81
CÚ c¿i & rau cÀn xøo vÎi cæ thæt læt
P }
- 300 g cæ thæt læt
- 150 g cÚ c¿i, g„t v·
- 50 g cÀn Tøu, cƒt thønh mi’ng døi 5 cm
- 2 tœp t·i
- mÈt mi’ng g˜ng
- 5 g rau ng‡ (mÒi)
- 2 mi’ng v· qu⁄t kh‰ nh·
Gia vfi n‘m:
- 1/2 cp nıÎc dÒng
- 1 th¤a cø ph‘ muÂi
- 3/4 th¤a cø ph‘ {ıÏng
- 2 th¤a cø ph‘ bÈt ng‰
- 1/2 l‡ng trƒng trˆng, {ænh {÷u
B
Ng…m v· qu⁄t kh‰ trong nıÎc tÎi khi m÷m, cøo
sch phÀn trƒng vø cƒt thønh sÔi
B
[»t {›a cƒt ki◊u Hoa vøo phÀn gøi {›a vø cƒt sÔi
cÚ c¿i Ì tÂc {È 1. L`y cÚ c¿i {¡ cƒt thønh sÔi ra.
B
Thæo {›a vø phÀn gøi {›a ra vø {»t dao vøo trÙc
gi˘. Cho cæ thæt læt cÒng 1/4 th¤a cø ph‘ muÂi,
1/4 th¤a cø ph‘ {ıÏng, 2 th¤a cø ph‘ bÈt ng‰, rau
ng‡, t·i, g˜ng, v· qu⁄t cƒt nh· vø 2 th¤a cø ph‘
nıÎc vøo bÀu {˙ng vø xay nhuyÿn thønh bÈt
quænh d⁄nh Ì tÂc {È 2. L`y bÈt quænh {fl ra kh·i
bÀu.
B
[un nflng mÈt cht dÀu trong ch¿o vø b· hËn
hÔp cæ {fl vøo. Løm m·ng nfl b≈ng cæi th¤a b¿n
gi”p vø chi‘n {÷u hai m»t tÎi khi ch⁄n. Sau {fl cƒt
ch¿ cæ thønh nh˘ng læt m·ng vø {◊ dÒng sau.
B
[un nflng mÈt cht dÀu √n vø saut–, rau cÀn. Cho
th‘m nıÎc dÒng vø cÚ c¿i cƒt sÔi vøo vø n`u mÈt
lc. Cho ch¿ cæ cƒt læt m·ng vøo vø n‘m gia vfi,
løm {»c li b≈ng mÈt cht bÈt ng‰ h‡a vÎi nıÎc vø
xc ra √n..
Bænh bÈt n’p
{
- 300 g bÈt g¬o n’p
- 270 ml nıÎc `m
- 200 g {Œu {· xay nhuyÿn
- 1 cp d˜a kh‰
B
Cho bÈt n’p vø nıÎc vøo bÀu {˙ng vø trÈn thønh
cÙc bÈt d—o b≈ng dao trÈn bÈt Ì tÂc {È 1.
B
Chia cÙc bÈt thønh 20 phÀn b≈ng nhau.
B
TrÈn sÍ {Œu {· vø chia tønh nh˘ng cÙc nh·.
B
N»n bÈt thønh mi’ng tr‡n m·ng, `n nh” xuÂng,
cho {Œu {· vøo gi˘a vø n»n k⁄n thønh h¤nh tr‡n.
B
LuÈc nh˘ng chi’c bænh {fl trong nÊi nıÎc s‰i lÎn
tÎi khi chng nÁi l‘n.
B
VÎt ra vø rƒc d˜a kh‰ l‘n. Ån nflng.
Bænh cÚ c¿i
j P
- 2.8 kg cÚ c¿i trƒng
- 454 g bÈt g¬o
- 5 th·i xc x⁄ch Tøu, cƒt nh·
- 1 th·i l¬p xıÌng thfit lÔn (thfit heo)
- 36 g t‰m kh‰
- 10 – 15 cæi n`m Tøu (n`m hıÍng
TIìNG VIóT
Summary of Contents for Cucina HR7640
Page 2: ...2 ...
Page 3: ...3 A B C C D D E E F F G G H H I I J J K K L L M N N O O P P Q Q R R S S T T U U W W X X V ...
Page 4: ...4 ...
Page 5: ...ENGLISH 6 BAHASA MELAYU 24 BAHASA INDONESIA 43 65 83 101 119 136 HR7640 5 TIìNG VIóT ...
Page 83: ...83 ...
Page 84: ...84 ...
Page 85: ...85 1 2 CLICK 1 2 CLICK CLICK 1 2 CLICK ...
Page 86: ...86 6 1 2 CLICK ...
Page 87: ...87 7 8 1 2 3 4 5 2 1 3 1 2 CLICK ...
Page 88: ...88 1 2 3 4 5 1 2 1 2 CLICK 2 1 ...
Page 89: ...89 ...
Page 90: ...90 ...
Page 91: ...91 ...
Page 92: ...92 P P P k g P k P g P P P g ...
Page 93: ...93 P P S P ...
Page 94: ...94 P P P D S D P P P P g ...
Page 95: ...95 D D D P P g S ...
Page 96: ...96 D F D F g D ...
Page 97: ...97 P ...
Page 98: ...98 P ...
Page 99: ...99 j P ...
Page 100: ...g 100 ...
Page 101: ...101 ...
Page 102: ...102 ...
Page 103: ...103 1 2 CLICK 1 2 CLICK CLICK 1 2 CLICK ...
Page 104: ...104 6 1 2 CLICK ...
Page 105: ...105 8 1 2 3 4 1 2 CLICK ...
Page 106: ...106 2 3 4 5 1 2 1 2 CLICK 2 1 ...
Page 107: ...107 ...
Page 108: ...108 ...
Page 109: ...109 ...
Page 110: ...110 P P P k g P k P P P P g g D ...
Page 111: ... P P S P 111 ...
Page 112: ...112 P P P D S P P P P S D ...
Page 113: ...113 P P D D D S ...
Page 114: ...114 D F D F g ...
Page 115: ...115 P ...
Page 116: ...116 P ...
Page 117: ...117 j P ...
Page 118: ...118 g ...
Page 119: ...119 ...
Page 120: ...120 ...
Page 121: ...121 1 2 CLICK 1 2 CLICK CLICK 1 2 CLICK ...
Page 122: ...122 1 2 CLICK ...
Page 123: ...123 1 2 CLICK ...
Page 124: ...124 1 2 1 2 CLICK 2 1 ...
Page 125: ...125 ...
Page 126: ...126 ...
Page 127: ...127 ...
Page 128: ...128 ...
Page 129: ...129 ...
Page 130: ...130 ...
Page 131: ...131 ...
Page 132: ...132 ...
Page 133: ...133 P ...
Page 134: ...134 j P ...
Page 135: ...135 g ...
Page 150: ...150 2 8 5 2 m 2 K U 2 Q E 2 2 B 2 2 4 27 5 G B 1 1 HK 3 3 53 4 3 30 37 7 30 37 4 ...
Page 151: ...151 ...
Page 152: ...4222 002 25502 www philips com u ...