Rex-royal S200 CST User Manual Download Page 13

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S200 - Betriebsanleitung

Problembehebung

Störungen beheben

•

Kaltstart - Haben Sie Geduld bis die Kaffeemaschine aufgeheizt und einsatzbereit ist.

•

Wasser - Überprüfen Sie die Wasserzufuhr oder den Wassertank.

•

Satzbehälter - Ist der Satzbehälter voll? Leeren Sie den Satzbehälter und bestätigen Sie die
Meldung auf dem Touchscreen.

•

Fronttüre - Ist die Fronttüre korrekt geschlossen?

•

Bohnenbehälter - Sind genügend Kaffeebohnen im Bohnenbehälter und die Bohnenbehälter korrekt
aufgesetzt?

•

Display - Überprüfen Sie allfällige Meldungen auf dem Touchscreen und befolgen Sie die Anweisungen.

•

Keine Lösung möglich! - Benachrichtigen Sie den zuständigen Kundendienst!

Ist die Kaffeemaschine eingeschaltet, aber es können keine Produkte bezogen werden, so überprüfen Sie
folgende Punkte:

Summary of Contents for S200 CST

Page 1: ...Rex Royal S200 2016 DE Betriebsanleitung FR Mode d emploi EN Operating Instructions 07 2016 User Manual Usage ...

Page 2: ...bweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfassung und denÜbersetzungen ist die deutsche Version massgebend En cas de divergences ou de différences entre la version originale allemande et les traductions la version allemande fait foi In case of deviations and doubt between the German original Version and the translation the German version shall prevail Typenschild Hier einkleben ...

Page 3: ...ung der Maschine 10 Heiss Teewasser beziehen 10 Dampfprodukte beziehen Option 11 Kaffeebohnen nachfüllen 11 Satzbehälter leeren 12 Problembehebung 13 Grundsätzliches zur Reinigung 14 Reinigungsintervalle 14 Manuelle Reinigungen 14 Das Reinigungsprogramm 15 Instantmodul reinigen 16 Milchauslauf reinigen 17 Systemmeldungen I 18 Systemmeldungen II 19 Systemmeldungen III 20 Fehlermeldungen 21 Technisc...

Page 4: ...rt Sie ist nicht geeignet für den Betrieb im pri vaten Bereich Die Maschine darf nicht im Freien Outdoor installiert werden Die Raumtemperatur muss zwischen 10 C und 35 C liegen und die Luftfeuchtigkeit darf 80 nicht übersteigen Hinweise zur Installation Die Maschine darf nur von einem instruierten Techni ker installiert werden Das Gerät muss waagrecht auf einem massiven Tisch montiert werden der ...

Page 5: ... Hygienevorschriften für Kaffee Milch und Instantprodukte Verwenden Sie nur gekühlte Milch mit einer Tempe ratur von höchstens 5 C Verwenden Sie nur Kaffee von hoher Qualität Versu chen Sie die Kaffeesorte Ihren Kundenwünschen be züglich Stärke Sorte Röstung usw anzupassen Lagern Sie den Kaffee an einem kühlen trockenen Ort und lassen Sie die Bohnen nie offen liegen Schliessen Sie nach dem Füllen ...

Page 6: ...enbehälter 800 g Behälter Füllmenge bei 2 Mühlen Instantbehälter 1 kg Behälter Wasserdruck 200 600 kPa Wasserhärte optimal 5 8 dH 8 14 fH Wasserhärte maximal 10 dH 17 fH Luftfeuchtigkeit maximal 80 Umgebungstemperatur 10 35 C Hinweis Die Kaffeemaschine darf nicht im Freien Outdoor in stalliert werden Optionale Zusatzgeräte Tassenwärmer W 15 kg Kühlschrank 10 l R 27 kg Kühlschrank 10 l UBR 26 kg Kü...

