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ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
Französische Toasts
(500g)
MO2305
MO2610
MO3020
MO3815
MO4225
MO2620
120°C
15-20
min
Brot in 1 cm große
Würfel schneiden.
Vor dem Backen mit
Pflanzenöl, Salz,
Pfeffer und Kräutern
besprenkeln.
Lebensmittel
Betriebsart
Blech-/
Rostein
-
schub
Temperatur
Garzeit
Hinweise
Fleisch-
Fertig
gerichte
Beefsteak
(350g)
160
о
С
15-20 min
In Streifen schnei-
den, mit Salz,
Gewürzen und
Kräutern einreiben.
Geflügel
Filet
(500g)
(zum Ende
der Garzeit,
sorgt für knus-
prige Haut)
1.
2.
MO2620
160
о
С
25-30 min
Damit das Fleisch
saftig bleibt, in
einen Bratschlauch
geben. Mit Salz,
Gewürzen und
Kräutern einreiben.
Keulen
(500g)
MO2620
160
о
С
25-30 min
Damit das Fleisch
saftig bleibt, in
einen Bratschlauch
geben. Mit Salz,
Gewürzen und
Kräutern einreiben.
Flügel
(500g)
180
о
С
15-20 min
Mit Salz, Gewürzen
und Kräutern
einreiben.
Ganze
Keule
(500g)
MO2620
160
о
С
25-30 min
Mit Salz, Gewürzen
und Kräutern einrei-
ben. Krümelblech
einsetzen, 150 ml
Wasser hineingie-
ßen.
Ganzes
Hähnchen
(900g)
(zum Ende
der Garzeit,
sorgt für
knusprige
Haut)
1.
2.
MO2620
160°C
30-40 min
Krümelblech einset
-
zen, 150 ml Wasser
hineingießen.
Mit Salz, Gewürzen
und Kräutern
einreiben.
Fisch
Ganz
(600g)
MO2620
130°C
15-20
min
Krümelblech
7
einsetzen. In
Alufolie einwickeln.
Zitronenscheiben hin
-
zugeben; so werden
kleine Gräten weich.
Portionierte
Stücke
(500g)
150°C
15-20
min
Krümelblech einset
-
zen, 150 ml Wasser
hineingießen.
Toast (4 Stück)
MO2620
180°C
7-10
min
Brot in Scheiben
schneiden.
Krümelblech
7
einsetzen. Toasts
vor dem Servieren
mit Butter bestrei
-
chen.
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