5
4
POTENTIALAUSGLEICH
Der Apparat muss in ein Potentialausgleichssystem
integriert werden. Die Anschlussklemme befindet sich in
der Nähe des Versorgungsklemmenbretts des Backofens.
Das Potentialausgleichskabel muss einen Querschnitt von
mindestens 10 mm² aufweisen.
Rev. 10.03.2020
Rev. 10.03.2020
Überprüfen, dass die Versorgungsspannung, die Frequenz
und die Leistung der Anlage mit den Werten kompatibel
sind, die Sie sowohl in den technischen Eigenschaften
als auch auf dem entsprechenden Etikett an der
Rückseite des Backofens finden. Die Charakteristika der
Versorgungssteckdose müssen mit denen des am Kabel
angebrachten Steckers kompatibel sein.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
DER ELEKTRISCHE ANSCHLUSS DES BACKOFENS
AN DAS STROMNETZ DARF AUSSCHLIESSLICH
DURCH EINEN AUTORISIERTEN TECHNIKER
(ELEKTRIKER) DURCHGEFÜHRT WERDEN, DER
ÜBER DIE TECHNISCHEN UND BERUFLICHEN
VORAUSSETZUNGEN VERFÜGT, DIE VON DEN
GELTENDEN BESTIMMUNGEN DES LANDES
GEFORDERT WERDEN, IN DEM DER OFEN
GENUTZT WIRD. DARÜBER HINAUS MUSS
EINE KONFORMITÄTSERKLÄRUNG FÜR DEN
DURCHGEFÜHRTEN EINGRIFF VERLANGT
WERDEN.
FÜR DEN DIREKTEN ANSCHLUSS AN DAS
STROMNETZ IST ES ERFORDERLICH, EINE
VORRICHTUNG MIT EINER ÖFFNUNG ZWISCHEN
DEN KONTAKTEN VORZUSEHEN, DAMIT
BEI AUFTRETEN DER BEDINGUNGEN DER
ÜBERSPANNUNGSKATEGORIE III DIE KOMPLETTE
UNTERBRECHUNG GARANTIERT WERDEN KANN,
IN ÜBERENISTIMMUNG MIT DEN REGELN DER
INSTALLATION.
Parameter
Werte
Produktname
Pizzaöfen
PRIME
1-40
Pizzaöfen
PRIME
PLUS
1-40
Pizzaöfen
PRIME
2-40
Modell
RC-
-POB140
RC-POB-
140GL
RC-PO-
B2404T
Nennspannung
[V~] / Frequenz
[Hz]
230/50
Nennleistung [W]
1600
2400
Außenabmessun-
gen [cm]
61,5x50x28
61,5
x50,5x43
Innenabmessungen
[cm]
41x36x9
Gewicht [kg]
21
33
Arbeitstemperatur
[°C]
50-320
Maximaler Pizz-
adurchmesser [cm]
32
Kammern
1
2
Heizleistung [kW]
1,6
3,2
Einphasiger Stro-
mentnahme [A]
7,0
13,9
TECHNISCHE DATEN
Für den Anschluss der Maschine an das Stromnetz ist die
folgende Vorgehensweise unbedingt einzuhalten:
1.
An das Klemmenbrett (ABB. A) die Leiter L1—L2—
L3—N — eines abisolierten Versorgungskabels
vom Typ H07RNF 3G X “x” mm² mit Aderendhülse
anschließen.
2.
Am anderen Ende des Kabels einen genormten und
polarisierten Stecker anbringen (die Unterscheidung
zwischen Phasen- und Nullleiter muss eindeutig
sein).
3. Um den Backofen an 230V EINPHASIG
anzuschließen, reicht es aus, zwischen L1-L2-L3
mit den entsprechenden Plättchen im Gehäuse des
Klemmenbretts eine Überbrückung herzustellen.
L1 Klemme N. 1
L2 Klemme N. 2
L3 Klemme N. 3
N Klemme N. 5
Klemme N. 6
NACH ABSCHLUSS DES ELEKTRISCHEN
ANSCHLUSSES MUSS DER AUTORISIERTE
TECHNIKER (ELEKTRIKER) EINE ERKLÄRUNG
AUSSTELLEN, DIE DIE DURCHGANGSPRÜFUNG
DES POTENTIALAUSGLEICHS BESCHEINIGT.
DER APPARAT MUSS MITTELS EINES
FEHLERSTROMSCHUTZSCHALTERS (RCD) MIT
EINEM MINIMALEN AUSLÖSENENNSTROM VON
HÖCHSTENS 30 MA ANGESCHLOSSEN SEIN.