Page 7: ...al 4 Instantbehälter rechts optional 5 Türschloss mit Schlüssel 6 Touchscreen 7 Ext Dampftaste 8 Ext Heisswassertaste 9 Milchleitung Verb zum Kühlschrank 10 Auslauf für Heisswasser Teewasser 11 Getränkeauslauf höhenverstellbar 12 Dampfauslauf 13 Griff Dampfauslauf 14 Dampfdüse 15 Tropfgitter 16 Tropfschale 1 2 3 4 6 10 13 12 15 16 Ansicht Instantmodul optional 5 11 9 7 8 14 Ansicht bei geöffneter ...

Page 8: ...REINIGUNG und OPTIONEN geöffnet Der Touchscreen ist das zentrale Bedien und Kommunikationselement Er bietet genügend Platz für bis zu 24 Produkte Je nach genauer Konfiguration stehen 8 15 oder 24 Produkte zur Auswahl Neben den Produkte Tas ten werde auf dem Display aktuelle Meldungen und Reinigungshinweise angezeigt Zudem kann der Touch screen als Werbefläche genutzt werden Die Kaffeemaschine kann...

Page 9: ...ssel drehen und abziehen Spülung mit OK Taste starten Die Spülung läuft automatisch Die Kaffeemaschine heizt auf Touchscreen deaktiviert Die Maschine ist einsatzbereit Bitte wählen Sie ein Produkt Sie können Getränke zubereiten Maschine ausschalten Die Kaffeemaschine korrekt ausschalten Fronttüre öffnen Maschine ausschalten Fronttüre schliessen Schlüssel drehen ...

Page 10: ...aste 1 Mal kurz antippen Abbildung für Service Modus Nach dem Mahlvorgang kann der Bezug abgebrochen werden Die Zubereitung ist nach 20 35 Sekunden abgeschlossen Heiss Teewasser beziehen Getränke mit Heisswasser beziehen Tasse oder Glas unter den Heiss wasserauslauf stellen Heisswasser Taste drücken Durch erneutes Drücken der Heisswasser Taste wird der Bezug beendet Abbildung für SB Modus Nach dem...

Page 11: ...Dampftaste zum Beenden des Vorgangs erneut drücken Nach dem Erwärmen oder Schäumen den Dampfauslauf ausdampfen Kaffeebohnen nachfüllen Bohnen für max 1 Tag einfüllen Wenn ein Bohnenbehälter leer ist erscheint eine Meldung auf dem Touchscreen Deckel der Bohnenbehälter öffnen Füllen Sie Kaffeebohnen für maxi mal einen Tag auf Bohnenbehälter schliessen Die Maschine ist wieder bereit HEISS Dampfdüse m...

Page 12: ...g von Produkten ist gesperrt Fronttüre öffnen Den Satzbehälter aus der Maschi ne entnehmen Satzbehälter leeren und reinigen Den Satzbehälter einsetzen Fronttüre schliessen Schlüssel drehen und abziehen Display Meldung mit OK Haken bestätigen Sie können wieder Getränke zubereiten S200 Betriebsanleitung ...

Page 13: ...stätigen Sie die Meldung auf dem Touchscreen Fronttüre Ist die Fronttüre korrekt geschlossen Bohnenbehälter Sind genügend Kaffeebohnen im Bohnenbehälter und die Bohnenbehälter korrekt aufgesetzt Display Überprüfen Sie allfällige Meldungen auf dem Touchscreen und befolgen Sie die Anweisungen Keine Lösung möglich Benachrichtigen Sie den zuständigen Kundendienst Ist die Kaffeemaschine eingeschaltet a...

Page 14: ...d die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen be trieben muss der Restwasser bez Abwasserbehälter immer vor der Reinigung geleert werden Reinigungsintervalle Tägliche Reinigungen Reinigungsprogramm via Touchscreen Gehäuse und Oberflächenreinigung Dampfauslauf reinigen Instantmodul reinigen Milchmodul inkl Getränkeauslauf Wöchentliche Reinigungen Getränkeauslauf vollständig zerlegen gründlich reini gen...

