54
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИгОТОВЛЕНИю
Перед приготовлением рекомендуется нарезать ингредиенты на кусочки размером не более 2x2x2 см.
Максимальное количество ингредиентов указано в таблице в справочных целях. Следуйте указаниям
в книге рецептов.
Наименование
операции
Примечание
Взбивание Смузи
и молочных
коктейлей
1500 мл
60 сек.
Пюрирование
свежих фруктов,
ягод и овощей
1500 мл
MAX (4-5)
30-45
сек.
Исходные ингредиенты должны быть мягкими или
сочными (бананы, клубника, огурцы и т.д.)
Пюрирование
варёных фруктов,
овощей, а так же
супов
750 мл
MAX(4-5)
30-45
сек.
Не пюрируйте ингредиенты, температура которых
выше 95°С
Замешивание теста
для блинчиков,
оладий, омлетов
и т.п.
1250 мл
MED (2-4)
30 - 45
сек.
Подходит для любого жидкого теста
Приготовление
соусов и салатных
заправок
с добавлением
свежей зелени и
чеснока
1500 мл
MAX (4-5)
30-45
сек.
Чеснок рекомендуется пропустить через пресс, зелень
порезать
Приготовление
закусок типа
паштетов, паст,
муссов, овощной
и грибной икры,
спредов и т.п.
750 мл
MIN (1-2)/
MED(3-4)/
MAX(4-5)
90-120
сек.
Предварительно нарежьте плотные ингредиенты
(например, отварное мясо, обжаренную печень и т.п.)
кусочками.
Приготовление
фаршей из мяса/
рыбы/птицы
750 мл
MIN (1-2)/
MED(3-4)/
MAX(4-5)
90-120
сек.
Рекомендуется добавлять в фарш больше
жидкости (воду, молоко, сливки и т.п.), по сравнению
с приготовлением фаршей традиционным способом.
Идеально для приготовления кнели, печёночных
оладий и т.п.)
Приготовление
фруктовых/ягодных/
муссов и щербетов
750 г
MIN (1-2)/
MED(3-4)/
MAX(4-5)
60 сек. Замороженные фрукты и ягоды должны немного
оттаять, чтобы их можно было резать ножом.
Измельчение льда
10-15
кубиков
15 сек.
Приготовление
майонеза
750 мл
MAX (4-5)/
MED(3-4)
90-120
сек.
Рекомендуется установить вместо мерного стаканчика
пластиковый с небольшим отверстием
на дне, чтобы масло поступало в чашу блендера
тонкой струйкой и лучше врабатывалось в яичную
смесь.
Приготовление
кремов и десертов
750 мл
MIN (1-2)/
MED(3-4)/
MAX(4-5)
60 сек.
Используйте охлаждённые сливки высокой
жирности, размягчённое сливочное масло, остывший
до комнатной температуры заварной крем, творог
предварительно протрите через сито.
Измельчение
чеснока (лука)
100-200 г
20 сек.
Воспользуйтесь импульсным режимом, поверните
переключатель в положение (длительность
2 секунды/10-15 раз)
Summary of Contents for BL0610G
Page 2: ...2...
Page 3: ...3 p A B D c 220 240 V 2 1 1 2 1 2 3 5 4 p...
Page 52: ...52 OURSSON AG OURSSON 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 RU...
Page 53: ...53 1 2 3 2 4 5 3 4 1 5 5 1 1 5 1 5 1 5 6 7...
Page 58: ...58 BL...
Page 60: ...60 BG OURSSON OURSSON 1 2 A...
Page 61: ...61 1 1 1 1 1 1 1 1 O OFF 1 5 ON 1 5 1 5 1 2 3 2 4 5 3 4 1 5 5 O 6 O 7...
Page 72: ...www oursson com...