g
geraspte parmezaan
2
T
zure room
zout en peper
Installeer het mes. Kies lage snelheid. Hak de paprika, courgette en ui grof. Voeg het kruidenmengsel en de
olijfolie toe. Meng 2 seconden. Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 15-20 min. Verwijder
als de groenten bruin beginnen te worden. Ondertussen kookt u de pasta in een pan zout water. Giet de
pasta af, doe ze terug in de pan en roer er gebakken groenten, zure room, Parmezaanse kaas, zout en
peper door.
APPELCRUMBLE
vulling:
4 kookappels (geschild en zonder klokhuis)
2
T
citroensap
50
g
lichtbruine suiker
1
t
gemalen kaneel
Snij de appel in plakjes. Meng de appels, het citroensap, de bruine suiker en kaneel in een kom.
crumble:
75
g
lichtbruine suiker
75
g
boter/margarine
140
g
gewone bloem
Installeer het mes. Doe de bloem, boter en suiker in de kom en puls om “kruimels” te vormen – mix niet te
veel, anders krijgt u glad deeg. Leg de appels op de bodem van een ovenschaal. Bedek de appels met de
crumble. Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 45 min. Warm of koud opdienen.
u vindt recepten op onze website:
http://www.russellhobbs.com/ifu/551078