Page 15: ... Bei Maschinen mit Milchmodul 1 Liter Wasser mind 40 C und 1 Reinigungstablette einfüllen 1 Kaffee Reinigungstabelette einwerfen und die Taste WEITER drücken Bei Maschinen mit Milchmodul Milchbehälter leeren reinigen und 1L kaltes Wasser einfüllen Getränkeauslauf wie dargestellt zerlegen reinigen und zusam menbauen detaillierte Beschrei bung nachstehend Die Reinigung ist abgeschlossen Bestätigen S...

Page 16: ...schbecher ausbauen nach vorne wegziehen Pulverrückstände und Verunrei nigungen auf der Innenseite mit leicht feuchtem Tuch reinigen Kaffeemaschine einschalten Fronttüre schliessen Schlüssel drehen und abziehen Alle Teile gründlich reinigen Genügend Trocknungszeit einrechnen Verschlussriegel nach links drehen Beide Pulverzuführungen ein bauen Getränkeleitung aufstecken Mischbecher und Mischbecher r...

Page 17: ...schlussbügel öffnen Milchauslauf entfernen Auslaufhülse und Zwischenstück entfernen und alle Teile reinigen Mit der Spezialbürste alle Düsen reinigen Auslauf von unten nach oben einklicken Verschlussbügel schliessen Zwischenstück und Auslaufhülse in den Milchauslauf legen Abdeckung aufstecken ankli cken Sie können die Kaffeemaschine wieder in Betrieb nehmen ...

Page 18: ...ten können muss die vorgeschlagene Aktion ausgeführt werden Im Weiteren gibt es die Ka tegorie der informierenden Meldungen Hier können weiterhin Getränke zubereitet werden Es ist jedoch wichtig dass die geforderte Aktion in absehbarer Zeit ausgeführt wird Vorgehen bei Systemmeldungen Meldet die Kaffeemaschine eine Aufwärmphase so haben Sie etwas Geduld bis die Betriebstemperatur erreicht ist Bei ...

Page 19: ... den OK Button auf dem Touchscreen Leerung Satzbehälter bestätigen Der linke Bohnenbehälter ist leer Bestätigen Sie nach dem Auffüllen von Kaffeebohnen den OK Button auf dem Touchscreen Der rechte Bohnenbehälter ist leer Durch den Türkontakt wird ange zeigt dass die Türe nicht korrekt geschlossen ist Sobald die Türe geschlossen ist verschwindet die Meldung Satzbehälter einsetzen und Türe schliesse...

Page 20: ...nnen keine Produkte mehr bezo gen werden Restwasserschale vor sichtig entfernen leeren reinigen und wieder einsetzen Die Restwasserschale fehlt oder ist nicht korrekt eingesetzt Schale korrekt einsetzen Restwasserschale leeren Restwasserschale einschieben Maschinendaten werden trans feriert Schalten Sie die Maschine NICHT aus und ziehen Sie die Spei cherkarte NICHT aus der Maschine Warnmeldung Upd...

Page 21: ...Die Stromaufnahme des Brühwasserkolbens ist zu hoch Wasserkolben Error Es ist eine Fehlfunktion am Brühwasserkolben der Brü heinheit aufgetreten CP Piston Overcurrent Die Stromaufnahme des Kaffeekolbens ist zu hoch Kaffee Kolben Error Es ist eine Fehlfunktion am Kaffeekolben der Brühein heit aufgetreten Boiler Füll Error Der Tee Dampfboiler konnte nicht in der vorgegebe nen Zeit nachgefüllt werden...

