30
Tabel A
voor type HD 6130
*)
Voor het bereiden van verse frites zie “Tips”.
Temperatuur Soort etenswaren
Maximale hoeveelheid per keer Frituurtijd (minuten)
Vers
Diepgevroren Vers of Diepgevroren
gedeeltelijk
ontdooid *)
160 °C
Verse frites*)
400 gram
-
4-6
-
(1e frituurbeurt)
Verse vis
300 gram
-
5-7
-
170 °C
Kip (drumsticks)
2-4 stuks
2-3 stuks
12-15
15-20
Kaaskroketten
4 stuks
3 stuks
4-5
6-7
Rosti
-
3 stuks
-
3-4
Groenten beignets
6-8 stuks
-
2-3
-
(champignon, bloemkool)
180 °C
Loempia
2 stuks
2 stuks
6-7
10-12
Vietnamese loempia
4-6 stuks
4 stuks
5-6
8-10
Kipnuggets
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Minisnacks
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Gehaktballetjes
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Vissticks
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Mosselen
10-12 stuks
10 stuks
2-3
3-4
Inktvisringen in beslag
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Vis (stukjes) in beslag
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Garnalen
6-8 stuks
6 stuks
3-4
4-5
Appelbeignets
4 stuks
-
3-4
-
190 °C
Verse frites *)
400 gram
-
3-4
-
(2e frituurbeurt)
Diepvries frites
-
300 gram
-
5-6
Chips (zeer dunne
400 gram
300 gram
3-4
5-6
aardappelschijfjes)
Aubergine (schijfjes)
400 gram
-
3-4
-
Aardappelkroketten
4 stuks
3 stuks
4-5
6-7
Vlees/viskroketten
4 stuks
3 stuks
4-5
6-7
Bitterballen
8-10 stuks
8 stuks
3-4
5-6
Donuts
3-4 stuks
-
5-6
-
Camembert (gepaneerd)
2-4 stuks
-
2-3
-
Cordon Blue
2 stuks
-
4-5
-
Wiener Schnitzel
2 stuks
-
3-4
-
Summary of Contents for HD 6130
Page 1: ...HD 6130 32 ...
Page 3: ...B A J L K 1 I M P Q N O E D S G F H W R U T C V 4 6 min 1 2 3 ...
Page 60: ...60 ...
Page 61: ...61 ...
Page 62: ...18 13 12 8 3 CLICK 2 4 5 7 10 14 1 2 19 21 22 11 15 9 6 17 20 16 23 24 62 ...
Page 63: ...63 ...
Page 64: ...4222 001 91731 ...