5
1
⁄
2
-7 ptes
5
1
⁄
2
-7 ptes
5
1
⁄
2
-7 ptes
29
28
Petites côtes de porc à l’orientale
2
4
c. à soupe de fécule de maïs
2
4
c. à soupe de sauce teriyaki
1
2
pot (10 onces) de sauce à canard ou de
sauce aigre-douce
3
6
livres de petites côtes de porc style country
Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki. Ajouter
la sauce à canard et verser dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à tempéra-
ture :
Basse pendant 8 heures; Élevée 4 heures. Quantité 4
à 8 portions.
Boulettes de viande aigres-douces
1
2
sac (3 livres) de boulettes de viande
congelées, décongelées
1
2
pot (12 oz) de gelée de raisins
1
2
pot (12 oz) de gelée de raisins de Corinthe
1
2
bouteille (12 oz) de sauce chili
1
2
bouteille (12 oz) de sauce cocktail
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 6 heures;
Élevée 3 heures
.
Quantité 3 ou 6 pintes.
5
1
⁄
2
-7 ptes
Rôti de boeuf aux oignons
1
⁄
4
1
⁄
2
tasse de sauce à bifteck
2
1
⁄
2
5
livres rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou
de croupe
1
2
c. à soupe d’oignons secs hachés fins
Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande
dans la mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce.
Saupoudrer chaque côté de
1
⁄
2
cuillère à soupe d’oignons
secs. Couvrir et cuire à température :
Basse pendant 10
heures; Élevée 5 heures. Quantité 6 ou 12 portions.
Côtelettes de porc à l’orange
6
12
oz de jus d’orange congelé, non dilué
1
⁄
2
1
tasse de sucre brun, tassé
1
2
c. à thé de sauce de soja
2
4
c. à soupe de fécule de maïs
1
⁄
2
1
c. à thé de poudre d’ail
6
12
côtelettes de porc du milieu de longe
désossées (1 po d’épaisseur)
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande.
Bien mélanger. Ajouter la viande et bien mélanger. Couvrir et
cuire à température :
Basse pendant 6 à 8 heures; Élevée 3
à 4 heures
.
Quantité 6 ou 12 portions.
3-5 ptes
3-5 ptes
3-5 ptes
3-5 ptes
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