Premier ED-4819, Instruction Manual

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FUNCIÓN DE REVERSA
1. En caso de que la unidad se atore utilice la función de reversa.
2. Apague la unidad y espere al menos 1 minuto a que se detenga completamente. Luego presione el
botón de reversa.
3. El tornillo de alimentación comenzar a girar en la dirección contraria y la cabeza quedará limpia.
4. Si no funciona, apague y desconecte la unidad y límpiela.
HACER KIBBE
RECETA DE RELLENO
Carne de cordero
100g
Aceite de oliva 1 cucharada
Cebolla (finamente picada) 1 cucharada
Especias al gusto
Sal al gusto
Harina 1 cucharada
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Muela la carne de cordero una o dos veces.
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Frite las cebollas hasta que queden de color café y agregue la carne molida, especias, sal y harina.
CUBIERTA
Carne magra
450g
Harina 150 – 200g
Especias al gusto
Nuez moscada (finamente picada) 1
Pimentón rojo en polvo al gusto
Pimentón al gusto
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Muela la carne 3 veces y mezcle todos los ingredientes en un recipiente. Más carne y menos harina
para la cobertura dan mejor consistencia y sabor.
•
Muela la mezcla 3 veces.
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Desarme la unidad y coloque los acoples kibbe A y B en el tornillo de alimentación, ajustándolos.
•
Opere la unidad para hacer los kibbe. Cuando estén listos póngalos a freír.