Oursson MP5021SD, Instruction Manual

Page: 16 / 22

16
НАЗНАчЕНИЯ РЕжИМОВ ПРИгОТОВлЕНИЯ
Режим Назначение Пример рецепта Примечание
ЙОГУРТ Кисломолочные
продукты
(йогурты, кефир,
простокваша,
ряженка, творог,
сметана,
мацони и т.д.)
Йогурт натуральный на 5 порций: 1 л молока
3,5% жира, 1 упаковка закваски OURSSON или
125 г свежего йогурта
Приготовление:
Поместите закрытый крышкой контейнер с
молочной смесью (из молока и закваски) в
чашу мультиварки. Установите режим ЙОГУРТ.
Готовый йогурт охладите.
Время приготовления – 8 часов.
Рекомендуется
использовать цельное и
жирное молоко, из него
йогурт получается более
нежный.
ВЫПЕЧКА Пироги, торты,
бисквиты,
запеканки и т.д.
Бисквит на 8 порций:
2 чашки сахарного песка, 5 яиц, 2 чашки
муки, 10 г сливочного масла и 20 г муки для
обработки чаши
Приготовление:
Взбейте при помощи миксера в крепкую пену
яйца с сахаром, добавьте муку и замесите
тесто. Смажьте чашу маслом и посыпьте мукой,
переложите тесто и готовьте в программе
ВЫПЕЧКА, 1 час, переложите бисквит на
решётку и охладите в течение 8-10 часов.
Время приготовления – 1 час 20 минут.
Допускается
использование
пекарской бумаги
для удобства выемки
готового блюда.
Программа подходит
для обжарки различных
ингредиентов.
СУП Бульоны,
заправочные супы
и т.д.
Куриный бульон на 10 порций:
1 кг курицы (цыплёнка бройлерного) 20 г соли,
2 лавровых листика, 150 г репчатого лука (1
шт.), 1 пучок петрушки, вода – до максимальной
отметки
Приготовление:
Поместите в чашу все ингредиенты для
бульона. Готовьте в программе СУП, время
– 60 минут. Достаньте луковицу и петрушку.
Отделите куриное мясо от костей и подайте
вместе с бульоном.
Время приготовления – 60 минут.
КАША Молочные каши:
пшённая, рисовая,
овсяная и т.п.
Овсяная каша с черносливом:
1 ст. хлопьев овсяных, 2 ст. молока, 1 ст. воды,
100г чернослива, 1 ч.л. сахарного песка,
щепотка соли, 3 ст.л. сливочного масла
Приготовление:
Замочите чернослив без косточки. Овсяные
хлопья (не экстра) промойте в холодной воде.
Поместите овсянку в чашу мультиварки.
Добавьте воду и молоко, щепотку соли и
сахар (см.по вкусу). Все перемешайте.
Включите режим КАША, выбрав время 30
минут. По окончании приготовления добавьте
в кашу чернослив и сливочное масло. Все
перемешайте. Дайте готовой каше немного
настояться под крышкой 10-15 мин.
Время приготовления – 40 минут.
Меняя количество
жидкости и крупы можно
менять вязкость каши.
НА ПАРУ Различные блюда
на пару
Курица на пару (целиком) на 4 порции:
1,25 кг курицы (цыплёнок бройлер), соль и
перец (по желанию), 5 шт. перцев горошком, 1
лавровый листик, 2 чашки воды
Приготовление:
Поместите в чашу, воду, перец горошком,
лавровый листик, установите пароварку,
положите на неё курицу целиком,
предварительно натёртую её
солью и перцем. Готовьте в программе НА
ПАРУ, 1ч 20мин.
Время приготовления – 1ч 20мин.
Используйте подставку
для приготовления на
пару.
Расчет воды для
приготовления на пару:
приблизительно на
каждые 10-15 минут
приготовления –1
мерный стакан воды.