Reishunger DIGITAL MINI RICE COOKER, User Manual

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1. Rincez le riz. Versez les grains dans un bol d‘eau, malaxez-les plusieurs fois avec les mains,
puis égouttez. Répétez le processus une ou deux fois jusqu‘à ce que l‘eau soit claire.
2. Versez le riz dans la cuve intérieure du cuiseur à riz.
3. Ajoutez de l‘eau. Pour le riz décortiqué, nous recommandons un rapport riz / eau de
1:1,25. La consistance du grain dépend fortement de la quantité d‘eau – il est donc utile
d‘être très précis. Cependant, vous pouvez faire varier le résultat en ajoutant de l‘eau et ainsi
l‘adapter à votre goût.
4. Sélectionnez le mode. Fermez le couvercle du cuiseur à riz, appuyez ensuite sur la touche
START. Le processus de cuisson commence alors. En règle générale, ce dernier dure environ
une demi-heure. La préparation est terminée dès que WARM apparaît à l‘écran. Le riz est
maintenant gardé au chaud jusqu‘à ce que vous le retiriez.
5. Mélangez le riz. Une fois que le cuiseur à riz est passé en mode de maintien au chaud, vous
devez remuer le riz avec la cuillère à riz fournie. Cette opération libère l‘excès d‘humidité
et rend le riz merveilleusement léger.
Rapport riz / eau pour le riz blanc
Verre doseur riz 1 2 3 3,5
Verre doseur eau 1,25 2,5 3,75 4,35
3.2 MODES SPÉCIAUXES
3.2.1 MODE 'WHITE'
Si vous désirez préparer du riz décortiqué à grain long, le mode WHITE est idéal : il prépare,
par exemple, le basmati indien, le sadri persan et le riz au jasmin asiatique avec le croquant
parfait. Utilisez la touche MENU pour sélectionner le mode WHITE. Le temps de cuisson est
d‘environ 26 minutes, selon la variété. Pour la préparation, vous pouvez suivre les étapes
et les rapports riz / eau menti-onnés au point 3.1.