Redmond RMC-250A, User Manual

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Programme BOIL
Ce programme est recommandé pour faire bouillir les légumes, les pois-
sons, la viande. Le temps par défaut est de 40 minutes. Il peut être réglé
de 5 minutes à 4 heures, par tranches de 5 minutes.
Programme SOUP
Ce programme est recommandé pour concocter différents types de soupes,
de bouillons et pour préparer des breuvages à base de fruits et de baies.
Le temps par défaut est de 1 heure. Il peut être réglé de 20 minutes à 6
heures, par tranches de 5 minutes.
Programme SAUTE
Ce programme est recommandé pour les sautés de viande, de poisson, de
légumes et de fruits de mer. Le temps par défaut est de 15 minutes. Le
temps de cuisson peut être réglé de 5 minutes à 1 heure et 30 minutes,
par tranches d’une minute. Le départ différé n’est pas applicable pour le
programme.
Préparez le sauté sans le couvercle, sauf indication contraire dans la recette.
Pour éviter que la nourriture ne brûle, suivez les directives du livre de
recettes et mélangez les ingrédients minutieusement lors de la cuisson.
Attendez que l’appareil refroidisse avant de l’utiliser à nouveau pour le
mode SAUTE.
Programme RICE/GRAINS
Ce programme est recommandé pour la cuisson du riz et autres céréales.
Le temps par défaut est de 35 minutes. Il peut être réglé de 5 minutes à
4 heures, par tranches de 5 minutes.
Programme PASTA
Ce programme est recommandé pour la cuisson des pâtes, des œufs, etc.
La durée par défaut est de 10 minutes. Le temps de cuisson peut être
réglé de 2 à 30 minutes, par tranches de 1 minute. Le départ différé n’est
pas applicable pour le programme.
Le compte à rebours commence une fois que l’appareil a atteint la tem-
pérature de fonctionnement requise (l’eau est amenée à ébullition).
1. Remplissez la cuve d’eau. Ne pas remplir au-dessus de la marque de
remplissage maximum à l’intérieur de la cuve.
2. Suivez les étapes 1 à 6 de la « Procédure d’exploitation standard
pour les programmes automatiques ».
3. Une fois l’eau à pleine ébullition, l’appareil émet un signal sonore
indiquant le moment où ajouter les ingrédients dans la cuve. Retirez
le couvercle avec précaution, ajoutez les ingrédients à l’eau bouillante
et refermez le couvercle jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
4. Suivez les étapes 6 à 8 de la « Procédure d’exploitation standard
pour les programmes automatiques ».
Remarque! Pour les aliments qui tendent à former une mousse, laissez le
couvercle ouvert quelques minutes après avoir ajouté les ingrédients dans
l’eau pour éviter que la mousse ne déborde.
Programme STEAM
Ce programme est recommandé pour la cuisson à la vapeur des viandes,
poissons, légumes, fruits de mer, etc. La durée par défaut est de 30 minutes.
Il peut être réglé de 5 minutes à 2 heures, par tranches de 5 minutes. Le
compte à rebours commence après que l’eau ait atteint son point d’ébul-
lition, créant une quantité suffisante de vapeur.
Pour cuire à la vapeur, utilisez le panier à étuver fourni :
1. Remplissez la cuve à l’aide de deux tasses et demie jusqu’à quatre
tasses d’eau (de 600 à 1000 ml). Placer le panier à étuver à l’intérieur
de la cuve.
2. Mesurez les ingrédients conformément à la recette, répartissez-les
également à l’intérieur du panier.
3. Suivez les étapes 2 à 8 de la « Procédure d’exploitation standard
pour les programmes automatiques ».
Programme PILAF
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents riz pilafs,
paella. Le temps par défaut est de 1 heure. Le temps de cuisson peut être
réglé de 20 minutes à 1 heure et 30 minutes, par tranches de 10 minutes.