GUIA DE AJUSTE DE VELOCIDAD
Por favor tome en cuenta los diferentes tipos de mezclas y las velocidades relativas
listadas en la tabla que aparece a continuación, como podrá observar varía
ligeramente de receta en receta.
TIPO DE MEZCLA
ENVOLVIENDO Y MEZCLANDO
1
Bollo/Pastel
2
Panecillo
3
Pasteles para acompañar el té
BATIENDO MEZCLAS LIGERAS
4
Salsas
y
pudines
5
Natillas/glaseados de azúcar
6
Mezclas de Paquete
CREMANDO
Y
ESPONJANDO
7
Mantequilla y azúcar
8
Queso
crema
9
Tartas
pesadas
PREPARANDO CREMA CHANTILLY
Y
MERENGUES
10
Crema
11
Claras de huevo y merengues
12
Marshmallow
LIMPIEZA Y CUIDADO
• Antes de limpiar su batidora de pedestal, asegúrese de que está apagada y
desenchufada
• Limpie el área exterior de su batidora y la base con un paño húmedo y púlala con
un paño seco suave
• Limpie cualquier partícula de alimento que pueda haber quedado en el cable
eléctrico
• Lave el tazón de mezclar, los batidores y los ganchos amasadores con agua
jabonosa tibia, enjuáguelos y séquelos. El tazón de mezclar de acero inoxidable, los
batidores y los ganchos amasadores puede lavarlos en el lavaplatos automático en
la parte superior solamente.
RANGO DE AJUSTE
DE VELOCIDAD
3 8
