Pelgrim IDK332, Manual

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15 Bequem Kochen
Kochtabelle
Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert von der
Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf abhängt. - Töpfe,
die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind.
Benutzen Sie die höchste Stufe zum:

Speisen/Wasser schnell zum Kochen bringen;

Blattgemüse einkochen;

Blanchieren von Gemüse;

Erhitzen von Öl und Fett;

Beefsteak braten (nicht durchgebraten, rot);

Druckaufbau im Schnellkochtopf;

Kochen von glattem Pudding und gebundener Suppe.
Benutzen Sie eine etwas niedrigere Stufe:

Fleisch anbraten;

Braten von Plattfisch, dünne Scheiben oder Filet;

Gare Kartoffeln braten;

Glatt gebundene Suppen und Saucen zubereiten;

Backen von Omeletts;

Braten von Beefsteak (medium, rosarot);

Fritieren (abhängig von Temperatur und Menge).
Benutzen Sie eine Stufe etwas über der mittleren Stufe zum:

Dicke Pfannkuchen backen;

Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;

Dünne Scheiben Fleisch garen;

Große Mengen Fleisch durchbraten;

Speckwürfel oder Schinken auslassen;

Rohe Kartoffeln braten;

Braten von paniertem Fisch;

Arme Ritter braten;

Backen von Omeletts.