19
Pain doré à la cannelle
3 oeufs
1
⁄
3
tasse de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1
⁄
2
cuillère à thé de vanille
4 tranches de pain
Cannelle
1.
Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes.
2.
Dans un bol moyen peu profond, battre les oeufs, le lait, le sucre et la vanille.
Tremper le pain dans le mélange d'oeufs.
3.
Déposer 2 tranches de pain. Abaisser le couvercle et cuire pendant 4 minutes ou
jusqu’à cuisson complète. Répéter avec le reste du pain.
4.
Saupoudrer de cannelle avant de servir avec du beurre et du sirop.
2 portions
Burgers à la sauce pizza
1
⁄
2
livre de boeuf haché maigre
1
⁄
4
tasse de mozzarella râpée (1 ou 2 onces)
1
⁄
4
cuillère à thé de feuilles d’origan séchées, écrasées
2 muffins anglais pour sandwiches, coupés en deux et grillés
1.
Préchauffer le gril pendant 5 minutes.
2.
Bien mélanger le boeuf haché, le fromage et l’origan. Former deux galettes
de 3
1
⁄
2
po.
3.
Déposer les galettes sur le gril. Abaisser le couvercle et cuire pendant
5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit. Servir sur des muffins
anglais. Recouvrir de sauce pizza, si désiré.
2 portions
Sandwich spécial au jambon et au fromage
4 tranches de pain de seigle
Vinaigrette des Mille Îles ou russe
4 onces de jambon finement tranché
2 onces de fromage suisse finement tranché
1
⁄
2
tasse de salade de chou
1.
Vaporiser le gril d’aérosol de cuisine. Préchauffer le gril pendant 5 minutes.
2.
Tartiner la moitié des tranches de pain de vinaigrette. Recouvrir de jambon,
fromage et salade de chou. Recouvrir le tout des autres tranches de pain.
3.
Abaisser le couvercle et cuire les sandwiches pendant 5 minutes ou jusqu’à ce
qu’ils soient bien chauds et que le fromage soit fondu.
2 portions
840140900 Fv02.qxd 9/15/05 10:31 AM Page 19
