Română
93
RO
Pizza făcută în casă: sos şi topping-uri
Ingrediente
Sugestie de topping de pizza de bază:
100 g. mozzarella, feliată
2 tulpini cu frunze de busuioc proaspăt, tocate
1 ardei gras
50 g. cârnat
1 ceapă roşie
brânză tare (Parmezan)
Sos de roşii de bază:
100 ml de supă de legume
2 linguri piure de roşii
2 tulpini cu frunze de busuioc proaspăt
Metodă de preparare
1
Preîncălzeşte cuptorul, reglând temperatura
până la valoarea maximă.
2
Asamblează vasul pentru blender şi adaugă
ingredientele pentru sos în acesta.
3
Amestecă ingredientele la viteza 1 timp de
30-60 de secunde.
4
Îndepărtează vasul de pe blocul motor şi
asamblează bolul robotului de bucătărie cu
accesoriul de feliere (disc).
5
Adaugă ardeiul gras, cârnatul şi ceapa în bol
şi feliază-le la viteza 1.
6
Înlocuieşte cu accesoriul de radere (disc) şi
adaugă brânza în bol.
7
Procesează brânza la viteza 1.
8
Întinde aluatul de pizza şi acoperă-l cu
sosul de roşii şi topping-uri.
9
Coace-l la cuptorul încins timp de 8-10
minute.
4 Reţetă
Pizza făcută în casă: aluat de bază pentru pizza
Ingrediente
250 g de făină universală + o cantitate în plus
165 ml. apă, călduţă
4 g. drojdie uscată
½ lingură zahăr (alb)
½ linguriţă sare
Metodă de preparare
1
Asamblează vasul pentru blender şi adaugă
apă, drojdie, zahăr şi sare în acesta.
2
Apasă butonul cu impulsuri de două ori
pentru a amesteca ingredientele.
3
Îndepărtează vasul de pe blocul motor şi
lasă-l deoparte pentru 5 minute.
4
Asamblează bolul pentru robotul de
bucătărie cu accesoriul de frământare şi
adaugă făina în acesta, apoi roteşte butonul
la viteza 1.
5
Toarnă amestecul de drojdie încet în tubul
de alimentare, cu motorul pornit.
6
Opreşte procesarea până când se
formează o bilă de aluat.
•
Adaugă 1-2 linguri de făină dacă bila de
aluat este prea moale.
7
Scoate bila de aluat din bol, îmbrac-o în
făină şi înfăşoar-o într-o folie de plastic.
8
Las-o să crească la temperatura camerei
timp de 10-40 de minute, în funcţie de cât
de groasă vrei să fie crusta.
9
Încălzeşte cuptorul, reglând temperatura
până la valoarea maximă.
10
Întinde aluatul de pizza pe o suprafaţă
presărată cu făină şi aşează pe el sos de
roşii, mozzarella şi busuioc proaspăt.
11
Coace aluatul de pizza în cuptorul încins.
•
Coacerea completă va dura 8-10
minute, în funcţie de setarea cuptorului
tău.
Summary of Contents for HR7776
Page 3: ...3 4 3 4 5 6 5 6 a b c d e 1 7 mm 3 4 5 mm 4x4 mm 10x10 mm 2 1 2 1 2 w v x z t u ƒ y 1 ...
Page 145: ...HR7776_7_8_UM_UK indd 141 2015 11 19 18 41 00 ...
Page 146: ...HR7776_7_8_UM_UK indd 142 2015 11 19 18 41 00 ...
Page 147: ...HR7776_7_8_UM_UK indd 143 2015 11 19 18 41 01 ...
Page 148: ...HR7776_7_8_UM_UK indd 144 2015 11 19 18 41 01 ...