Page 22: ...W B 2N 400 VAC 3 8 kW Zusatzgeräte Optionales Zusatzgerät Kapazität Elektronaschluss Kühlschrank L 200 4 Liter 1N 230VAC 0 070kW Tassenwärmer mit integriertem Kühlschrank Lv 4 Liter 40 Tassen 1N 230VAC 0 150kW Kühlschrank mit Tassenablage Lt Lb 4 Liter 40 Tassen 1N 230VAC 0 070kW Tassenwärmer W 200 80 Tassen 1N 230VAC 0 150kW Tassenwärmer WI 200 bis 80 Tassen 1N 230VAC 0 150kW Becherdispenser CD b...

Page 23: ...sichten und Masse für die Installation Achtung Möglicherweise wurde das Installationsschema seit der Drucklegung aktualisiert Vergewissern Sie sich vor der Installation dass Sie das aktuelle Installationsschema verwenden www hgz ch ...

Page 24: ...uctions la version allemande fait foi Bei Abweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfas sung und den Übersetzungen ist die deutsche Version massgebend In case of deviations and doubt between the German original Version and the translation the German version shall prevail ...

Page 25: ...1 Eteindre la machine 31 Manipulation de la machine 32 L eau chaude 32 Obtention de vapeur 33 Remplir les récipients à grains 33 Videz le tiroir à marc 34 Dépannage 35 Généralités nettoyage 36 Intervalle de nettoyage 36 Nettoyage manuel 36 Le programme de nettoyage 37 Nettoyage module instantané 38 Nettoyage la sortie de lait 39 Messages système I 40 Messages système II 41 Messages système III 42 ...

Page 26: ...sultant de la non observation de ces consignes de sécurité Le niveau de bruit est 70dB Condition d utilisation La machine à café a été conçue pour un usage profes sionnel Elle ne peut être utilisée dans le domaine privé qu avec certaines restrictions La machine ne doit pas être installé à l extérieur À l emplacement de la machine à café la température doit être comprise entre 10 C et 35 C degrés L...

Page 27: ...d hygiène pour les produits à base de café de lait et d instantané Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une tempéra ture maximum de 5 C N utilisez que du café de qualité supérieure Essayez d adopter le type de café correspondant aux goûts de votre clientèle notamment en ce qui concerne sa force son type sa torréfaction etc Entreposez le café dans un endroit froid et sec Ne conservez jamais le c...

Page 28: ... grains 800 g récipient Quantité avec 2 moulins Récipient à poudre 1 kg récipient Pression d eau 200 600 kPa Dureté de l eau optimale 5 8 dH 8 14 fH Dureté de l eau minimum 10 dH 17 fH Humidité de l air au maximum 80 Températur ambiante 10 35 C Réglementation La machine ne doit pas être installé à l extérieur Les appareils optionnels Chauffe tasse W 15 kg Réfrigérateur 10 l R 27 kg Réfrigérateur 1...

Page 29: ...tie vapeur 13 Poignée à la conduite de vapeur 14 Mousseur 15 Grille d égouttage 16 Tiroir récolte gouttes 1 Module instantané optionnel 2 Porte frontale 3 Réservoir d eau optionnel 4 Tiroir à marc 5 Interrupteur principal Module instantané optionnel 1 Récipient poudre 1 pour poudre soluble seulement 2 Récipient poudre 2 pour poudre soluble seulement 3 Canal poudre à gauche 4 Canal poudre à droite ...

Page 30: ... de nettoyage décrits de manière structurée Mais l écran tactile est aussi une surfa ce de publicité mettez en avant vos messages Selon la machine vous avez 8 15 ou 24 produits à choisir La machine à café peut être configurée en mode opérateur ou en mode self service Affichage avec les informations sur le prix Mode opérateur Affichage avec les informations sur le prix Mode libre service Affichage ...

Page 31: ...a porte Retirez la clé Appuyez sur la touche OK et le rinçage commence Le rinçage est automatique La machine à café chauffe La machine est prête S v p choisissez votre produit Vous pouvez servir une boisson Eteindre la machine Eteignez la machine correctement Ouvrez la porte Eteignez la machine à café Fermez la porte ...

