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español.
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INSTRUCTIONS
AND RECIPES
©
2022 National Presto Industries, Inc.
Form 4029-405A
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TUXEDO
™
digital precision skillet multi-cooker
• Digital heat control for precise cooking
and consistent results.
• Select exact* temperatures from
100° to 400°F for ultimate control
and versatility.
• Ideal for pan frying, sautéing, poaching,
making sauces, simmering soups and
stews, braising meats, making yogurt,
proofing dough, and sous vide.
• Ultra-durable ceramic nonstick surface
inside and out. PFOA and PTFE free.
*
In one-degree increments
from 100° to 205°F and
five-degree increments
from 205° to 400°F.
Table of Contents
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Before First Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
How to Assemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Getting Acquainted . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
How to Use the Skillet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Skillet Functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Time/Temperature Table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steaming Timetable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Making Yogurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Proofing Dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Sous Vide Cooking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Breakfast
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Appetizers
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Soups and Stews
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pasta Sauce
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Chicken, Meat, Eggs, and Pizza
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Fish and Seafood
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Vegetables
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Desserts
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Beverages
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Recipe Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Consumer Service Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
