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繁
體
中文
煲仔飯／蛋糕／蒸
雞肉及芋頭煲仔飯
材料
（
4
～
6
人份量）：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
量杯
雞肉（已切粒）
. . . . . . . . . . . . . 200
g
乾草香菇（已浸泡及切粒）
. . . . . 5
件
芋頭根（已切粒）
. . . . . . . . . . . 100
g
蝦米乾（已浸泡）
. . . . . . . . . . . . 40
g
黑木耳（已浸泡及剁碎）
. . . . . . .
少件
滷汁︰
A
淡醬油
. . . . . . . . . . . . . . . 1
茶匙
老抽醬油
. . . . . . . . . . . . ½
茶匙
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
茶匙
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . ½
茶匙
澱粉
. . . . . . . . . . . . . . .1½
茶匙
醬料︰
B
淡醬油
.. . . . . . . . . . . . . . 1
湯匙
老抽醬油
. . . . . . . . . . . . . 1
湯匙
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . . ½
湯匙
麻油
. . . . . . . . . . . . . . . ½
湯匙
方法︰
用
A
將雞肉調味。
將切粒芋頭炸至金黃色、洗淨然後
備用。
洗白米後，加水至「水位線：
White
Rice 3
」。然後將
，
及其他材
料平鋪在白米上，合上外蓋。
（不要攪動。）
選擇程序。
Rice Select
（米種選擇）
White Rice
（白米）
Menu Select
（功能選擇）
Casserole
（煲仔飯）
按下「
Start
（開始）」按鈕。
鈴聲提示後加入
B
然後即時攪拌翻
鬆米飯。
重要資訊︰
O
O
加入材料不能超過「
White Rice
」的
最高水位線。
O
O
烹調時請勿打開外蓋。
（可影響烹調效果。）
型號
米量（杯
*
）
1.0L
1
～
3
1.8L
2
～
6
*
附件中之量杯。
清蛋糕
材料
（
4
～
6
人份量）
：
牛油或沙律油
. . . . . . . . . . . . . .
少量
薄煎餅混料
. . . . . . . . . . . . . . . 200
g
雞蛋
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
個
豆奶
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 mL
沙律油
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
湯匙
葡萄乾
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
g
（或者您可用其他乾果代替。
）
方法︰
輕輕用牛油或沙律油塗抹內鍋。
將材料混合直至質感順滑。
（請勿在內鍋中混合。
）
將
倒入內鍋中然後合上外蓋。
選擇程序然後設定烹調時間為
40
分鐘。
Rice Select
（米種選擇）
―
Menu Select
（功能選擇）
Cake
（蛋糕）
按下「
Start
（開始）
」按鈕。
當鈴聲提示後，將內鍋從微型電腦
飯煲移走然後倒轉取出蛋糕。接著
讓它在碟上或鐵絲網上冷卻。
附註︰
如您的型號為
1.8L
，建議您用
1.5
倍的
材料，並設定烹調時間為
60
分鐘，讓
蛋糕膨脹效果更佳。
金華火腿小棠菜
材料
（
4
～
6
人份量）
：
小棠菜
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
g
醃肉（金華火腿）
. . . . . . . . . . . . 35
g
方法︰
將小棠菜切斷成塊然後洗淨。將醃肉
切片然後備用。
將切好的小棠菜放在碟上排層，再將
醃肉切片置頂（嘗試用含脂肪的肥肉）
。
將
2.5
量杯水到入內鍋。
裝好蒸籠，將
放在上面然後合上
外蓋。
選擇程序然後設定烹調時間為
13
分鐘
。
Rice Select
（米種選擇）
―
Menu Select
（功能選擇）
Steam
（蒸）
按下「
Start
（開始）
」按鈕。
附註︰
如沒有小棠菜，可用白菜心代替。
預防措施
O
O
請勿讓食材阻塞蓋加熱板的孔。
壽司飯／粥
手捲壽司
材料
（
4
人份量）：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
量杯
海帶
. . . . . . . . . . . . . . . . . 5
×
5
厘米
烤海苔
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
適量
壽司飯醋：
A
醋
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
糖
. . . . . . . . . . . . . . . . 2½
湯匙
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . .1½
茶匙
配料：
吞拿魚、魷魚、蝦、三文魚、三文魚籽、
青瓜、雞蛋、有葉蔬菜、牛油果及
其他喜愛的配菜
.. . . . . . . . . . . .
適量
方法︰
清洗白米然後加水至「水位線：
Sushi 3
」，將海帶放在白米上然後
合上外蓋。
選擇程序。
Rice Select
（米種選擇）
White Rice
（白米）
Menu Select
（功能選擇）
Sushi
（壽司飯）
按下「
Start
（開始）
」按鈕。
將
A
放置鍋中然後輕輕保溫以製作
壽司飯醋。用水弄濕壽司飯碗內側。
當鈴聲提示後，取去海帶然後將煮
米飯轉送壽司飯碗。
將壽司飯醋平鋪倒在米飯上，然後
使用切碎動作攪動。下一步，使用
風扇冷卻。若要確保壽司飯不會乾
透，將擰乾水分的濕毛巾蓋上。
將壽司飯壓平在烤海苔上，放喜愛
的配料，然後捲動。
烹調壽司米飯…
O
O
若要確保完全吸入味道，請在飯未冷卻前轉送到壽司飯碗然後在壽司飯醋中
攪動。
（請勿將壽司飯醋與米飯在內鍋中混合。
）
O
O
若要保存米飯光澤，盡快使用風扇冷卻。
O
O
若要保存黏性，微斜地拿著然後以切碎動作快速攪動。
皮蛋瘦肉粥
方法︰
將熟瘦肉醃好，浸在鹽中
1
小時然
後切成細片。將皮蛋切成小方塊，然
後備用。
洗米後倒進內鍋，再加入肉羹然後
合上外蓋。
選擇程序然後設定烹調時間為
1
小時
30
分鐘
。
Rice Select
（米種選擇）
White Rice
（白米）
Menu Select
（功能選擇）
Congee
（粥）
按下「
Start
（開始）
」按鈕。
當鈴聲提示後按下「
Cancel/Off
（取消／關）
」按鈕，打開外蓋
*
，將
皮蛋及瘦肉加入內鍋後合上外蓋。
*
打開外蓋時，請注意食材正處於高溫。
選擇程序然後設定烹調時間為
1
小時
。
Rice Select
（米種選擇）
White Rice
（白米）
Menu Select
（功能選擇）
Congee
（粥）
按下「
Start
（開始）
」按鈕。
鈴聲提示後，於粥內加入調味料後
即可享用。
材料
（
2
～
3
人份量）
：
白米
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½
量杯
肉羹（冷卻了的）
. . . . . . . . . . . .5
量杯
皮蛋
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
個
熟瘦肉
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
g
調味料︰
鹽
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
g
胡椒粉
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
麻油
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
少許
