Reishunger DIGITAL MINI RICE COOKER, User Manual, Page: 11 / 121

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3.4 MODUS 'CRISPY'
Mit dem Modus CRISPY verpasst du deinem Reis eine herrlich knusprige Tahdigkruste nach
persischem Vorbild. Drücke dafür die MENU-Taste so oft, bis der CRISPY-Modus im Display
aufblinkt. Fülle Reis und Wasser je nach Zubereitungsempfehlung in den Digitalen Mini Reiskocher –
wir empfehlen ein Reis- / Wasserverhältnis von 1:1,5. Schließe den Deckel und drücke
die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Die vorprogrammierte Zeit für den Kochprozess
beträgt 90 Minuten. Du kannst die Kochzeit aber auch mithilfe der 1HR und +10MIN
auf eine Stunde reduzieren oder auf zwei Stunden erhöhen. Nach 60 Minuten ist die Kruste leicht
braun, nach 90 Minuten mittelbraun und bei zwei Stunden dunkelbraun und besonders crispy.
Nach einer bestimmten Zeit ertönt außerdem ein Piep-Ton: Dieser signalisiert, dass du den Deckel
öffnen kannst, um zusätzliche Zutaten in den Reiskocher zu füllen. Vorsicht, heiß! Schließe den
Deckel wieder, um den Kochvorgang fortzusetzen. Sobald die Zubereitung abgeschlossen ist,
schaltet sich das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus.
3.5 MODUS ‚CONGEE‘
Congee ist chinesischer Reisbrei, der solange gekocht wird, bis sich der Reis fast aufgelöst hat.
Ein leckeres Gericht, das besonders bekömmlich und sättigend ist, und deswegen in Asien zu allen
Tageszeiten gerne gegessen wird. Der Reisbrei wird übrigens auch Heilbrei genannt,
weil er in der Chinesischen Medizin zum Beispiel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird.
Unter www.reishunger.de/rezepte findest du viele Congee-Rezepte zum Nachkochen.
Du kannst mit dem Pro-gramm aber auch z.B. Porridge zubereiten.
Um zum Modus CONGEE zu gelangen, drücke die Taste MENU so lange, bis im Display
das Feld CONGEE ausgewählt ist. Reis und Wasser gemäß Rezept in das Gerät geben,
Deckel schließen und die Taste START drücken, um den Kochvorgang zu beginnen.
Die Zubereitungszeit ist standardmäßig auf eine Stunde eingestellt – du kannst die Zeit
aber auch über die 1HR und +10MIN auf bis zu zwei Stunden erhöhen.
Sobald der Kochvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich der Digitale Mini Reiskocher
in den Warmhaltemodus.