KLEMMENBRETT
Das Klemmenbrett befindet sich außen an der Rückseite
des Backofens.
Art des Ofens
Anzahl
der Kabel
Abschnitt
(mm²)
RC-POB140
3
2,5
REF.
BEZEICHNUNG
FUNKTION
1
Kontrollleuchte
Aktiviert und deaktiviert
den Betrieb aller
Widerstände.
2
Widerstands-
schalter
•
Pos. I: Schaltet den
Betrieb der Heizung ein;
• Pos. 0: Schaltet den
Betrieb der Heizung aus.
3
Temperaturregler
• Pos. 0: Schaltet den Betrieb
der Heizung aus;
• Pos. Pos. 50 - 320°C:
Stellt die gewünschte
Temperatur ein (RC-
POB150GL , RC-POB250GL:
Pos. 45-455°C: )
4
Kontrollleuchte
Eingeschaltet: meldet den
Betrieb der Heizung in
Funktion
5
Schalter Innen-
raumbeleuchtung
• Pos. I: Schaltet die
Beleuchtung im
Backofen-Innenraum ein;
• Pos. 0: Schaltet die
Beleuchtung im
Backofen-Innenraum aus;
6
Schaltuhr
Reguliert die Garzeit.
7
Kontrollleuchte
An: zeigt an, dass der Timer
in Betrieb ist.
ERSTINBETRIEBNAHME
Vor Einschalten des Backofens die Schutzfolie entfernen;
dabei möglichst keine spitzen Gegenstände benutzen, die
die Oberflächen beschädigen können.
UNGEACHTET DER THERMISCHEN LEISTUNGEN,
DIE DER BACKOFEN BIETET, SOLLTE DIE
ZULÄSSIGE, MIT DEM TEMPERATURREGLER
WÄHLBARE HÖCHSTTEMPERATUR AUS
SICHERHEITSGRÜNDEN 455°C BETRAGEN.
DIE INBETRIEBNAHME DES BACKOFENS DARF ERST
NACH ABGESCHLOSSENER INSTALLATION UND
AUSSTELLUNG DER KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
FÜR DEN ELEKTRISCHEN ANSCHLUSS DURCH DEN
AUTORISIERTEN TECHNIKER VORGENOMMEN
WERDEN.
Bei der Erstinbetriebnahme wie folgt vorgehen:
1.
Reinigen Sie die Backofenfront mit einem weichen,
trockenen Tuch, um eventuelle Rückstände zu
entfernen;
2. Den Stecker des Stromkabels an die Steckdose
anschließen;
3.
Den Schalter der Widerstände (Ref.3) auf die Pos.”I”
stellen; Beim Modell RC-POB140 : den Hauptschalter
drücken (Ref.1)
PHASE
PHASE
PHASE
NEUTRAL
GROUND
400 V
3 PH
PHASE
NEUTRAL
GROUND
230 V
1 PH
230 V
3 PH
PHASE
PHASE
PHASE
GROUND
Drehstromentnah-
me [A]
-
Oben Heizelemen-
teleistung [W]
800x1
800x2
Unten Heizelemen-
teleistung [W]
800x1
800x2
Produktname
Pizzaöfen
PRIME
PLUS
2-40
Pizzaöfen
PRIME
PLUS
1-50
Pizzaöfen
PRIME
PLUS
2-50
Modell
RC-POB-
240GL
RC-POB-
150GL
RC-POB-
250GL
Nennspannung
[V~] / Frequenz
[Hz]
230/50
400/50
230/50
Nennleistung [W]
2400
5000
7500
Außenabmessun-
gen [cm]
61,5
x50,5
x43
91,5 x69
x36
91,5 x69
x62,5
Innenabmessungen
[cm]
41x36x9
62x50x12
Gewicht [kg]
33
48
76
Arbeitstemperatur
[°C]
50-320
45-455
Maximaler Pizz-
adurchmesser [cm]
32
45
Kammern
2
1
2
Heizleistung [kW]
3,2
5,0
8,0
Einphasiger Stro-
mentnahme [A]
13,9
21,7
34,8
Drehstromentnah-
me [A]
-
7,2
17,4
Oben Heizelemen-
teleistung [W]
800x2
2500x1
2000x2
Unten Heizelemen-
teleistung [W]
800x2
2500x1
2000x2
GEBRAUCH UND BETRIEB
BEDIENFELD
ACHTUNG!
Die Zeichnung von diesem
Produkt befindet sich auf der letzte Seite der
Bedienungsanleitung S. 23-24.
