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kOchTIppS
Aufwärmen und kochen
• DieMikrowelleerhitztimmermitderselbenIntensität.JemehrSie
indieMikrowellestellen,destolängerdieKochzeit.
• FlacheundbreiteGerichtesindschnellerwarmalsschmale,hohe
Gerichte.
• DasZudeckenderGerichtemitMikrowellenfolieodereinem
passendenDeckelverhindertSpritzen,verkürztdieGarzeit
undhilft,denFeuchtigkeitsgradbeizubehalten.NachAblauf
dieFolieoderdenDeckelvorsichtigentfernen.
Achtung! Der
entweichende Dampf kann sehr heiß sein!
• Gerichte,dieschnellaustrocknen,eventuellanfeuchten.Legen
SieKartoffelnundGemüseerstinkaltesWasser,eheSiesieindie
Mikrowellestellen.DadurchverhindernSie,dasssicheineHaut
bildet.
• UmeingleichmäßigesErgebniszuerhalten,könnenSiedie
Gerichteein-oderzweimalumrührenoderwenden.
• WählenSiezumAufwärmenbereitszubereiteterGerichteimmer
diehöchsteMikrowellenstufe.
• WählenSiezumAufwärmenbereitszubereiteterGerichteimmer
diehöchsteMikrowellenstufe.SalzkönnenSieambestenam
Endehinzufügen.HiermitvermeidenSie,dassdieFeuchtigkeitdes
Gerichtsausgetrocknetwird.
• NachdemdieMikrowelleausgeschaltetist,gartdasGerichtnoch
einigeZeitnach.BerücksichtigenSiedies,indemSiedasGericht
nichtzulangeerwärmen.
• Achtung!StellenSiebeimAufwärmenkleinerMengen
pulverförmigerProdukte(etwabeimTrocknenvonKräutern)immer
einenkleinenBecherWasserindieMikrowelle.Andernfallsbesteht
durchdiegeringeMengedieGefahrderSelbstentzündung.
Auftauen
• TauenSiegroße,kompakteStückeimmermithilfedes
Auftauprogrammsauf.IndemdasGerichtallmählichund
gleichmäßigauftaut,vermeidenSiedieGefahr,dassder
Außenrandaustrocknet,währendderKernnochgefrorenist.
• UmdenAuftauprozessschnellerablaufenzulassen,wird
empfohlen,dasGerichtnacheinergewissenZeitinStückezuteilen.
• LegenSiebeigroßenFleischstückenundkompaktenGerichten
zweimaleinePauseein.
• BeimAuftauenvonunregelmäßiggeformtenGerichtenkönnen
SiedünneTeilenachderHälftederAbtauzeitabdeckenodermit
Aluminiumfolieumwickeln.