9
THA
ภาษาไทย
ฟิล์มหุ้มอาหาร
ฟิล์มหุ ้มอาหารจะเป็นตัวช่วยกักเก็บความชื้น
และไอน�้าในอาหารที่ถูกกักไว ้จะช่วยให ้
อาหารสุกได ้เร็วขึ้น ใช ้ส ้อมจิ้มอาหารก่อนน�า
เข ้าเตาอบไมโครเวฟเพื่อช่วยให ้ไอน�้าส่วน
เกินระเหยออก ระมัดระวังทุกครั้งที่ดึงฟิล์ม
หุ ้มอาหารออกจากจานเพราะไอน�้าที่เกิดขึ้น
จะร ้อนมาก
รูปร่างของอาหาร
อาหารที่มีรูปร่างเท่าๆกันจะสุกได ้เท่ากัน
อาหารที่ท�าด ้วยเตาอบไมโครเวฟจะสุกเร็ว
ขึ้นเมื่อใส่อาหารในภาชนะรูปวงกลม
มากกว่าภาชนะรูปสี่เหลี่ยม
อุณหภูมิเริ่มต้น
ยิ่งอาหารเย็นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต ้องใช ้เวลา
ในการอุ่นมากขึ้นเท่านั้น อาหารที่น�าออกมา
จากตู ้เย็นต ้องใช ้เวลาในการอุ่นนานกว่า
อาหารที่อยู่ในอุณหภูมิห ้อง
ของเหลว
ต ้องคนของเหลวทุกชนิดทั้งก่อน ระหว่าง
และหลังจากการอุ่น ต ้องคนน�้าทั้งก่อนและ
ระหว่างการอุ่น เพื่อหลีกเลี่ยงการปะทุ
อย่าอุ่นของเหลวที่ต ้มจนเดือดไปแล ้วก่อน
หน้านี้ อย่าใช ้ความร ้อนมากเกินไป
การสลับด้านและการคน
อาหารบางประเภทต ้องคนระหว่างปรุง เนื้อ
สัตว์และสัตว์ปีกต ้องสลับด ้านหลังจากอบไป
ได ้ครึ่งหนึ่งแล ้ว
การจัดวางอาหาร
ควรวางอาหารบางอย่าง เช่น ชิ้นส่วนของไก่
หรือไก่ที่หั่นเป็นชิ้น บนจานเพื่อให ้ด ้านที่
หนาของอาหารอยู่ด ้านนอก
การตรวจสอบอาหาร
เป็นสิ่งจ�าเป็นอย่างยิ่งส�าหรับการตรวจสอบ
อาหารระหว่างและหลังช่วงเวลาท�าอาหารที่
ได ้แนะน�าไว ้ แม ้ว่าคุณจะเปิดใช ้ โปรแกรม
อัตโนมัติ (เหมือนกับที่คุณตรวจสอบอาหาร
ในเตาแบบธรรมดา) ถ ้าจ�าเป็น ให ้น�าอาหาร
เข ้าไปอบในเตาอีกสักครู่หนึ่ง
ขนาดของจาน
เลือกใช ้จานแต่ละขนาดตามที่ได ้ระบุไว ้ใน
สูตรอาหาร เพราะเวลาในการท�าอาหารหรือ
อุ่นอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของจานด ้วย
การกระจายอาหารในจานขนาดใหญ่ช่วยให ้
อาหารสุกเร็วขึ้น
การท�าความสะอาด
เนื่องจากคลื่นไมโครเวฟจะส่งผลต่อเศษ
อาหารชิ้นเล็กๆด ้วย จึงควรแน่ใจว่าเตาอบ
ไมโครเวฟสะอาดตลอดเวลา คุณสามารถ
ท�าความสะอาดคราบสกปรกที่ล ้างออกยาก
ได ้โดยการใช ้น�้ายาสเปรย์ท�าความสะอาด
เตาไมโครเวฟ เพียงแค่พ่นสเปรย์ลงบนผ ้า
ควรเช็ดเตาให ้แห ้งทุกครั้งหลังท�าความ
สะอาด
