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Envuelva o almacene alimentos en el refrigerador en envases
herméticamente cerrados y a prueba de humedad. Esto evita la
transferencia de olores y sabores de alimentos dentro del
refrigerador.
• Frutas
- lávelas, déjelas secar y guárdelas en el refrigerador
en bolsas de plástico o la gaveta para verduras.
•
Hortalizas de hoja
–
Retí
relas del envoltorio y elimine las áreas
dañadas o descoloridas, lávelas en agua frí
a y escúrralas.
Colóquelas en una bolsa o recipiente de plástico y guárdelas en
la gaveta para verduras.
• Pescado
- Utilice el pescado fresco el mismo dí
a de la compra.
• Carne
–
Almacene la carne en su envoltura original siempre
que sea hermética y a prueba de humedad. Re-empaque si es
necesario.
•
Sobras - Cubra las sobras con envoltura de plástico o papel de
aluminio. También puede utilizar recipientes de plástico con
tapas herméticas.
Almacenamiento de alimentos congelados
El compartimiento del congelador está diseñado para
almacenar alimentos congelados y para congelar alimentos en
casa.
La congelación exitosa depende del empacado correcto. Al
cerrar y sellar el empaque no debe permitir que el aire o la
humedad entren o salgan. Si lo hace, puede tener olor a comida
y transferencia de sabor en todo el refrigerador, y también se
pueden secar los alimentos congelados.
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