Profi Cook PC-ES 1008, Instruction Manual

Page: 103 / 118

103
2. Поверните паровое сопло (6). Убедитесь,
что трубка для пара установлена должным
образом. Полностью насадите крышку па -
рового сопла на паровое сопло.
3. Подставьте какую-либо жаропрочную ем -
кость под паровое сопло.
4. Наполните кувшин наполовину холодным
молоком.
5. Установите нажимную кнопку (12) в положе -
ние STEAM . Подождите, пока загорится ин -
дикатор .
6. Слегка поворачивайте ручку контроля пара
(4) в направлении отметки “ ” каждый раз
перед использованием функции вспенива -
ния, чтобы слить образовавшийся конден -
сат. Устройство готово к использованию
только тогда, когда из него будет выходить
пар.
7. Поставьте кувшин с молоком под паровое
сопло.
8. Поднимите кувшин так, чтобы паровое соп -
ло находилось как раз под поверхностю мо -
лока.
ПРИМЕЧАНИЯ:
Не размещайте паровое сопло по центру
кувшина, оно должно быть ближе к вну -
тренней поверхности его стенки. Это по -
ложение имеет важное значение для того,
чтобы молоко получило вихревое движе -
ние. Рекомендуется использовать носик
в качестве направляющей для парового
сопла.
9. Медленно поворачивайте ручку контроля
пара (4) в направлении отметки “ ”, пока
не будет установлено желаемое количе -
ство выходящего пара. Легка двигайте кув -
шин вверх и вниз. Поверните ручку контро -
ля пара в направлении отметки “ ”, после
того, как молоко вспенилось до желаемого
объема (примерно 50%).
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Чтобы продолжить подогревание
молока, вставьте паровое сопло как
можно глубже в кувшин, к самому дну.
Убедитесь, что молоко не начинает
закипать. В этом случае вся пена
спадет.
• Если индикатор (14) погаснет во время
вспенивания, значит вода стала не
достаточно горячей. Поверните ручку
контроля пара к отметке “ ”.
Подождите, пока индикатор
не загорится снова. Теперь можно
продолжить вспенивание молока.
10. Чтобы удалить последние большие пузырь -
ки воздуха, осторожно стукните кувшином с
молоком после вспенивания о поверхность
стола (как если бы вы немного жестко по -
ставили его на стол). Слегка покрутите кув -
шин с молоком. Это помогает перемешать
пену после вспенивания. Теперь не теряй -
те времени. Медленно вспененное молоко
в эспрессо.
11. Слегка покручивайте кувшин с молоком,
когда будете наливать вспененное молоко
в эспрессо.
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Несколькими ловкими движениями на
пене можно нарисовать узоры.
• Посыпьте пену порошком какао или
корицей по вкусу.
12. ВАЖНО: чистите паровое сопло сразу же
после каждого использования! При закры -
тии ручки контроля пара, в течение не -
скольких секунд образуется вакуум, кото -
рый втягивает некоторое количество моло -
ка внутрь парового сопла. Поставьте жаро -
прочную емкость под паровое сопло. При -
откройте ручку контроля пара на короткое
время, чтобы выпустить остатки молока из
парового сопла. Протрите паровое сопло
влажной ветошью.