Razorri RPDE260A, User Manual, Page: 87 / 89

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7. F.A.Q.
1. La macchina per pasta non si collega all'alimentazione.
Spina o contatto mal funzionante.
2. La macchina per la pasta non estrude le tagliatelle.
Troppa acqua: levare l'impasto nella terrina, prendere una piccola dimensione della grandezza
di una nocciolina, aggiungere la giusta quantità di farina e premere la funzione Estrudi.
Troppa poca acqua: estrarre i dischi di estrusione usando, sostituito con un nuovo disco,
aggiungere una quantità adeguata di acqua e premere la funzione estrusione.
3. Quali tipi di tagliatelle possiamo fare?
Ci sono 13 diversi dischi in dotazione che possono creare 13 diverse forme di pasta. Puoi anche
aggiungere uova o del succo per preparare diversi gusti di pasta.
4. Come gestire l'impasto rimasto in eccesso?
L'impasto è troppo umido o la farina è umida. Assicurarsi che la farina venga conservata in un
recipiente asciutto. Preparare nuovamente le tagliatelle dopo aver regolato la quantità di acqua
secondo la tabella di riferimento del rapporto farina e acqua.
Non aver pulito la ciotola di miscelazione, l'assale di miscelazione e il disco di estrusione prima
dell'uso. Assicurarsi che le parti correlate siano asciutte.
Aggiungere acqua nell'ordine sbagliato o usare farina sbagliata.
5. Come usare correttamente il misurino per farina?
Utilizzare un mestolo pieno di farina con una tazza di farina. Usare i raschietti per la pulizia della
farina in eccesso sulla parte superiore della tazza. Questa è una tazza di farina (per 1-2 persone,
circa 160g).
6. Le tagliatelle sbavano o si spezzano?
Le tagliatelle hanno più sbavature o crepe all'inizio e alla fine dell'estrusione, a causa della
miscelazione. Aggiungere uova o la giusta quantità di olio da cucina, e le tagliatelle possono
diventare lisce.
Se hai abbastanza tempo, puoi strappare le tagliatelle come un impasto di piccole dimensioni
come ti una nocciolina e rimetterle nella ciotola. Quindi premere la funzione Estrudi, estrudendo
nuovamente l'impasto. Più volte si ripeterà l’operazione, più si otterranno spaghetti lisci e
gommosi.