Page 32: ...ribution peut être interrompe Après environ 30 secondes la boisson est servie L eau chaude Préparer des boissons avec de l eau chaude Disposez le verre ou la tasse sous la sortie de l eau chaude Appuyez sur la touche de l eau chaude La distribution peut être inter rompe avec la touche STOP bouton en bas à droite Appuyez sur la touche désirée Après environ 30 secondes les boisson sont servies Figur...

Page 33: ...apeur Chauffer la boisson ou faire de la mousse Appuyez sur la touche de vapeur de nouveau Appuyez sur la touche de vapeur deux fois purger la sortie vapeur Remplir les récipients à grains Ajouter les grains de café pour une journée Si le récipient à grains est vide un message apparaît Ouvrez le couvercle Utilisez un marchepied si le réci pient à grains est trop haut Replacez le couvercle La machi...

Page 34: ...à marc Le tiroir à marc est plein et la ma chine ne fournira plus de café Ouvrez la porte frontale Sortir le tiroir à marc Videz et nettoyez le tiroir à marc Replace le tiroir à marc Fermez la porte Retirez la clé Confirmez le message avec la touche STOP Vous pouvez faire du café ...

Page 35: ...c est plein Videz le s v p si nécessaire Porte avant Peut être que la porte frontale n est pas correctement fermée Récipient à grains Si nécessaire remplir les récipients à grains de café Display Écran Verifiez le message sur l écran et suivez les instructions indiquées Pas de solution Appelez le service à la clientèle Si la machine est allumée mais vous ne pouvez pas servir de café alors vérifiez...

Page 36: ...le nettoyage seuls les produits HGZ testés peu vent être utilisés Si la machine à café est utilisée sur un chariot mobile l eau résiduelle ou le récipient de déversement d eau doit toujours être vidé avant le nettoyage Intervalle de nettoyage Nettoyage quotidien Programme de nettoyage Surface parois La sortie de vapeur Module instantané Le module de lait Nettoyage hebdomadaire Désassemblez complèt...

Page 37: ...roir à marc Ensuite touchez l écran tactile Avec l option lait 1 pastille de nettoyage et 1 litre d eau au moins 40 C Indtroduisez 1 tablette de net toyage et appuyez une fois sur la touche de NETTOYAGE Avec l option lait Videz et nettoyez le récipient de lait Ensuite remplissez 1 litre d eau froide dans le récipient Démontez nettoyez et remontez la sortie de boisson Le nettoyage est terminé Confi...

Page 38: ...e à café Fermez la porte Retirez la clé Démontez le tuyau de boisson Démontez les deux canaux de poudre Ouvrez le verrouillage Démontez le mélangeur Nettoyez les surfaces intérieu re avec un chiffon légèrement humide Nettoyez et séchez toutes les pièces Remontez le mélangeur Fermez le verrouillage Montez les deux canaux de poudre Remontez le tuyau de boisson ...

Page 39: ...Tirez vers le bas la sortie de lait Tirez vers le bas la touille gicleur et nettoyez toutes les pièces Nettoyez les gicleurs avec la brosse spéciale Le montage de la sortie est de bas en haut Fermez la poignée de verrouil lage Remontez la douille et le gicleur dans la sortie de lait Replacez le couvercle puis le nettoyage et terminé Vous pouvez allumer la machine à café de nouveau ...

Page 40: ...s l action proposée doit être effectuée Autres mes sages vous informent des maintenances nécessaires Cependant il est important que l action requise est exécutée dans une période courte Réaction en cas des messages Si l écran annonce une phase de chauffage patien tez jusqu à ce que l élément de chauffe ait atteint la température de fonctionnement nécessaire Pour tous les autres messages effectuez ...

