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Lesen Sie vor der Verwendung des Geräts die
separaten Sicherheitshinweise!
Temperatursicherung
Ein Sensor kontrolliert laufend die Temperatur bestimmter Teile des Kochfeldes. Jede Kochzone
ist mit einem Sensor ausgestattet, der die Temperatur des Topfbodens kontrolliert, um das Risiko
einer Überhitzung oder des Trockenkochens zu vermeiden. Bei einer zu hohen Temperatur wird
die Leistung automatisch gesenkt oder das Kochfeld wird ganz ausgeschaltet.
Kochzeitbegrenzung
Die Kochzeitbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfeldes. Sie schaltet sich
automatisch ein, wenn Sie vergessen sollten, das Kochfeld auszuschalten. Je nach der
gewählten Einstellung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:
Kochstufe
Maximale Betriebszeit (Stunden, Minuten)
Ankochautomatik (Sek.)
Schmelzen
2 Std
Erwärmen
2 Std
Köchelstufe
2 Std
1
8 Std. 36 Min.
40
2
6 Std. 42 Min.
72
3
5 Std. 18 Min.
120
4
4 Std. 18 Min.
176
5
3 Std. 30 Min.
256
6
2 Std. 18 Min.
432
7
2 Std. 18 Min.
120
8
1 Std. 48 Min.
192
9
1 Std. 30 Min.
-
P (Boost)
10 Min. (Umschalten zu Stufe 9)
-
Gesund kochen
Rauchpunkt verschiedener Ölsorten
Für ein gesundes Braten wird empfohlen, das verwendete Öl auf die Brattemperatur
abzustimmen. Jede Ölsorte hat ihren eigenen Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freigesetzt
werden. Die folgende Tabelle zeigt die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten.
Öl
Rauchpunkt °C
Öl
Rauchpunkt °C
Natives Olivenöl Extra
160 °C
Sonnenblumenöl
227 °C
Butter/Kokosöl
177 °C
Maisöl/Erdnussöl
232 °C
Rapsöl
204 °C
Olivenöl
242 °C
Natives Olivenöl
216 °C
Reisöl
255 °C
SICHERHEIT