Page 41: ...e Le message disparaît après que le récipient à grains de café a été rempli Confirmez la question Le récipient à grains est vide Le récipient à grains droite est vide Le message disparaît après que le récipient à grains de café a été rem pli Le récipient à grains est vide L intermédiaire du contact de por te indique que la porte n est pas fermée correctement Si la porte est fermée le message dispa...

Page 42: ...t autonome d eau Messages système III L égouttoir est plein Par consé quent plus de produits ne peuvent être préparés Retirez l égouttoir avec précaution Videz nettoyez et réinstallez l égouttoir L égouttoir n est pas installé cor rectement Insérez le Videz l égouttoir Insérez l egouttoir Les données de la machine sont mi ses à jour N éteignez pas la machine à café Ne tirez pas la carte mémoire de...

Page 43: ... panne s est produite au piston de percolation de l unité de percolation CP Piston Overcurrent La consommation de courant du piston de percolation est trop élevée Piston à café Erreur Un dérangement s est produit au piston café de l unité de percolation Chauffe eau Erreur La chaudière eau chaude vapeur n a pas pu être rem plie dans le temps requis Débimètre Erreur Si le débit de l eau ne peut plus...

Page 44: ...ionnels Appareils optionnels Poids Connection électrique Réfrigérateur L 200 4 litre 1N 230VAC 0 070kW Chauffe tasse avec réfrigérateur intégré 4 litre 40 tasses 1N 230VAC 0 150kW Réfrigérateur avec des étagèrs Lt Lb 4 litres 40 tasses 1N 230VAC 0 070kW Chaufe tasse W 200 jusqu à 80 tasses 1N 230VAC 0 150kW Chauffe tasse Wl 200 jusqu à 80 tasses 1N 230VAC 0 150kW Distributeur gobelets jusqu à 200 ...

Page 45: ... Schéma d installation dimensions Attention Il est possible que le schéma d installation a été mise à jour depuis la publication Avant l installation assurez vous que vous utilisez le schéma d installation actuel www hgz ch ...

Page 46: ...he German version shall prevail Bei Abweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfas sung und den Übersetzungen ist die deutsche Version massgebend En cas de divergences ou de différences entre la version originale alleman de et les traductions la version allemande fait foi ...

Page 47: ...ff 53 How to use the machine 54 To dispense hot water 54 Dispensing steam products 55 Fill the bean hoppers 55 The coffee grounds drawer is full 56 Troubleshooting 57 Basic points for cleaning 58 Cleaning interval 58 Manual cleanings 58 The cleaning program 59 Cleaning powder module 60 Clean the milk outlet 61 System messages I 62 System messages II 63 System messages III 64 Error messages 65 Tech...

Page 48: ...se safety instructions Noise level 70dB Conditions of use The coffee machine is designed for commercial use only This machine is not suitable for use in the private sector The machine must not be installed outdoors At the location of the coffee machine the temperature must be between 10 C and 35 C The humidity should not exceed 80 Sundry installation indications The coffee machine shall only be in...

Page 49: ...ur coffee is always on the highest quality The optimal quality of beverage Observe the general hygiene rules for milk instant and coffee products Only use refrigerated milk with a maximum tempera ture of 5 C Only use high quality coffee beans Try to match your coffee products to your customers requests under consideration of strength variety roast etc Store your coffee beans in a cool dry place Ne...

Page 50: ...pper 800 g hopper Quantity with 2 grinder Powder hopper 1 kg hopper Water pressure 200 600 kPa Water hardness ideal 5 8 dH 8 14 fH Water hardness maximum 10 dH 17 fH Humidity maximum allowable 80 Ambient temperature 10 35 C Note The machine must not be installed outdoors Add on units Cup warmer W 15 kg Compressor refrigerator 10 litres R 27 kg Under counter refrigerator 10 litres UBR 26 kg Compres...

Page 51: ...line to the fridge 10 Hot water outlet tea water 11 Drinks outlet height adjustable 12 Steam wand 13 Handle at the steam pipe 14 Steam nozzle 15 Drip grid 16 Drip tray 1 Powder module optional 2 Front door 3 Water tank optional 4 Grounds drawer 5 Main switch Powder module optional 1 Powder hopper 1 for soluble food only 2 Powder hopper 2 for soluble food only 3 Powder injection left 4 Powder injec...

Page 52: ... instructions presented in a well structured manner However the touch screen also functions as advertising space display your messages prominently here The coffee machine can be set up in service mode or in self service mode Illustration with product prices self service Mode operated by Staff Illustration with product prices mode staff Mode self service Illustration during beverage preparation Dur...

Page 53: ...ne Close the front door Turn the key and remove them The coffee machine heats up The coffe machine is ready Please choos your product You can purchase products Switch off Turn off the coffee machine correctly Open the front door Switch off the machine Close the front door Start the rinsing with OK Button The rinsing runs automatically ...

Page 54: ... Illustration mode self service After milling the preparation can be canceled The preparation is completed after 20 35 seconds To dispense hot water Prepare drinks with hot water Place the cup or the glass be neath the hot water outlet Press the hot water button Dispensing can be interrupted by pressing the STOP button on the right side Place one or two cups beneath the drinks outlet The preparati...

Page 55: ...am button Make foam or heat up the drink If heating or foaming is finished press the steam button HOT Clean the steam wand Fill the bean hoppers Fill coffee beans for a maximum of one day If a bean hoppers is empty a message appears Open the lid of the bean cont ainer Fill coffee beans for a maximum of one day Replace the lid The machine is ready for use Press the steam button twice rinse the stea...

Page 56: ...coffee grounds drawer is full Dispensing of further products will be interrupted Open the front door Take out the coffee grounds drawer Empty and clean the grounds drawer Replace the grounds drawer Close the front door Turn the key and remove them Confirm the emptying with the OK Button You can purchase products ...

Page 57: ...nk Coffee grounds drawer Is the grounds drawer full Empty the grounds drawer Front door Check the door Is it closed correctly Bean hoppers Are there enough coffee beans in the containers Display Check the message on the screen and follow any instructions No solution Call the appropriate customer service When the machine is turned on but it can not be ordered coffee or other products so please chec...

Page 58: ...misuse You must always follow the instructions on the packa ging Use only the tested HGZ Cleaning products If the coffee machine is being used on a mobile trol ley enough fresh water must be available and the waste water drip container must always be emptied before cleaning Cleaning interval Daily cleaning Cleaning program Case and surface cleaning Steam outlet Powder module Milk module with the d...

Page 59: ...ds drawer Empty and clean the drawer Touch the screen for the next step Preparation for machines with milk module 1 liter of water at least 40 C and 1 milk cleaning tablet Place 1 coffee cleaning tablet in the tablet slot Close the slot and touch the screen Machines with a milk module emptying and cleaning the milk container and fill in 1 liter cold water Disassemble the drinks outlet Clean all pa...

Page 60: ...emove them Pull out the plastic piece with the tube Remove both powder slides Open the lock counterclockwise Remove the mixer cup with the cup ring Clean the inside of the coffee ma chine with a damp cloth Clean and dry all parts Assemble the components Install the mixer cup with the cup ring Close the lock clockwise Install both powder slides Connect the plastic piece with tube to the mixer disc ...

Page 61: ...he catch handle Drag down the milk outlet Drag down the spout tube and the connecting piece Clean all parts Clean the nozzles with the brush Reinstall the milk outlet from bottom to top Close the catch handle Place the spout tube and the connecting piece in the milk outlet Plug on the outlet cover You can restart the machine The coffee machine is ready again ...

Page 62: ... proposed action must be performed In addition there is the category of informational messages Drinks can still be prepared But it is important that the required action is executed in the foreseeable future Handling system messages If the coffee machine display indicates that the ma chine is heating up wait a short while until the corres ponding element has reached its necessary operating temperat...

Page 63: ...the displayed ques tion After filling up of coffee beans con firm with the OK button on the touchscreen Confirm the emtying The left bean hopper is empty After filling up of coffee beans con firm with the OK button on the touchscreen The right bean hopper is empty The front door is not properly clo sed If the door is closed the messa ge disappears Insert the coffee grounds drawer and close the fro...

Page 64: ...ter supply System messages III The drip tray is full so no drinks can be prepared Remove the drawer carefully Then empty clean and in sert the tray The drip tray is missing or not in stalled correctly Insert the drip tray The drip tray is full Insert the drip tray Attention Download in progress Don t switch off the coffee machi ne Don t pull out the memory card Attention Download in progress The m...

Page 65: ...vercurrent The current to the piston is too high Water piston error There is a malfunction in the piston unit CP Piston Overcurrent The current to the piston is too high Coffee piston error Fault of coffee piston or the brewing unit Boiler Fill Error The tea steam boiler could not be refilled in the time set Flowmeter Error If the water flow cannot be measured this error mes sage will appear Fuse ...

Page 66: ... 2 0 kW B 2N 400 VAC 3 8 kW Add on units Add on unit Capacity Electrical connection Refrigerator L 200 4 liters 1N 230VAC 0 070kW Cup heater with integrated refrigerator Lv 4 liters 40 cups 1N 230VAC 0 150kW Refrigerator with cup rack Lt Lb 4 liters 40 cups 1N 230VAC 0 070kW Cup heater W 200 up to 80 cups 1N 230VAC 0 150kW Cup heater WI 200 up to 80 cups 1N 230VAC 0 150kW Cup dispenser CD up to 20...

Page 67: ...tructions Views and dimensions for the installation Attention It is possible that the installation scheme has been updated since publication Before installation ensure that you use the current installation scheme www hgz ch ...

Page 68: ...sion allemande fait foi In case of deviations and doubt between the German original Version and the translation the German version shall prevail Betriebsanleitung S200 Mode d emploi S200 Operating instructions Prüfungen Attestation Inspection deutsch français english CE Deklaration CE Déclaration CE Declaration 69 Prüfbescheinigung Attestation Inspection certificate 33 123 70 Prüfbescheinigung Att...

Page 69: ...uméro de la machine machine number Datum date date Geschäftsleiter Directeur Managing Director Der Handelspartner Der nachfolgend aufgeführte Handelspartner erklärt dass die Kaffeemaschine den geltenden europäischen Richtlinien und Normen entspricht Le partenaire commercial Le partenaire commercial listé ci des sous déclare que la machine à café est conforme aux dispositions et nor mes européennes...

Page 70: ...ns remarque Pression de service adm 9 5 bar 950 kPa Pression de service max 12 5 bar 1250 kPa Contenace en eau 0 6 litre Coffee boiler 33 123 1 8 kW The machine owner is held responsible for the executi on of the annual inspection The water boiler has been actively and operationally tested at 12 5 bar no remarks Operating pressure 9 5 bar 950 kPa Max pressure 12 5 bar 1250 kPa Capacity 0 6 litre B...

Page 71: ...nchéité et de fonction sans remarque Pression de service adm 1 2 bar 120 kPa Pression de service max 2 3 bar 230 kPa Contenace en eau 0 6 litre Tea steam boiler 33 177 1 8 kW The machine owner is held responsible for the executi on of the annual inspection The water boiler has been actively and operationally tested at 2 3 bar no remarks Operating pressure 1 2 bar 120 kPa Max pressure 2 3 bar 230 k...

Page 72: ...Rex Royal AG Swiss Coffee Machines Industriestrasse 34 CH 8108 Daellikon Zuerich T 41 44 847 57 57 F 41 44 847 57 59 info rex royal ch www rex royal ch Art Nr 073947 ...

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